Твердые сыры натуральные

 397  

Выдержанный сыр сладковато-пряный вкус с пикантным послевкусием.

 407  

Срок созревания 3 месяца

 121  

Сыр ВЕРХНЕДВИНСКИЙ Классический Пармезан 45%, без змж, весовой – структура плотная и твердая, цвет светло-желтый, аромат – глубокий и пряный. Выработан из коровьего молока методом прессования при участии сычужных ферментов. Трудоемкая технология производства и длительный процесс созревания. Пармезан имеет приятную консистенцию и гранулированную структуру. При этом, легко поддается нарезке. На контрасте его можно сочетать с сухим былым вином или с терпким красным. Идеален в нарезке любой формы. Используется как ингредиент салатов, пиццы, пирогов.

 141  

 225  

 208  

Пармезан ТМ Рикрем производится на одном из современных предприятий международной корпорации Saputo, чья продукция продается более чем в 40 странах мира. Сыр созревает 6 месяцев, обладает классическим вкусом и насыщенным ароматом выдержанного сыра. Его основные преимущества:- высокое качество, основанное на многолетнем опыте производителя;- отменные вкусовые характеристики классического сыра типа Пармезан;- брус весит всего 2,5 кг, что особенно актуально с точки зрения сроков годности после вскрытия упаковки.Пармезан Ricrem отлично сочетается с разными сортами вин, подходит для приготовления паст, салатов, а также других блюд и закусок.

 93  

Сыробогатов Гауда - это лёгкий сыр с мягким кремовым вкусом, один из самых популярных в мире. Тесто имеет приятный жёлтый цвет, который по мере созревания приобретает более насыщенные тёмные карамельные оттенки, а в теле сыра появляются маленькие хрустящие кристаллики, совсем как в Пармезане, образованные аминокислотой тирозин.

 254  

 291  

Сыр Пармезан Schonfeld отличается приятным изысканным вкусом, с характерным для сыров долгой выдержки сладковатым привкусом и плотной консистенцией. За счет длительной выдержки его особенный пикантный вкус и аромат лучше раскрываются в тертом виде. Такой сыр будет незаменим при приготовлении пиццы, карбонары или салата Цезарь.Срок созревания сыра 4 месяца.

 448  

Необычный сыр с ярким ароматом белых грибов, красивой плотной натуральной коркой производится в немецкой части Швейцарии в горной местности. Сыр без глазков, имеет сливочный мягкий вкус, а благодаря пещерной выдержке, его аромат насыщенный и яркий.Какое вино подают к сыру Гранбир:Белые маслянистые вина с тонами цитрусовых фруктов: Шаслаиз Швейцарии или Франции (долина Луары), Грюнер Вельтлинериз Австрии или Новой Зеландии, Рислинг, Вионье.Красные вина: Бордо, Бароло, Каберне Фран.

 243  

Сыр Пармезан ТМ La Paulina – выдержанный сыр, сроком созревания 11 месяцев. Он имеет зернистую ломкую структуру и глубокий насыщенный вкус.Пармезан ТМ La Paulina идеально подойдет в качестве десерта, а также в сочетании с вином.Благодаря выраженному вкусу зрелого сыра, Пармезан ТМ La Paulina в тертом виде дополнит самые разнообразные блюда итальянской кухни: пасту, пиццу, лазанью или ризотто.

 393  

Премиальный твёрдый сыр Dürr 6 месяцев выдержки не имеет аналогов в России. Он обладает пикантным вкусом с нотами пряных трав и ярко выраженным ароматом. Консистенция такого сыра плотная и упругая. Продукт отлично плавится, используется в приготовлении соусов, сырного фондю, салатов, пиццы и пасты.Dürr вдохновлён австрийским бергкезе и создан по уникальной технологии с использованием заквасочной культуры Brevibacterium linens. Данная культура применяется при изготовлении сыров с «мытой коркой». При размножении колонии Brevibacterium linens образуют на поверхности сыра налет оранжевого цвета, придают ему уникальный запах, а корочке - оранжевый оттенок. Dürr производится только из сыропригодного молока-сырья, отбираемого на собственных фермах «ЭкоНивы» по 29 показателям качества, в селе Щучье Лискинского района Воронежской области. Работа ведётся по принципу «от поля до прилавка», что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии.В январе 2022 года премиальный твердый сыр Dürr 6-месячной выдержки в рамках конкурса Superior Taste Award получил наивысшую оценку Международного института вкуса в Брюсселе (International Taste Institute) - три звезды из трех возможных, набрав 93,4 балла из 100. По мнению экспертов такой сыр отлично сочетается с красными винами средней крепости, например, вальполичелла, кьянти, бароло. Его также можно подавать с белыми винами из французских Юры и Эльзаса, винами из Австрии и Испании. Этот сыр прекрасно дополнит горячие и холодные блюда: аромат крупно натертого твердого сыра поверх ризотто усилит вкус риса, а его текстура добавит сливочности; в салате из рукколы с маслом лесного ореха сыр придаст дополнительную ценность сочетанию. Твердый сыр от «ЭкоНивы» выдержки 6 месяцев также хорош в комбинации с медом из акации, грушей «Уильямс» и хрустящим хлебом на закваске с белым вином.

 809  

Сыр Грюйер – настоящая гордость и символ Швейцарии. Оригинальный швейцарский сыр твердых сортов из коровьего молока, обладающий насыщенным, слегка пряным вкусом с фруктовыми нотками. Текстура гладкая, эластичная, без отверстий. Готов к употреблению, в сырные тарелки, закуски, салаты, горячие блюда, начинки. Прекрасно подойдет к выдержанному игристому и крепкому аперитиву.В качестве закуски, как готовое блюдо, в сырной тарелке, в кулинарии, на бутерброды.

 365  

Происхождение сыра: Уругвай

 196  

 247  

 223  

 192  

 249  

Специально для этого сыра мы нашли самую сладкую и ароматную сушеную клубнику и добавили к ней элегантный акцент из сушеной перечной мяты. Белпер Клубничный Мохито составит идеальную пару с бокалом вина или с ароматным утренним кофе. Не бойтесь экспериментировать, обязательно попробуйте потереть этот сыр в утреннюю молочную кашу или дополнить этим сыром зеленый салат.

 229  

Он выдерживается в специальных камерах вызревания и к концу выдержки приобретает твердую консистенцию, похожую на оригинальный сыр Пармезан. Зрелый Белпер колется ножом на маленькие сегменты и имеет колоритный и насыщенный вкус. Он идеально сочетается с вином, много людей предпочитают употреблять этот сыр с пивом.

 509  

Пармезан BOTTICELLO 9 месяцев – это настоящий пармезан с насыщенным вкусом, характерной зернистой структурой и ноткой «пятого вкуса» умами, который появляется только в результате длительного созревания. Производится из молока коров красно-датской и джерсейский пород с применением итальянских заквасок и ингредиентов. Технология производства одобрена итальянским консорциумом Пармеджано.

 219  

 246  

Тёртый сыр - удобный и практичный формат. Отличный топпинг для пасты и ризотто, прекрасный ингредиент для приготовления салатов, соусов и начинок в пироги и равиоли. Чуть сладковатый вкус, с нотками орехов и сухофруктов придаст блюду вкусовую завершенность.

 369  

 519  

Пармезан LAIME имеет яркий вкус и плотную консистенцию. Великолепно сочетается с красными и белыми винами, прекрасно дополняет и раскрывает вкус фруктов. Без лактозы.

 206  

Он выдерживается в специальных камерах вызревания и к концу выдержки приобретает твердую консистенцию, похожую на оригинальный сыр Пармезан. Зрелый Белпер колется ножом на маленькие сегменты и имеет колоритный и насыщенный вкус. Он идеально сочетается с вином, много людей предпочитают употреблять этот сыр с пивом.

 385  

Срок созревания сыра не менее 6 месяцев.

 259  

 224  

 369  

Изысканный пармезан обладает насыщенным слегка островатым вкусом и ярким послевкусием. Сыр кремового цвета имеет твердую корочку. Мелкие вкрапления указывают на длительное созревание выдержанного пармезана. Сыр идеально дополнит сырную тарелку.

 639  

Фрибург - это зрелый швейцарский сыр, имеющий плотную структуру и изысканный пикантный вкус с длительным молочным послевкусием. Сыр выдерживается в течение минимум 10 месяцев, а температура и влажность в камерах для созревания близки к климату естественной пещеры. Сыр прекрасно подходит к вину и может использоваться в качестве самостоятельной закуски или десерта в сочетании с орехами и сладкими фруктами. Каждый кусочек этого аутентичного швейцарского сыра - настоящий кулинарный шедевр, который не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов.

 559  

Сыр выдержанный, 6 месяцев.

 176  

Внешний вид корки: корка естественная, сухая, светло-оранжевого цвета, имеется подкорковый слойВкус: слегка острый вкус с орехово-фруктовыми нотами в послевкусииКонсистенция: плотнаяЦвет сыра: светло-жёлтыйРисунок: без рисунка, но допустимо наличие единичных глазковФорма выпуска: 1/16 цилиндра (-* 0,9 кг)Срок выдержки до 9 месяцев.

 401  

Срок созревания сыра 3 месяца.

 234  

Полутвердый сыр «Гауда» марки Schonfeld изготавливается из натурального молока. Он обладает мягким сливочным вкусом с легкими ореховыми и пряными нотами. Он идеально подходит для приготовления салатов, бутербродов, горячих и холодных закусок, а также вторых блюд. Кроме того, он будет хорош в качестве самостоятельной закуски на сырной тарелке, подаваемой к вину.

 385  

Сардо - это выдержанный твердый сыр с оригинальным ярко-выраженным вкусом зрелого сыра.Срок созревания 6 месяцев, имеет ломкую консистенцию.

 192  

Твердый сыр, длительной выдержки. Имеет эластичную структуру, вкус нежный сливочный с нотками орехового послевкусия. Мягко режется.Созревает в натуральной сырной корочке.

 369  

 458  

 329  

По-настоящему горный сыр, изготавливаемый в шале у подножия гор Жура. Имеет яркий аромат луговых трав и характерный нежный сливочный вкус. История этого сыра начинается высоко в Альпах, где на свободном выпасе с марта по сентябрь находятся коровы. Многообразие альпийских трав, чистейший альпийский воздух и полное умиротворение – все это является залогом получения лучшего молока для сыра Деревенский Горный.В Швейцарии его называют «Деревенским», так как он производится в высокогорных поселениях, где его варят по традиционной рецептуре. Классический Горный сыр производится вручную, поэтому каждая головка уникальна!Сыр обладает отменным вкусом с долгоиграющим сливочно-ореховым послевкусием и ярким молочным ароматом. Попробуйте сочетать его с ягодным конфитюром или инжиром, и вы точно не останетесь равнодушными.Рекомендации по подаче. Перед употреблением сыра мы рекомендуем 1-2 часа хранить его при комнатной температуре, подавайте с ягодными конфитюрами, орехами или медом.

 178  

 187  

Монамонт – производится по рецептуре твердого французского сыра Comte длительного созревания. Может крошиться, когда режется. Слегка пряный, с фруктово-ореховым ароматом. В натуральной сырной корке. Срок созревания от 5 до 8 месяцев.

 264  

 174  

 205  

 519  

Твёрдый сыр Пармезан "Джюгас". Минимальный срок созревания - 2 месяца.

 345  

Срок созревания 6 месяцев.

 122  

 321  

Легендарный сыр из Швейцарии. Имеет 100 % натуральный состав без искусственных добавок. Его многогранный сливочный вкус с легкими фруктовыми нотками подарит вам истинное наслаждение. Обладает плотной структурой с небольшим количеством крупных круглых глазков. Идеально подойдет для сырной тарелки, хорошо сочетается с десертами. Продукт производится из отборного молока от коров, питающихся исключительно сочной травой, свежей зеленью и сеном. Это благородный сыр самого высокого качества, изготовленный на инновационном оборудовании с четким соблюдением лучших традиций сыроварения. Длительная выдержка придает ему изысканный аромат и неповторимость.

 394  

 288  

 294  

 509  

Подлинный вкус Италии – это натуральное созревание в течении 7 месяцев, вековые семейные рецепты и секреты итальянских технологов. Сыр с ярким пряным, сладковатым вкусом и зернистой ломкой структурой. Для ценителей хорошего сыра.

 299  

 247  

Джюгас – бледно-желтый, обладающий однородной и пластичной структурой сыр. Отличается мягко выраженным вкусом и ароматом. Хорошо сочетается с красными и белыми сухими винами, а также подходит для приготовления салатов, паст, мясных блюд.

 203  

 346  

Премиальный твёрдый сыр Dürr 3 месяцев выдержки не имеет аналогов в России. Он обладает слегка пикантным вкусом с пряной нотой. Консистенция такого сыра плотная, его можно подавать к столу с фруктами, орехами или просто со свежим хлебом. Также его применяют в приготовлении горячих блюд.Dürr вдохновлён австрийским бергкезе и создан по уникальной технологии с использованием заквасочной культуры Brevibacterium linens. Данная культура применяется при изготовлении сыров с «мытой коркой». При размножении колонии Brevibacterium linens образуют на поверхности сыра налет оранжевого цвета, придают ему уникальный запах, а корочке - оранжевый оттенок. Dürr производится только из сыропригодного молока-сырья, отбираемого на собственных фермах «ЭкоНивы» по 29 показателям качества, в селе Щучье Лискинского района Воронежской области. Работа ведётся по принципу «от поля до прилавка», что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии.Упаковано в защитной атмосфере (упаковочный газ - диоксид углерода и азот).

 397  

Премиальный твёрдый сыр Dürr 6 месяцев выдержки не имеет аналогов в России. Он обладает пикантным вкусом с нотами пряных трав и ярко выраженным ароматом. Консистенция такого сыра плотная и упругая. Продукт отлично плавится, используется в приготовлении соусов, сырного фондю, салатов, пиццы и пасты.Dürr вдохновлён австрийским бергкезе и создан по уникальной технологии с использованием заквасочной культуры Brevibacterium linens. Данная культура применяется при изготовлении сыров с «мытой коркой». При размножении колонии Brevibacterium linens образуют на поверхности сыра налет оранжевого цвета, придают ему уникальный запах, а корочке - оранжевый оттенок. Dürr производится только из сыропригодного молока-сырья, отбираемого на собственных фермах «ЭкоНивы» по 29 показателям качества, в селе Щучье Лискинского района Воронежской области. Работа ведётся по принципу «от поля до прилавка», что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии.В январе 2022 года премиальный твердый сыр Dürr 6-месячной выдержки в рамках конкурса Superior Taste Award получил наивысшую оценку Международного института вкуса в Брюсселе (International Taste Institute) - три звезды из трех возможных, набрав 93,4 балла из 100. По мнению экспертов такой сыр отлично сочетается с красными винами средней крепости, например, вальполичелла, кьянти, бароло. Его также можно подавать с белыми винами из французских Юры и Эльзаса, винами из Австрии и Испании. Этот сыр прекрасно дополнит горячие и холодные блюда: аромат крупно натертого твердого сыра поверх ризотто усилит вкус риса, а его текстура добавит сливочности; в салате из рукколы с маслом лесного ореха сыр придаст дополнительную ценность сочетанию. Твердый сыр от «ЭкоНивы» выдержки 6 месяцев также хорош в комбинации с медом из акации, грушей «Уильямс» и хрустящим хлебом на закваске с белым вином.

 261  

 155