Найдено 221
Сортировка:
Показывать:
Приправа для плова Бирьяни (Biryani) MDH | ЭмДиЭйч 100г
Приправа для плова Бирьяни (Biryani) MDH | ЭмДиЭйч 100г
 
 Ashaindia

 219  

Смесь специй Бирьяни MDH – набор натуральных индийских специй для приготовления блюд из риса басмати, а также овощей. Неповторимый пряный букет придаст готовому блюду насыщенный золотистый цвет, многогранный аромат и ни с чем не сравнимым пикантный вкус. Компоненты смеси подобраны с четким соблюдением требований по принципу вкус-цвет-аромат. Эта приправа подойдет и для оформления овощных нарезок, квашеных баклажанов, супов, а в тандеме с лимоном и оливковым маслом, будет прекрасным дополнением для свежего овощного салата. Технология приготовления плова с этой приправой значительно отличается от привычной рецептуры, но и в результате выходит совершенно другое блюдо. Куркума придает рису басмати желто-оранжевый оттенок, смесь перцев делают его вкус многогранным, а фенхель и молотый корень имбиря – наполняют дом специфическим запахом. Для сохранения вкусовых качеств, приправу хранят сухом, темном месте. Как использовать: На начальном этапе приготовления настоящего индийского плова (рис отваривается отдельно до полуготовности) необходимо обжарить нашинкованный лук до готовности и добавить пюре одного свежего помидора. Через 10-15 минут к овощам засыпают нарезанное на кусочки мясо, имбирь, чеснок, картофель, кефир и 1 столовую ложку масала. Еще через четверть часа добавляют 30 г воды и выдерживают на плите, пока мясо не приготовится. После этого выкладывают овоще-мясную смесь и отварной рис слоями в казан и доводят до готовности. Готовое блюдо подается с пресным йогуртом или кефиром. Противопоказания: Заболевания печени и ЖКТ, гастрит, язва. Состав: Соль, перец чили молотый, сушеная слива, пажитника семена (шамбала) молотые, укропа семена, куркума молотая, корица молотая, перец черный молотый, кумин молотый, калонджи семена, лавровый лист, фенхель молотый, кардамон, кардамон черный, имбирь корень молотый, чеснок, гвоздика молотая, черный тмин.

Фенхель (укроп) семена (fennel seeds) TRS | ТиАрЭс 100г
Фенхель (укроп) семена (fennel seeds) TRS | ТиАрЭс 100г
 
 Ashaindia

 189  

Фенхель TRS 100г – высушенные семена растения, народное название «укроп аптечный». Внешне, зерна зеленоватого оттенка, напоминают тонкие ядра риса. По вкусовым качествам он схож с анисом, однако обладает более ярко выраженным сладковатым ароматом. Это связано с большим количеством анетола в составе фенхеля. Приправа пользуется спросом во всем мире. Его применяют в разных областях: медицина, кулинария, косметология, парфюмерия и т.д. Химический состав представлен витаминами Е, К, А (каротин), группы В, аскорбиновой кислотой, эфирными маслами, дипентином, камбином, белком, железом, фосфором и др. Активные компоненты благоприятно влияют на работу нервной, мочеполовой и пищеварительной систем, обогащают кровь, мышцы и клетки мозга полезными веществами. Кроме того, систематическое употребление фенхеля в пищу оказывает тонизирующее, болеутоляющее воздействие. А при заболеваниях верхних дыхательных путей, облегчает отхаркивание и разжижает мокроту. Стоит отметить, что фенхель будет незаменимым компонентом в диетическом питании и поможет скинуть лишние килограммы, так как притупляет голод и чувство насыщения от потребляемой пищи приходит быстрее. Как использовать: В лечебных целях из семян делают настойки. При бронхите, фарингите, стоматите – запарить 3 чайные ложки в 200 мл кипятка, настаивать 30 минут, а после употреблять по 1 ст. ложке до 5 раз в день. В кулинарных целях фенхель применяют согласно вкусовым предпочтениям: посыпают готовые хлебобулочные изделия, добавляют в салаты, супы, мясные блюда. Противопоказания: Эпилепсия, беременность, индивидуальная непереносимость. Состав: Фенхель 100%.

Кориандр семена (coriander whole) East End | Ист Энд 100г
Кориандр семена (coriander whole) East End | Ист Энд 100г
 
 Ashaindia

 95  

Coriander Whole East End Кориандр целый — одна из самых любимых многими шеф-поварами специй. Эта приправа делается из семян растения, чьей родиной считается Средиземноморье. Впрочем, сейчас эта трава растет и в Европе, и Америке, и даже в Австралии. Кориандр во многих регионах культивируется как культура для получения эфирного масла, которое благоприятно влияет на здоровье. Семена кориандра собирают очень просто: стебли с зонтиками срезают, подвешивают в сухом проветриваемом помещении для просушивания, потом же остается только встряхнуть их, и семена сами падают вниз. Кориандр считается источником витамина С, каротина, витаминов группы В, благотворно воздействующих на умственные способности и состояние нервной системы. Из семян кориандра готовят масла, отвары, используемые в медицинских целях. В кулинарии эту специю добавляют в блюда из бобовых, разные каши, овощные рагу, баранину, кофе и маринады для рыбы. Семенами можно посыпать еще горячую выпечку, которая только что была приготовлена, особенно хороша эта рекомендация для черного хлеба, также приправу можно использовать для засолки сала, капусты. Способ употребления coriander whole East End кориандра целого Добавляйте кориандр в блюдо согласно рецептуре. Состав Кориандр целый.

Приправа Карри Мадрас (Curry Mardas) MDH | ЭмДиЭйч 100г
Приправа Карри Мадрас (Curry Mardas) MDH | ЭмДиЭйч 100г
 
 Ashaindia

 329  

Индийская приправа Curry Mardas MDH | Карри Мардас МДХ - неповторимый букет азиатских специй, который сделает любые ваши блюда настоящим сокровищем и украсит их своим особым насыщенным вкусом. Карри - традиционный компонент индийской кухни, без него невозможно представить обед или ужин местных жителей. Практики аюрведы подтверждают большую пользу этих натуральных пряностей для организма, и рекомендуют включать их в свой рацион на постоянной основе.Индийская приправа Curry Mardas MDH | Карри Мардас МДХ: яркая, ароматная, совершеннаяМардаская карри привлекает внимание своим пряным вкусом и особым запахом. Она бодрит и дарит здоровье, свежесть и активность каждому, кто её попробует. Уникальная смесь специй, рисовой муки и перетертых бобов позволит вам создавать свои собственные кулинарные шедевры. Этот микс в течение столетий занимает особое место в жизни каждого индийца. Поэтому если вы хотите узнать ближе культуру этой страны и познакомиться с ее традициями - попробуйте приготовить мясо или овощи с использованием данного продукта. Купить карри можно прямо на этой странице.Из чего состоит эта прекрасная смесь? В ней можно найти:красный перец чили придает искру остроты и огня;куркума окрашивает смесь в теплые золотистые тона;кориандр и кумин делают её пряной и ароматной;тур дал, урад дал и нут насыщают незаменимыми аминокислотами и другими ценными витаминами и минералами.Карри стимулирует аппетит и улучшает усвоение разных нутриентов. Она усиливает секрецию желудочного сока, за счет чего организм более полно расщепляет белки. Смесь специй полезна всем, кто страдает от различных проблем с желудочно-кишечным трактом, так как гармонизирует работу пищеварительной системы. Карри  оказывает гепатопротекторное воздействие, защищает также поджелудочную железу и усиливает моторные функции кишечника.Кроме того, карри защищает сосуды и сердце от атеросклероза, предотвращает развитие многих кардиологических патологий и преждевременную смерть от инфаркта или инсульта. Вы можете не бояться церебро-васкулярных болезней, гипертонии и старческой деменции, ведь эта приправа улучшает мозговое кровообращение и имеет выраженный нейропротекторный эффект.Карри привлекает своей способностью продлевать молодость, так как поддерживает цветущий и привлекательный вид кожи, усиливает рост волос и делает их сильными, шелковистыми и невероятно красивыми. Она обладает антиоксидантными свойствами и защищает все ткани организма от раковых процессов, аутоиммунных заболеваний и других нарушений. С ее помощью вы проживете долгую и яркую жизнь, и каждая трапеза будет приносить вам исключительно положительные эмоции.Купить индийскую приправу Curry Mardas MDH можно в магазине правильного питания “Ашаиндия”. Здесь вас ждут лучшие специи и пряности, а также натуральная еда для поддержания здоровья и хорошего настроения.Как применять карри в кулинарии?Карри - жемчужина азиатской кухни, эта приправа будет прекрасна в мясных и овощных блюдах, обогатит и разнообразит вкус различных гарниров (особенно - риса), супов и выпечки. Используйте ее для создания маринадов, оригинальных соусов и потрясающих закусок, и ваши близкие высоко оценят ваши старания.СоставКрасный перец чили,  Кориандр, Асафетида, Тур дал, Тамаринд, Кумин (зира), Куркума, Нут, Урад дал, Пажитник (шамбала), Рисовая мука, Соль.

Кунжут черный (sesame seeds black) Thai Food King | Тай Фуд Кинг 454г
Кунжут черный (sesame seeds black) Thai Food King | Тай Фуд Кинг 454г
 
 Ashaindia

 742  

Целебные семена черного кунжута | Sesame seeds black Thai Food King | Тай Фуд Кинг – неповторимый и сакральный азиатский продукт, который не только очаровывает своим вкусом, но и содержит множество полезных веществ. Он много веков использовался в кулинарии Китая, Кореи, Таиланда и других государств этого региона. Практики восточной медицины рекомендуют включать плоды этого драгоценного растения в свой ежедневный рацион для поддержания бодрости, ясности ума и хорошего самочувствия. Их западные коллеги полностью согласны с ними и указывают, что кунжут продлевает жизнь, дарит внутреннюю гармонию и предотвращает многие болезни. Черный кунжут – изысканная пища, которая привлекает своим необычным вкусом и ароматом. Он сохраняет в себе все полезные вещества благодаря бережной технологии обработки семян, на которых остается природная шелуха. В ней спрятано большое количество минералов и витаминов, которые могут быть утеряны, если вы будете лакомиться светлыми кунжутными зернышками. Купить черный кунжут легко прямо на этой странице. Что можно найти в этих необычных семенах? Почему они притягивают внимание тысяч исследователей по всему миру? Здесь содержатся уникальные нутриенты. Удивительные ненасыщенные жирные кислоты – линолевая, линоленовая и олеиновая, которые составляют основу кунжутного масла, получаемого из семян при отжиме. Эти вещества первыми приходят на помощь, если существует риск развития атеросклероза, и предотвращают нарушения обмена холестерина и липидов. Регулярное употребление кунжута уменьшает вероятность внезапной смерти от инфаркта или инсульта, служит профилактикой гипертонии, цереброваскулярных патологий и старческой деменции. Аминокислоты, в том числе из незаменимой группы, которые необходимы для синтеза белков в каждой клетке человеческого тела. Вещество сезамин – блокатор разрушительного действия свободных кислородных радикалов, прекрасный антиоксидант, специфичный для этого вида растений. Токоферол (витамин Е) – активный защитник организма от стресса,вызванного оксидантными соединениями. Он сохранит вашу внешность молодой и очаровательной и сделает ее неподвластной бегу времени. Ваша кожа будет упругой, сияющей, бархатной и чистой, а волосы будут поражать своей густотой и роскошным блеском. Витамин Е крайне полезен для пар, желающих завести ребенка. Он нормализует работу репродуктивной системы у мужчин и женщин, устраняет нарушения фертильности, способствует зачатию здорового малыша. Также это вещество жизненно необходимо будущей маме и эмбриону во время беременности. Витамины группы В – команда спасения нервной системы в условиях хронического стресса и активного ритма жизни. Они улучшают проводимость нервных импульсов, налаживают правильный метаболизм в нейронах головного мозга,требуются для синтеза медиаторов. Черный кунжут избавляет от усталости, уныния и тревоги. Он повышает настроение, а также сделает вас более продуктивным и творческим человеком. Минеральный комплекс – в кунжутных семенах очень много кальция и железа, также присутствуют фосфор, магний, цинк и селен. Кальций обеспечивает прочность костей и зубной эмали, участвует в сокращении мускулатуры (включая сердце) и передаче электрических импульсов в нейронах. Железо важно для кроветворной системы, входит в состав транспортного белка гемоглобина, который доставляет кислород в самые удаленные уголки организма. Оно необходимо для работы некоторых внутриклеточных ферментов, и хорошего состояния ногтей и волос. Чтобы порадовать своих близких и друзей, вы можете купить целебные семена черного кунжута Тай Фуд Кинг в магазине полезных продуктов Ashanti. Здесь вас ждет лучшая органическая натуральная еда. Она отлично подойдет для вегетарианцев и веганов, а также всех, кто следит за своим здоровьем и любит вкусно поесть. Как использовать: Применение кунжутных семян весьма разнообразно. Вы можете декорировать ими выпечку, добавлять в салаты и термически обработанные блюда из мяса и овощей, использовать в качестве пикантного компонента при создании сложных соусов. Кунжут поможет вам проникнуться духом азиатской кухни и будет незаменим во время приготовления супов и десертов. Сыроедам и всем, кто ценит экологически чистые продукты, диетологи предлагают проращивать семена черного кунжута и употреблять их в пищу именно в таком виде. Противопоказания: Индивидуальная непереносимость компонентов. Состав: Семена черного кунжута.

Кумин (зира) семена (cumin seeds) TRS | ТиАрЭс 100г
Кумин (зира) семена (cumin seeds) TRS | ТиАрЭс 100г
 
 Ashaindia

 221  

Кумин (зира) семена TRS 100г – 100% натуральный продукт растительного происхождения. Обработанные зерна пряности маленькие по размеру и имеют темный цвет. Среди других специй, кумин выделяется своим специфическим горьковатым ароматом, с легкими ореховыми нотами. Чем свежее семена, тем меньше выражена горечь. Эту специю употребляют не только в пищу, но и для лечения наружных заболеваний. Свежеприготовленным порошком из семян обрабатывают небольшие порезы, угревую сыпь, так как кумин является прекрасным антисептическим и обеззараживающим средством. Зира обладает рядом полезных и лечебных качеств: Оказывает обще тонизирующий эффект на организм; Укрепляет нервную систему, уравновешивает процессы возбуждения и торможения; Повышает память, мыслительную деятельность; Активизирует работу почек и пищеварительной системы; Выводит токсины и шлаки. Пряность добавляют в горячие блюда первого и второго стола, а также в закуски, бутерброды и кисломолочные продукты. Заквашенные с кумином капуста, томаты и огурцы обретают пикантный привкус и дольше хранятся. Как использовать: В пищу сырые зерна добавляют на любом этапе приготовления, а для получения более насыщенного вкуса, их рекомендуют слегка обжарить или прокалить в растительном масле, перед добавлением основных ингредиентов блюда. Для облегчения метеоризма и кишечных колик -  готовят раствор из расчета: чайная ложка зерен на 200мл кипятка, настаивают 30-40 минут и выпивают. Для улучшения аппетита – скушать горсть свежемолотых семян за час до основного приема пищи. Противопоказания: Заболевания ЖКТ – гастрит, повышенная кислотность кишечника, язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Состав: Кумин (зира), семена - 100%.

Приправа для фасоли Rajmah MDH | ЭмДиЭйч 100г
Приправа для фасоли Rajmah MDH | ЭмДиЭйч 100г
 
 Ashaindia

 219  

Приправа Rajmah (для красной фасоли) MDH - очень вкусная и пряная смесь специй для красной фасоли. Также может использоваться для приготовления других бобовых блюд.Состав приправы Rajmah для красной фасоли MDHКориандр, соль, манго, семена граната, чили, кумин, мускусная дыня, чёрный перец, чёрная соль, пажитник, гвоздика, мята, мускатный орех, имбирь, корица, лавровый лист, кардамон, тмин, мускатный цвет.

Приправа для овощей (vegetable masala) Shan | Шан 50г
Приправа для овощей (vegetable masala) Shan | Шан 50г
 
 Ashaindia

 199  

Vegetable Masala Shan Смесь специй для овощей  -  для приготовления овощных супов, салатов, пюре состоит из большого числа специй: тут и ароматный фенхель, и пряная гвоздика, и острый перчик, и терпкий мускат. Если вы хотите приготовить не просто питательное кушанье, но еще и блюдо, отвечающее представлениям аюрведы о здоровом и правильном питании, овощи следует потушить на медленном огне, с добавлением небольшого количества воды, растительного или топленого масла. Такой вариант готовки сохраняет все витамины в овощах, поэтому еда будет на пользу.Компания Shan, работающая уже четвертое десятилетие, начинала свой путь как небольшой цех по производству пряностей, сейчас же это самый крупный в Пакистане экспортер специй. Доверие потребителей по всему миру к продукции марки основано на ее исключительном качестве: все компоненты смесей правильно хранятся, благодаря чему сохраняют ароматы и полезные качества.Способ употребления vegetable masala Shan смеси специй для овощей Добавляйте специи по вкусу в блюда из овощей: рагу, салаты, бульоны, пюре.СоставКуркума, кориандр, кумин, перец чили, фенхель, кардамон, корица, гвоздика, черный перец, бадьян, мускатный орех.

Паприка красная хлопья (dried red paprika) Золото Индии 30г
Паприка красная хлопья (dried red paprika) Золото Индии 30г
 
 Ashaindia

 114  

Хлопья красной паприки родом из Центральной и Южной Америки. Она также выращивается в Южной Европе и изготавливается из высушенных перцев. Это растение, которое растет в тропических районах. Его отличает уникальный, пряный аромат. Впрочем, паприка – это не только прекрасный пикантный вкус, но и польза для всего организма. Паприка красная хлопья, "Золото Индии" 30г. – удивительные свойства привычной приправы Красный перец известен своими лечебными свойствами. Ведь он: отлично улучшает аппетит; стимулирует весь организм, особенно пищеварительную систему; используется в качестве средства для облегчения боли. В китайской медицине он используется для борьбы с депрессией, и все из-за содержащегося в нем гормона счастья. Благодаря этому он, безусловно, улучшит ваше самочувствие и добавит великолепный вкус и аромат всем блюдам Также стоит упомянуть, что данный продукт: укрепляет иммунитет; уменьшает усталость; имеет противовоспалительное и бактерицидное действие. Поэтому его можно использовать практически всем членам семьи. Как использовать: Хлопья красной паприки используются как дополнение к мясным и овощным блюдам. Они незаменим в острых мясных блюдах, а также во многих других кушаньях, которым мы хотим придать уникальный характер. Можно добавлять к тушеным, запеченным и жареным блюдам. Прекрасно сочетается с овощами в салатах, мясом и незаменим в лечебных и других мексиканских, испанских или восточных блюдах. Приправу можно добавлять в пасты, соусы и супы, а также в творог или в цветные соусы на основе натурального йогурта или сливок. Эта приправа подчеркнет уникальность любого блюда и добавит совершенно особый акцент. Противопоказания: Стоит воздержаться от применения специи при гипертонии и аритмии, а также при язве желудка и заболеваниях двенадцатиперстной кишки. Гастрит и панкреатит также являются заболеваниями, при которых не стоит употреблять паприку. Состав: Хлопья красной паприки.

Перец чили молотый (chilli powder) East End | Ист Энд 100г
Перец чили молотый (chilli powder) East End | Ист Энд 100г
 
 Ashaindia

 198  

Chilli Powder East End Перец чили молотый - самый жгучий, острый ингредиент кулинарии — перец чили. Этот продукт был известен еще древним ацтекам, которые и дали ему название «чили», что в переводе с их языка означает «красный». Чили — удивительно полезный перец. В нем огромное количество витаминов и микроминералов, благодаря чему специю можно назвать не просто «горячим» украшением блюда, но и «прививкой» от сезонных простуд, заболеваний сердечно-сосудистой системы, печени. Перец содержит фолиевую кислоту, тиамин, рибофлавин, а также натрий, калий, железо и фосфор. Перец чили в молотом виде можно добавлять в любые блюда: он великолепно вписывается во вкусы супов, рыбных, мясных запеканок, тушеных овощей. Единственное, о чем стоит помнить: не рекомендуется бросать перец в масло, которое кипит. В таком случае чили становится темным, а его вкус — прогорклым, отчего портится и все блюдо. Способ употребления chilli powder East End перца чили молотого Добавляйте перец по вкусу, учитывая его чрезвычайную остроту. Держите вдали от детей. При попадании в глаза немедленно промойте водой. Состав Молотый перец чили.

Приправа Король кухни (Kitchen King) MDH | ЭмДиЭйч 100г
Приправа Король кухни (Kitchen King) MDH | ЭмДиЭйч 100г
 
 Ashaindia

 299  

Приправа Kitchen King (королевская) MDH - идеально подходит для приготовления овощных блюд как тушеных, так и жаренных. Рекомендуется добавлять приправу в омлеты, к баклажанам и иным овощам. Эта приправа является одной из самых популярных в ведической кухне. В смеси гармонично сочетаются пряности с различными вкусами: острые, сладкие, горькие. Состав приправы Kitchen King королевской MDH  Кориандр, Тмин, Перец чили, Куркума, Черный перец, Гвоздики, листья Fenugreek, Соль, Мускатный орех, Сушит Имбирь, Кардамон отбирает, Корица, Лавровый лист, дробленый дал, Сладкий укроп, Тмин, Горчица, хлопья Чеснока, Луковые хлопья, Мускатный цвет, зеленый Кардамон, Асафетида 

Приправа для супа Sambar Masala MDH | ЭмДиЭйч 100г
Приправа для супа Sambar Masala MDH | ЭмДиЭйч 100г
 
 Ashaindia

 436  

Индийская приправа Sambar Masala | Самбар Масала (для супа) - привлекательная и оригинальная смесь специй, которая идеально подходит для приготовления мясных и вегетарианских блюд. Она применяется для создания шедевров индийской кухни, а также может быть использована для здорового питания всей семьи. Украсьте свой рацион этими пряностями и подарите новые краски знакомой пище, наполните её энергией и позитивным, летним настроением тропиков.Индийская приправа Sambar Masala | Самбар Масала (для супа): удивительно вкусная, неповторимая, щедраяСамбар - изысканное блюдо из Южной Индии, в котором сочетается нежный вкус бобовых и страстное богатство разноцветных овощей, подаренных местным жителям плодородной землей. Его заправляют особым миксом из пряных трав, пропорции которых учреждены в соответствии с канонами аюрведического питания. Самбар масала создана для придания особого шарма вегетарианской пище, однако может смело использоваться и для различных сортов мяса и птицы. Она комплексно воздействует на организм человека и гармонизирует обмен веществ в каждой клетке.В зависимости от региона состав микса может различаться, однако основа остается неизменной. В нее входят такие компоненты:куркума освежает и дарит смеси яркий теплый оттенок;перец чили обогащает вкус и делает его острым и пламенным;черный перец усиливает эффект своего красного собрата;имбирь не только вносит в эту мелодию пряные нотки, но и повышает иммунитет;черная горчица, гвоздика и тмин делают вкус масалы более насыщенным, концентрированным и особым, а также дарят ей своеобразный и запоминающийся аромат;мускатный орех, кардамон и асафетида, примененные в небольших количествах, окончательно расставляют вкусовые акценты и делают эту приправу настоящим кладезем полезных веществ.Самбар масала дарит бодрость и энергию каждому, кто её попробует. Полакомьтесь блюдом с этими великолепными специями и ощутите всю мощь и позитивный настрой далекого индийского полуострова.Данный продукт улучшает пищеварение, оказывает очищающее воздействие на организм, стимулирует вывод токсинов из кишечника и помогает улучшить работу печени. Он усиливает аппетит и показан всем, кто восстанавливается после долгой болезни или подвергается стрессу и длительным психоэмоциональным перегрузкам.Самбар масала продляет молодость, помогает сохранять ясный ум и хорошую память. Она приводит в равновесие процессы возбуждения и торможения в центральной нервной системе, улучшает мозговое кровообращение и питание нейронов. За счет этого повышаются когнитивные способности, обостряется мышление и увеличивается концентрация внимания.Эти прекрасные специи борются с ранним старением, служат отличной профилактикой раковых опухолей и других подобных патологий, так как содержат большое количество антиоксидантов. Также они стимулируют иммунитет, укрепляют природную защиту организма и помогают ему быть более устойчивым при встрече с различными инфекциями.Вы можете купить индийскую приправу Sambar Masala прямо на этой странице. Магазин здорового питания “Ашаиндия” предлагает вам лучшие специи из Индии и другие экологически чистые продукты для создания неповторимых и полезных блюд.Как применять эту незабываемую приправу?Используйте самбар масалу на финальном этапе приготовления овощных смесей из бобовых (фасоль, горох, чечевица и т.д.) и томатов, перца, моркови и лука. Также эти специи идеальны для заправки супов, а также создания подлив к гарнирам и разным мясным блюдам.СоставКориандр, Куркума, Кумин, Чилли, Фенугрек, Горчица черная, Соль, Черный перец, Бенгальский горошек, Тмин, Гвоздика, Мускатный орех, Кардамон, Имбирь, Асафетида

Миндальные лепестки (almond) East End | Ист Энд 100г
Миндальные лепестки (almond) East End | Ист Энд 100г
 
 Ashaindia

 75  

Миндальные лепестки – незаменимый ингредиент для выпечки десертов. Нарезанный тонкими ломтиками и приправленный сахаром орех покоряет своим ароматом и изысканным вкусом. Люди, ведущие здоровый образ жизни, употребляют сладкие слайсы в качестве перекуса. Миндальные лепестки – подчеркнут вкус любого десерта Миндаль пользуется огромной популярностью в кулинарии. Его добавляют в мясные и овощные блюда, используют для приготовления различных напитков. Измельченный орех обладает такими же полезными свойствами, как и целый. Состав миндальных лепестков: витамины В и Е; тиамин, ниацин; рибофлавин; пантотеновая кислота; магний, железо, фосфор, кальций. Сладость – неисчерпаемый источник органического белка, который жизненно необходим для нормального функционирования организма. Клетчатка, содержащаяся в ломтиках, благотворно воздействует на пищеварительную систему, улучшает перистальтику кишечника, уменьшает уровень холестерина, способствует похудению. Продукт можно использовать в качестве легкого перекуса для утоления голода. Добавленные в овсянку хлопья, придадут сил и энергии на весь день, улучшат самочувствие, активизируют защитные силы организма. Кондитеры используют лепестки для придания пикантной нотки десертам. Хлопья миндаля, залитые карамелью или медом, прекрасно дополняют пироги, торты, печенье и конфеты. Сладость применяют для украшения мороженного и фруктовых салатов. Хлеб, испеченный с добавлением ореховых слайсов, обладает запоминающимся пикантным вкусом. Как использовать: Готов к употреблению. Добавлять при выпечке десертов согласно рецепту. Противопоказания: Возможна аллергическая реакция. Не рекомендуется людям с повышенным давлением и проблемами в работе нервной системы. Состав: 100% миндаль.

Приправа для чая T-Plus Masala MDH | ЭмДиЭйч 35г
Приправа для чая T-Plus Masala MDH | ЭмДиЭйч 35г
 
 Ashaindia

 433  

Индийская приправа для чая T-Plus | Т-Плюс Masala MDH | Масала МДХ - традиционная смесь специй, которую используют для приготовления индийского чая масала. Она дарит ему мягкий теплый пряный вкус и неповторимый аромат, вдохновляет для новых дел, придает бодрость и энергию. Аюрведические практики рекомендуют регулярно употреблять эти специи, чтобы сохранять здоровье, красоту и долголетие.Индийская приправа для чая T-Plus | Т-Плюс Masala MDH | Масала МДХ: светлая, пряная, оригинальнаяМасала чай - классический напиток из Индии, который оказывает целебное воздействие на организм, служит профилактикой многих болезней и дарит положительные эмоции каждому, кто его попробует. Купить масала чай можно прямо на этой странице.В состав масала входят различные приправы, но в её основе лежит так называемая группа теплых специй. Главные компоненты этой смеси пряностей - это:корица - ароматная, сладковатая приправа, которая приносит ощущения уюта, покоя и безопасности;имбирь обладает насыщенным пряным вкусом, предохраняет от различных болезней и помогает выздороветь в случае простуды, гриппа или ОРВИ;черный перец и гвоздика согревают, успокаивают и придают особый шарм каждому напитку, в который добавлены.Масала повышает иммунитет, исключительно положительно влияет на центральную нервную систему, гармонизирует работу нейронов головного мозга. Она обладает уникальными свойствами, которые обеспечивают мощное нейропротекторное воздействие. Вы будете лучше анализировать и обрабатывать информацию, заметите, как облегчится процесс запоминания, а восприятие станет более острым и четким.Масала - отличный антидепрессант. В сочетании с тонизирующими алкалоидами, выделенными из чайных листьев, эти специи, как ничто иное, повышают настроение, дарят радость и счастье, стимулируют выброс эндорфинов. Вы избавитесь от синдрома хронической усталости, затяжной депрессии, тревожности и фобий благодаря нежному теплому вкусу этого чая.Приправы, которые вместе обозначают понятием “масала”, омолаживают организм, избавляют от последствия стрессов и чрезмерных нагрузок. Вы будете легче перень изменения окружающей среды и быстрее адаптироваться к ним, заметите, как станете выносливее и эмоционально устойчивее.Вы можете купить индийскую приправу для чая T-Plus Masala MDH в магазине правильного питания “Ашаиндия”. Здесь вас ждет натуральная еда и лучшие индийские специи, которые обогатят ваш рацион, укрепят здоровье и подарят фантастические вкусовые ощущения.Как верно приготовить уникальный чай масала?Добавляйте эту смесь пряностей в горячее кипящее молоко или в чашки непосредственно перед завариванием чая. Для классической масалы лучше всего подойдет крупнолистовой черный чай без каких-либо дополнительных ароматизаторов и других подобных компонентов.СоставАнис, кардамон молотый, корица молотая, корень имбиря молотый, черный перец молотый, гвоздика, бадьян.

Приправа для маша (Dal Makhani) MDH | ЭмДиЭйч 100г
Приправа для маша (Dal Makhani) MDH | ЭмДиЭйч 100г
 
 Ashaindia

 249  

Индийская приправа Dal Makhani | Дал Макхани (для маша) - идеальная смесь специй для создания дала - классического блюда из кухни народов Индии. Сделанная по уникальным рецептам со строгим соблюдением всех канонов аюрведического питания, эта уникальная масала подарит вам неповторимый вкус и аромат. Погрузитесь в восхитительную атмосферу южной страны, ощутите дыхание индийского ветра и вкус её лучших национальных блюд. В этом экзотическом путешествии лучшим помощником для вас станет эта приправа.Индийская приправа Dal Makhani | Дал Макхани (для маша): настоящая, яркая, живаяДал - это густой пряный суп из разваренных бобов. Для его приготовления используют разные виды фасоли и чечевицы. Одним из проверенных рецептов считается дал из маша или “бобов мунг”. Такой дал получается сытным и питательным, быстро утоляет голод и дарит прекрасные воспоминания о прошедшей трапезе. Для создания уникальной гармонии вкуса и пользы применяют сложную смесь специй и пряных трав, состоящую из многих компонентов.Красный перец чили поддерживает огненный и яркий вкус, а порошок из корня имбиря добавляет в эту симфонию теплые пряные нотки. Кориандр, лук и чеснок обладают выраженными бактерицидными свойствами, а также усиливают аппетит и придают специи жгучий оттенок. Черный перец, гвоздика и мускатный орех вносят завершающий аккорд в восхитительную мелодию вкуса, согревают и успокаивают.Исследователями и практиками аюрведической медицины доказано положительное влияние этой смеси приправ на организм человека. Какие эффекты она проявляет? Главные из них - это:антисептический и бактерицидный - смесь специй санирует очаги хронической инфекции, обеззараживает полости человеческого тела и поддерживает нормальную микрофлору в пищеварительном тракте;стимуляция аппетита и увеличение секреции соляной кислоты в составе желудочного сока;защита печени от неблагоприятных факторов окружающей среды;очистка кишечника, усиление перистальтики;антиатеросклеротический и антигипертонический эффекты - эти уникальные пряности защищают сердце и сосуды от повреждений;нейропротекторный и стимулирующий - усиливает когнитивные способности, увеличивает скорость передачи сигналов между нейронами головного мозга, улучшает память и концентрацию внимания.Вы можете купить индийскую приправу Дал Макхани (для маша) прямо на этой странице. Аюрведический магазин “Ашаиндия” предлагает только лучшие экологически чистые продукты и специи для вашего стола.Как использовать эту изысканную приправу?Для приготовления дала вам понадобится чечевица. Заранее замочите ее в воде и через 5-6 часов сварите на маленьком огне, пока она не станет мягкой. Добавьте к ней тушеные или обжаренные овощи (лук, морковь, томаты, перец и т.д.). На финальном этапе заправьте дал специями и свежей зеленью. Приятного аппетита!СоставКориандр, красный перец чили, манго, лук, перец чёрный, имбирь, соль, кассия, чеснок, гвоздика, мускатный орех, асафетида, бадьян, мускатный цвет.

Приправа для плова Бирьяни (sindhi Biryani masala) MDH | Эм Ди Эйч 100г
Приправа для плова Бирьяни (sindhi Biryani masala) MDH | Эм Ди Эйч 100г
 
 Ashaindia

 319  

Sindhi Biryani Masala MDH Приправа Бирьяни для плова - Приправа для плова — разнообразие головокружительных ароматов, искусно смешанных в один яркий букет. С помощью этих специй вы сможете приготовить настоящий плов — потрясающе вкусный, с традиционным восточным колоритом. В Индии любят плов, считая это блюдо не просто приготовленными вместе рисом, овощами и мясом (обычно куриным), но и произведением кулинарного искусства. В этом блюде важно все: и процесс поочередного закладывания ингредиентов в посуду, и гармоничное сочетание вкусов приправ. Сушеные сливы придадут плову приятную кислинку, а гвоздика, чеснок и кардамон — непередаваемый аромат.Приправа для плова имеет полностью органический состав. В ней нет искусственных красителей, усилителей вкуса, консервантов. Поэтому ваше блюдо будет исключительно полезным, ведь специи способствуют нормализации пищеварения, повышают аппетит, нормализуют уровень холестерина в крови.Способ употребления sindhi biryani masala MDH приправы бирьяни для пловаДобавляйте приправу в плов в процессе приготовления по вкусу. Приправа содержит соль.СоставСоль, кориандр, высушенные сливы, красный перец чили, сладкий укроп, манго, кассия, дыня мускуса, куркума, зира, гвоздика, сиамский кардамон, чеснок, черный перец, зеленый кардамон, мускатный орех, рогоз.

Карри приправа для рыбы (fish curry masala) MDH | ЭмДиЭйч 100г
Карри приправа для рыбы (fish curry masala) MDH | ЭмДиЭйч 100г
 
 Ashaindia

 329  

Fish Curry Masala MDH Приправа для рыбы  - приправа для блюд из рыбы индийского бренда MDH — гармоничное сочетание зиры, кориандра, куркумы и других специй, отлично раскрывающих вкус пищи. Эти специи подходят для маринования морепродуктов и рыбы, приготовлении блюд на открытом огне и для запекания в фольге. А еще приправа может использоваться для рыбного фарша, из которого потом будут делаться котлетки. Какое бы рыбное блюдо вы ни готовили, эти приправы станут идеальным добавлением! Производитель использовал довольно стандартное сочетание специй для рыбы, украсив его яркой ноткой чили, благодаря чему рыба у вас получится вкусной. А гарам масала придаст рыбе ощутимую, но не чрезмерную жгучесть. Бренд, выпускающий специи, работает на индийском рынке с 1919 года, и нынешние объемы его производства достигают нескольких тонн специй в день, а с завода они потом отправляются во все уголки мира, где любят вкусно готовить. В состав продукции компании входят исключительно натуральные растительные компоненты. Способ употребления fish curry masala MDH приправы для рыбы  Используйте приправу в блюдах из рыбы, добавляя ее по вкусу. Состав Молотый кумин (зира), молотый кориандр, куркума, гарам масала, красный перец чили мелкого помола.

Корень имбиря сушеный (dry ginger) East End | Ист Энд 200г
Корень имбиря сушеный (dry ginger) East End | Ист Энд 200г
 
 Ashaindia

 194  

Dry Ginger East End сушеный корень имбиря – ароматная пряность, которая активно применяется в кулинарии разных стран мира. Невысокая калорийность в сочетании с большим числом витаминов и минералов делают пряность очень полезной, особенно для тех, кто придерживается диеты. А еще корень имбиря в сушеном виде применяется в виде отваров: заваренные теплой водой корни снимают тошноту, связанную с начальным сроком беременности или последствиями химиотерапии. При первых признаках ОРВИ корень имбиря измельчают, насыпают в носочки и надевают их на ночь. Утром самочувствие будет отличным! Тех, кого от путешествий укачивает, спасет бутылка с водой, где растворена столовая ложка измельченного корня растения. Мужчины могут применять корень как средство для повышения потенции, причем у него нет побочных эффектов: регулярное добавление имбиря в чай снимет симптомы простатита, разбудит угасшее сексуальное желание, повысит выносливость.Как использовать:Используйте имбирь согласно рецепту. Храните его в сухом месте, в герметичной посуде.Противопоказания:Индивидуальная непереносимость компонентов.Состав:Корень имбиря сушеный.

Розовая соль молотая (pink salt) East End | Ист Энд 100г
Розовая соль молотая (pink salt) East End | Ист Энд 100г
 
 Ashaindia

 114  

В магазине здорового питания «Ашаиндия» представлен уникальный продукт – розовая молотая соль East End. Она отличается ярким, насыщенным цветом, сладко-соленым вкусом и отсутствием примесей. Подчеркивает вкус и запах пищи, доставляет эстетическое наслаждение. Кристаллическая чистейшая соль образовалась в результате извержения вулканов, постепенно она осаживалась и накапливалась. Добывается соль ручным способом на гималайской шахте, которая поражает своими масштабами.Розовая молотая соль East End – полезные свойстваДанный продукт нерафинированный, экологически чистый и богатый на биологически активные элементы. Он способен существенно улучшить состояние здоровья:положительно влияет на зрение;борется с инфекциями;нормализует кровообращение;понижает давление;выводит шлаки и токсины;балансирует электролиты;омолаживает организм;нормализует психическое состояние.Гималайская соль рекомендуется пациентам, у которых проблемы с щитовидной железой, поскольку в ней большое количество йода. Также она помогает избавиться от псориаза и артрита. Является профилактическим средством простудным заболеваниям, лечит герпес.Магазин натуральных продуктов «Аша» предлагает лучшую продукцию от производителя. Мы сотрудничаем с проверенными поставщиками. Чтобы оформить заявку, необходимо заполнить форму или позвонить по указанным на сайте номерам телефона.Полезные свойства Розовая соль хорошо усваивается. В ней низкий процент натрия хлорида. Она придает блюдам пикантный, изысканный вкус. Поклонниками этого продукта стали люди, которые решили изменить свой рацион, и вместо морской соли стали добавлять гималайскую. Яркий, насыщенный розовый цвет обусловлен высоким содержанием железа.Попадая в организм, соль обогащает его полезными веществами и обеспечивает абсолютную биологическую усвояемость. Добавляют ее в разные блюда, которые необходимо подсолить. Также ее насыпают в воду для солевой ванны. Она прекрасно лечит ревматизм, суставы, снимает усталость, помогает при бессоннице и убирает мышечное напряжение.Купить розовую соль не составляет труда. Ее легко вы найдете у нас. Магазин «Ашаиндия» предлагает только натуральную продукцию от официального производителя. С нашими продуктами питания вы улучшите качество жизни. Розовая соль поможет изменить рацион, сделает его полезным.ПрименениеРозовую соль добавляют в пищу и солевую ванну. СоставРозовая соль.

Приправа для фруктов (fruit chaat) Shan | Шан 50г
Приправа для фруктов (fruit chaat) Shan | Шан 50г
 
 Ashaindia

 199  

Fruit Chaat Shan Смесь специй для фруктов   - пробовали ли вы когда-нибудь фрукты, щедро приправленные специями? Не привычной нам корицей для яблок или гвоздикой, а черным кайенским перцем, имбирем, фенхелем, черной солью. Такая смесь прекрасно подходит для индийских кушаний – райтов, сабджей. А еще она отлично гармонирует со вкусами фруктовых салатов, придавая им пикантную нотку кислинки, оттеняющую вкус основных компонентов блюда. Кроме того, Фрут Чат хорошо дополняет овощные блюда.Специи, входящие в состав смеси, благотворно воздействуют на пищеварительную систему, поэтому их рекомендуется употреблять тем, кто соблюдает диету и хочет избавиться от лишнего веса. Кроме того, эти специи используются в качестве добавки в лимонад: смешайте воду с лимонным соком, а затем приправьте пряностями Фрут Чат! Смесью специй и лимонного сока, а также оливкового масла можно заправлять салаты.Способ употребления fruit chaat Shan смеси специй для фруктов Добавляйте специи в небольшом количестве, по вкусу.СоставСмесь специй. 100% натуральный продукт.

Приправа для овощей (sabji masala) MDH | ЭмДиЭйч 100г
Приправа для овощей (sabji masala) MDH | ЭмДиЭйч 100г
 
 Ashaindia

 318  

Sabji Masala MDH Приправа для овощей - приправа для овощей индийского производителя MDH — гармоничное сочетание различных вкусов: жгучего, терпкого, пряного, сладкого, острого. Это специи, которые идеально дополняют собой вкус овощей, не изменяя его, а лишь раскрывая новые грани, позволяя вам наслаждаться ими. Приправа может храниться очень долго, однако мы рекомендуем держать упаковку вдали от источников влаги, в герметично закрытом виде, чтобы лучше сохранить ароматы. Индийская компания Mahashian Di Hatti Limited была основана еще в 1919 году, и за свой почти вековой опыт производства специй сумела завоевать популярность не только на родине, но и в других странах по всему миру. Особо потребителей привлекает натуральность составов, а также хорошо продуманные сочетания индийских приправ: отличная возможность приготовить аутентичное индийское блюдо! Способ применения sabji masala MDH приправы для овощей Добавляйте приправу по вкусу в овощные рагу, салаты, супы в процессе приготовления. Состав Красный перец чили, кориандр, соль, паприка, куркума, кумин, манго, чеснок, имбирь, чёрный перец, гвоздика, корица, горчица, листья дерева карри, лавровый лист, пажитник (шамбала), семена чёрного тмина.

Бадьян (анис) молотый (star anise powder) East End | Ист Энд 50г
Бадьян (анис) молотый (star anise powder) East End | Ист Энд 50г
 
 Ashaindia

 194  

Star Aniseeds Powder East End Бадьян молотый - бадьян, который еще называют индийским или китайским анисом, используется в кулинарии уже несколько веков. Эта пряность обладает выраженным сладковатым, но не приторным вкусом и ароматом, благодаря чему ее активно применяют в приготовлении десертов и выпечки. Что важно: бадьян кладут в начале готовки, так как весь свой запах и вкус он начинает отдавать другим компонентам блюда именно при нагревании. С бадьяном также готовят компоты, кисели, пудинги. Приправа отлично комбинируется по вкусу с чесноком, имбирем, черным перцем. Бадьян обладает выраженным лекарственным действием. Он отлично справляется с простудными заболеваниями, расслабляет дыхательные пути, снимая спазмы и избавляя от кашля, поэтому его добавляют в микстуры и леденцы. Еще пряность хорошо справляется с желудочно-кишечными проблемами, нормализует аппетит, снижает тревожность, благоприятно действует на нервную систему в целом за счет наличия витаминов группы В. Способ употребления star aniseeds powder East End бадьяна молотого Добавляйте по вкусу в начале приготовления, чтобы бадьян успел раскрыть вкус и аромат. Храните вдали от влаги, солнечных лучей. Состав Бадьян молотый. 100% натуральный продукт.

Гвоздика молотая (ground cloves) East End | Ист Энд 100г
Гвоздика молотая (ground cloves) East End | Ист Энд 100г
 
 Ashaindia

 462  

Ground Cloves East End Гвоздика молотая — очень популярная пряность, которая применяется и в кулинарии, и в медицине, и в косметологии. Это растение содержит большое количество белка, углеводов и жиров, а также витамины и микроэлементы, незаменимые для здоровья человека. Пряность используется как общеукрепляющее средство, повышающее иммунную защиту организма, что очень важно в сезон простуд. В кулинарии гвоздика используется как приправа к сладким блюдам, мясу, овощам и фруктам, она часто входит в состав смесей для карри. Гвоздика обладает антимикробным действием, оздоравливает слизистую ротовой полости, снимает судороги и болевые ощущения, нормализует процесс пищеварения. Гвоздику не рекомендуется употреблять во время беременности, а также добавлять в пищу детей до двух лет. Жгучий вкус и яркий аромат пряности делают ее идеально подходящей для восточной кухни: с ней получается вкусное тушеное мясо, маринады, фарши, бульоны, соленая рыба, консервированные томаты. Способ употребления ground cloves East End гвоздика молотая Используйте гвоздику согласно рецепту. Храните в плотно закрытой упаковке, вдали от солнечного света. Состав Гвоздика молотая Соль, красный перец чили, семена Чернушка, куркума, чеснок, булава, зеленый манго, кориандра, тмина, семена горчицы, укропа, карамболь, гвоздика, мускатный орех, черный перец, зеленый кардамон, семена пажитника.

Корица палочки (cinnamon sticks) Sangam | Сангам 70г
Корица палочки (cinnamon sticks) Sangam | Сангам 70г
 
 Ashaindia

 219  

Корица целая Сангам – незаменимая пряность в кулинарии. Восточная специя не только придаст незабываемый вкус приготовленным блюдам, но и окажет оздоравливающее действие на человека. Ароматные палочки корицы – главный компонент чая, который поможет при плохом настроении или самочувствии. Корица целая – полезные свойства Восточная медицина использует пряность для лечения различных заболеваний. Горячий напиток с добавлением кусочков целой корицы, меда и лимона – натуральный энергетик. Вкусный и ароматный чай придаст бодрости, улучшит настроение, поможет справиться с первыми признаками простуды. Лечебный эффект: природный иммуномодулятор; эффективное средство для борьбы с усталостью и бессонницей; снимает нервное напряжение, избавляет от стресса и головных болей; нормализует работу органов ЖКТ; снижает уровень сахара в крови; ускоряет метаболизм. Напиток с палочками корицы – незаменимое средство при похудении. Эфирные масла и флавоноиды, содержащиеся в пряности, успешно расщепляют жировые отложения. Люди, желающие отрегулировать свой вес, добавляют специю в еду и чай. Как использовать: Чтобы приготовить лечебный напиток, необходимо использовать 1 палочку на 0,5 л жидкости. Усилит вкус лимон, мед или кардамон. Для получения ароматной каши добавляют 2 части специи из расчета на 500 г крупы. Мясные блюда запекают вместе с 1-2 палочками корицы. Противопоказания: Важно не переборщить со специей. Иначе корица будет оказывать не лечебный, а негативный эффект на организм. Блюда с добавлением пряности запрещается давать в пищу маленьким детям. Противопоказан продукт людям, страдающим от язвы и гастрита, имеющим открытые формы кровотечения. Состав: Оmnis cinnamomum (корица целая). 

Лавровый лист Индана 10г
Лавровый лист Индана 10г
 
 Ashaindia

 38  

Лавровый лист "Индана" – специя, получаемая из натурального сырья. Для ее изготовления не используются консерванты и красители. Производитель уделяет особое внимание отбору лавра, тщательно отбраковывая не подходящие для длительного хранения листья. Лавровый лист – незаменимая в кулинарии пряность Уникальная специя применяется в различных кухнях мира. Лавр отлично дополняет любое блюдо. Пряность используется для приготовления супов, мяса, рыбы и овощей, делая еду более ароматной и вкусной. Это одна из наиболее популярных специй, которая добавляется при консервации продуктов на зиму. Растение богато полезными эфирными маслами и фитонцидами, оказывающими противовоспалительное действие. Лаврушка – природный антисептик. Дубильные вещества, содержащиеся в нем, эффективно справляются с болезнетворными бактериями. Даже в высушенном виде листья содержат витамины разных групп, медь, натрий, железо, магний, фосфор, жирные кислоты. Целебные свойства растения: очищает организм от зашлакованности; улучшает кровообращение; укрепляет сосуды; регулирует уровень сахара в крови; помогает при туберкулезе, вирусных лихорадках; унимает боль при воспалении кишечника; успокаивает при нервных расстройствах. Полезные свойства пряности используются в косметологических целях. Настойка из листьев отлично справляется с дерматологическими воспалениями, очищает верхний слой эпидермиса от ороговевших клеток. Как использовать: В блюда специя добавляется за 5-7 минут до окончания приготовления. Следует соблюдать строгую пропорцию (на 1 л жидкости не более 1 листа). Противопоказания: Не рекомендуется употреблять беременным и кормящим грудью женщинам. Состав: 100% натуральный лавр.

Приправа для барбекю Тандури (Tandoori Barbeque masala) MDH | ЭмДиЭйч 100г
Приправа для барбекю Тандури (Tandoori Barbeque masala) MDH | ЭмДиЭйч 100г
 
 Ashaindia

 219  

Tandoori Barbeque Masala MDH Приправа Тандури барбекю  - смесь специй под названием «Тандури Барбекю» — необычное сочетание приправ, которое откроет перед вами новые грани вкуса привычного блюда. Уверены, с таким набором специй у вас получится великолепный шашлык: сочный, ароматный, нежный, не хуже, чем у профессионального повара! Кусочки мяса приобретут аппетитный золотисто-коричневый цвет и умопомрачительный запах. Особую пикантность блюду придадут имбирь и мускатный орех, за нежный вкус будет отвечать горчица, а имбирь и куркума сохранят в мясе влагу, благодаря чему оно не будет сухим.Специи поставляются в удобной для хранения и использования упаковке, которую можно герметично закрыть, чтобы сохранить ароматы измельченных растений. Хранить коробку со смесью рекомендуется вдали от влаги. Специи уже содержат соль, не забывайте об этом при их добавлении к блюдам и в маринад для шашлыка, барбекю.Способ применения tandoori barbeque masala MDH приправы тандури барбекюДобавляйте по вкусу в маринад для мяса.СоставКориандр, чили, кумин, куркума, пажитник, соль, чёрный перец, имбирь, горчица, лавровый лист, бобовые, гвоздика, мускатный орех, тмин, корица, кардамон, мускатный цвет, асафетида.

Семена горчицы черной (mustard seeds black) East End | Ист Энд 100г
Семена горчицы черной (mustard seeds black) East End | Ист Энд 100г
 
 Ashaindia

 100  

Черная горчица (семена) Mustard Seed Black East End | Мустард Сид Блэк Ист Энд - изысканная приправа, которая поражает своим горько-пряным вкусом и заставляет по новому взглянуть на любимые блюда. Эта специя идеальна для приготовления нежных соусов и оригинальных заправок, она восхищает людей по всему миру.Диетологи и медики сходятся во мнении, что натуральные горчичные семена - бесценный источник полезных нутриентов. Горчица предупреждает и лечит многие болезни, а также делает знакомую пищу особой. Если вы ведете здоровый образ жизни - эта приправа просто создана для вашего стола.Черная горчица (семена) Mustard Seed Black East End | Мустард Сид Блэк Ист Энд: качество и польза, проверенные временемГорчица - особое растение, которое известно людям уже несколько тысяч лет. Оно упоминается в древних текстах, где про его плоды говорится, что в них сокрыта огромная тайная сила.В Средние века европейцы стали широко использовать горчицу как приправу, и в сердце Франции возник целый город Дижон, жители которого выращивали горчицу и собирали её семена. Дижонская горчица с 14 века считается лучшей из всех известных видов этой пряности. Ее подавали на стол европейским монархам, могущественным императорам и королям в течение сотен лет. Сегодня раскрыт главный секрет французских мастеров - приправу из Дижона делают именно из семян черной горчицы.Почему эта пряность особенная? Какие ценные вещества скрыты в маленьких горчичных зернах? Здесь можно найти:ненасыщенные жирные кислоты (ЖК) - олеиновую, линолевую и линоленовую, которые относятся к эссенциальным, так как человек может получать их только извне;насыщенные ЖК - пальмитиновая, стеариновая и другие;незаменимые аминокислоты;соединения синигрин и синальбин;витамин РР;витамин Е;витамины группы В (В1, В2);микроэлементы (магний, железо, медь, фосфор, цинк и т.д.).Синигрин и синальбин в жидкости под действием высокой температуры превращаются в изотиоцианаты - именно эти вещества придают горчице характерный острый вкус. Они обладают согревающим эффектом, расширяют кровеносные сосуды и улучшают метаболизм во всех тканях нашего тела. Особенно полезно это зимой и осенью, когда повышен риск заболеть ОРВИ или гриппом.Ненасыщенные жирные кислоты регулируют обмен липидов в организме, понижают уровень холестерина в крови. Эти соединения предупреждают развитие атеросклероза, инфаркта миокарда и инсульта.Витамин РР улучшает пищеварение, защищает печень от негативных факторов внешней среды. Токоферол (витамин Е) - мощный антиоксидант, он борется со старением и раковыми клетками, не допускает повреждения тканей свободными радикалами кислорода.Витамины группы В нужны нашему мозгу, и налаживают работу каждого нейрона. Вы станете быстрее думать и эффективнее работать, запоминать и с легкостью обрабатывать информацию. Ваше настроение значительно улучшится, пройдет усталость, исчезнет эмоциональное напряжение.Купить семена горчицы для приготовления изысканных блюд можно прямо на этой странице. Магазин правильного питания “Ашаиндия” заботится о вашем здоровье, и предлагает лучшие экологически чистые продукты, пряности и специи со всего света для уникальной трапезы и хорошего самочувствия.Как правильно употреблять эту пряность?Измельчите семена черной горчицы, и добавляйте в любимые соусы и блюда, используйте их для консервации и маринадов. Вы можете приготовить самостоятельно дижонскую горчицу по классическим рецептам французской кухни. Отправьтесь в увлекательное кулинарное путешествие по странам Европы вместе с этой полезной специей.СоставСемена горчицы черные. 100% натуральный растительный продукт. 

Карри приправа Пайя (Paya curry) Shan | Шан 50г
Карри приправа Пайя (Paya curry) Shan | Шан 50г
 
 Ashaindia

 199  

Paya Curry Shan Смесь специй Пая Карри - индийская кухня, как и любая другая, — тончайшее искусство, где важны все детали, в том числе и используемые специи, пряности и приправы. Хотя именно в аюрведической культуре приправы играют наиболее важную роль: без них не готовят вообще ничего. Супы, рагу, тушеное мясо, карри, соусы просто немыслимы без диковинных, но выверенных сочетаний тмина, кориандра, куркумы и перца. Смесь для приготовления карри пакистанского производителя Shan — сбалансированная комбинация ароматнейших специй, которая подарит пище невероятный вкус, аромат. Специи благотворно влияют на работу пищеварительной системы, а также содержат много витаминов и минералов. Упаковка смеси специй плотно закрывается, поэтому они не потеряют вкусовые качества в течение длительного хранения.Способ употребления paya curry Shan смеси специй пая карри Добавляйте смесь специй по вкусу в любые несладкие блюда: супы, тушеное или жареное мясо, овощные рагу и так далее.СоставСоль, паприка, красный перец чили, кориандр, куркума, гвоздика, карамболь, семена чернушки, тмин, имбирь, черный перец, зеленый кардамон, черный кардамон, чеснок сушеный, сушеный лук.

Корица молотая (cinnamon powder) Sangam | Сангам 70г
Корица молотая (cinnamon powder) Sangam | Сангам 70г
 
 Ashaindia

 229  

Корица молотая – специя, привносящая пряную нотку в десерты и напитки, мясные и овощные блюда, прекрасно сочетающаяся с фруктами. Изготавливаемая из листьев лаврового дерева, корица содержит уникальный комплекс микроэлементов, благодаря чему широко применяется в народной медицине.  Корица молотая – специя, которая оздоровит организм Даже в измельченном виде пряность не теряет полезных свойств, оказывая тонизирующее и общеукрепляющее действие на организм. Эфирные масла, витамины группы А, В, С, Е, дубильные вещества, железо и магний помогают справиться со многими недугами. Особенности продукта: чай с добавлением корицы улучшает работу сердца, напиток снижает риск развития инфарктов, тонизирует и очищает сосуды; неповторимый запах пряности снимает стресс, расслабляет нервную систему, восстанавливает сон; специя улучшает работу мозга и поднимает настроение. Корица незаменима при выпечке хлебобулочных изделий. Любимое сочетание многих гурманов – яблоки, присыпанные пряностью. В европейских ресторанах ее используют для приготовления супов, маринадов и соусов. Опытные хозяйки любят добавлять специю при консервации продуктов на зиму. Антибактериальные свойства пряности помогают им храниться долгое время. Как использовать: Чтобы приготовить чай с молотой корицей, необходимо взять 0,5 ч.л. пряности. Залить смесь стаканом кипятка и дать настояться. Перед употреблением добавить 1 ч.л. меда. Противопоказания: Продукт может вызвать побочные эффекты. С осторожностью необходимо употреблять людям, страдающим печеночной и почечной недостаточностью, повышенным давлением. Аллергикам и беременным женщинам пряность противопоказана. Состав: 100% натуральная корица.

Кунжут черный (sesame seeds black) Thai Food King | Тай Фуд Кинг 227г
Кунжут черный (sesame seeds black) Thai Food King | Тай Фуд Кинг 227г
 
 Ashaindia

 270  

Целебные семена черного кунжута | Sesame seeds black Thai Food King | Тай Фуд Кинг – уникальный дар восточной природы, который помогает улучшить вкус пищи и служит источником ценных нутриентов. Кунжут издревле считается королевским растением и почитается как священное растение во многих странах мира. Семена черного кунжута очень ароматные и сытные, их широко используют в азиатской кухне для приготовления разных блюд. Они преображают знакомые продукты и заставляют каждый из них звучать по-новому.Диетологи рекомендуют регулярно употреблять их для улучшения самочувствия и повышения качества жизни. Если вы любите кулинарные эксперименты и заботитесь о своем здоровье, то они станут прекрасным дополнением к вашему рациону. Черный кунжут – прекрасная еда для вегетарианцев, сыроедов и всех, кто предпочитает правильно питаться.Черный кунжут – лидер по содержанию витаминов и минералов, имеет более выраженный запах и насыщенный вкус по сравнению со своим светлым собратом. В процессе его обработки сохраняется шелуха семян, в которой заключены многие полезные вещества.Традиционно кунжутные зернышки темного цвета выращивают в Поднебесной, Тайском королевстве и Корее. Купить черный кунжут можно в магазине полезной еды Ashanti.Почему этот продукт особый? В нем можно найти:различные аминокислоты, в том числе незаменимые, которые не синтезируются в организме человека;ценные ненасыщенные жирные кислоты (линолевую, линоленовую,олеиновую и т. д.) – важный фактор профилактики атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов. Также эти ЖК способствуют долголетию и сохранению привлекательной внешности и ясности ума даже в зрелом возрасте;витамин А (в форме каротиноидов) – великолепный стимулятор регенерации кожи, который поддерживает ее молодость и свежесть, ускоряет эпителизацию ран и способствует устранению проблемных зон на коже лица и тела. Каротиноиды  очень важны для зрительного восприятия и помогают поддерживать здоровье глаз;витамины группы В – важные вещества, которые принимают участие во многих биохимических превращениях. Они необходимы для правильной работы ЦНС,используются при синтезе медиаторов, ускоряют передачу сигналов между нейронами, гармонизируют процессы возбуждения и торможения в головном мозге. Выбудете чувствовать себя более уверенно и активно, заметите, как увеличится скорость и качество мышления, вас будут чаще посещать озарения и неожиданные идеи;витамин Е (токоферол) – главный защитник организма от оксидантного стресса, молекула юности и красоты, которая блокирует негативное влияние свободных радикалов кислорода. Он помогает замедлить старость и снижает вероятность развития опухолевых патологий;сезамин – уникальный антиоксидант, который можно найти только в семенах кунжута. Он усиливает действие токоферола и сам эффективно борется с вредоносными радикальными соединениями;семена кунжута, особенно не прошедшие термическую обработку, чрезвычайно богаты разными элементами. В наибольшей концентрации присутствуют кальций и железо. Также тут есть цинк, магний, фосфор, селен, молибден и т. д.;кальций необходим для минерализации костей и зубов, передачи сигналов в нервной системе и сокращений мышц, в том числе и сердца;железо – сердце молекулы гемоглобина, который переносит кислород в крови от легких ко всем тканям нашего тела. Оно используется для синтеза этого белка, а также ряда других, родственных ему, которые отвечают за процессы синтеза энергии в клетках. Кунжут можно использовать как средство для профилактики анемии и в случае недостатка этого элемента.Вы можете легко купить семена черного кунжута Тай Фуд Кинг прямо на этой странице. Магазин правильного питания Ashanti предлагает вам лучшие экологически чистые продукты со всего мира для поддержания здоровья и увлекательного кулинарного путешествия по регионам планеты.Как использовать:Черный кунжут применяют как в сыром, так и термически обработанном виде. Если вы предпочитаете сыроедение, то эффективным способом сохранить и приумножить полезные вещества в кунжуте будет проращивание семян.Также из темных кунжутных зерен получаются отличные заправки к мясным и овощным блюдам, гарнирам, салатам и выпечке. Погрузитесь в прекрасную атмосферу азиатской кулинарии вместе с этим замечательным продуктом.Противопоказания:Индивидуальная непереносимость компонентов.Состав:Семена черного кунжута.

Горчица желтая молотая (ground mustard) Золото Индии 30г
Горчица желтая молотая (ground mustard) Золото Индии 30г
 
 Ashaindia

 78  

Желтая горчица – это не только пряность, которая нашла широкое применение на кухне. Это трава, чьи свойства в медицине ценятся годами. Ее лечебный эффект особенно помогает людям, борющимся с ревматизмом. Она стала неотъемлемым ингредиентом многих блюд восточно-европейской кухни, а также компонентом массы лекарственных препаратов. Горчицу желтую молотую "Золото Индии" можно использовать на любой кухне Желтая горчица, изготовленная производителем «Золото Индии», является экологически чистым продуктом, готовым к употреблению. Это также: Отличная база для приготовления домашней горчицы – просто добавьте воду, травы или другие специи (как вам нравится) и перемешайте. Дополнение к хрену васаби – в суши-барах горчичный порошок часто используется именно в таком качестве. Отличная приправа к мясу и рыбе. Во многих национальных кухнях можно найти рецепты, в которых используется желтая горчица. Лечебные свойства Молотая желтая горчица стимулирует выделение желудочного сока и улучшает пищеварение, поэтому рекомендуется принимать ее при отсутствии аппетита или несварении желудка. Также она содержит массу полезных веществ: кальций, обеспечивающий крепость зубам и другим костям; органические кислоты, стимулирующие рост мягких тканей; калий, способствующий укреплению сердечной мышцы; железо и йод – нормализуют гормональный фон и улучшают кровообращение. Как использовать: Добавляется в блюда из мяса, рыбы, грибов. Является отличным дополнением соусов и маринадов. Противопоказания: Горчица имеет и некоторые противопоказания. Например, людям с проблемами щитовидной железы не рекомендуется употреблять горчицу. Также те, кто страдает диабетом, должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем употреблять горчицу, ведь она способна снизить уровень сахара в крови. Состав: Молотая желтая горчица.

Приправа для чат масала (chaat masala) Shan | Шан 100г
Приправа для чат масала (chaat masala) Shan | Шан 100г
 
 Ashaindia

 199  

Chaat Masala Shan Смесь специй Чат Масала — вкуснейшая, ароматная приправа для самых разных блюд, особенно хорошо она раскрывает свои особенности в салатах с добавлением фруктов, а также в овощных блюдах. Входящие в состав смеси специи способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшают аппетит и усвоение жиров, благодаря чему диетическое питание становится более полезным и сбалансированным. Добавлять специи можно и в холодные, и в горячие блюда, при этом термическая обработка никак не ухудшает ни вкусовые качества, ни полезность смеси специй.В индийской кухне для каждого блюда есть собственная смесь пряностей и приправ. Для фруктов это Чат Масала, где вкусовые оттенки скомбинированы так, чтобы придавать готовому блюду приятные нотки легкой кислинки, свежести.Способ употребления chaat masala Shan смеси специй чат масалаДобавляйте смесь специй в фруктовые салаты по вкусу.СоставСмесь специй: поваренная соль, сушеный манго, кумин, черный перец, листья мяты, сухой имбирь, перец чили, мускатный орех, гвоздика, асафетида, семена граната, кориандр, семена карамболя и другие пряности.Куркума,  кумин, перец чили, фенхель, кардамон, корица, гвоздика, черный перец, бадьян, мускатный орех. 

Приправа для жареной рыбы (fried fish) Shan | Шан 50г
Приправа для жареной рыбы (fried fish) Shan | Шан 50г
 
 Ashaindia

 199  

Fried Fish Shan Смесь специй для жареной рыбы — сбалансированная комбинация вкуснейших и ароматных пряностей, которые украсят приготовленную вами белую или красную рыбу. В упаковке содержатся пять десятиграммовых пакетиков, каждый из которых может использоваться для приготовления килограмма рыбы. Смесь богата натрием: в десяти граммах содержится 44% дневной нормы этого микроэлемента. Кроме того, пряности и специи благотворно влияют на аппетит и пищеварение, улучшая усвоение жиров. Они помогают укреплять иммунитет, способствуют похудению и нормализуют работу почек и печени. Способ применения fried fish Shan смеси специй для жареной рыбы Для обжарки килограмма рыбы используйте пакетик специй, несколько столовых ложек растительного масла, а также свежий чеснок или чесночную пасту. Обжарьте чеснок в масле, затем обваляйте рыбу в специях и отправьте ее на раскаленную сковороду. Если потребуется, используйте муку из нута — обваленная в ней после приготовления рыба будет золотистой. Состав Красный перец чили, паприка, кориандр, поваренная соль, лук, чеснок, имбирь, пажитника листья, корица, карамболь, гвоздика, куркума, кардамон, тмин, черный перец, лимонная кислота, мальтодекстрин, гидролизованный соевый белок, сахар, рапсовое масло, диоксид кремния, сушеные манго, пшеничная мука.

Семечки дыни (Melon Seeds) East End  | Ист Энд 100г
Семечки дыни (Melon Seeds) East End | Ист Энд 100г
 
 Ashaindia

 238  

Натуральные цельные семечки дыни (Melon Seeds) от East End | Ист Энд 100г – продукт, известный своими полезными свойствами. Дынные семена способствуют нормализации обмена веществ, оказывают мягкое слабительное и мочегонное действие, помогают организму выводить вредные вещества из тканей.   Полезные составляющие дынных семечек: Витамины А, К, С, В участвуют во всех обменно-строительных процессах. Витамины группы В стимулируют обновление клеток, положительно влияют на работу сосудистой, дыхательной, пищеварительной и мочеполовой систем. Витамин А улучшает состояние волос, ногтей и кожи, а благодаря антиоксидантному свойству витамина С организм избавляется от свободных радикалов, что способствует сохранению молодости и красоты. Микроэлементы, такие как калий, магний и натрий укрепляют сердечную мышцу и стенки сосудов, предупреждают заболевания сердечно-сосудистой системы и понижают уровень «плохого холестерина». Облегчают состояние при заболеваниях ЖКТ, помогают наладить пищеварение. Пектин – полисахарид, известный своим детоксикационным действием. Захватывает молекулы тяжелых металлов, пестицидов, токсинов и естественным путем выводит их из организма. Целебные свойства семечек дыни (Melon Seeds) от East End | Ист Энд: Налаживают обмен веществ Оздоравливают пищеварительную систему Выводят токсины и вредные соединения Укрепляют волосы, ногти и кожу Защищают сердце и сосуды Купить семечки дыни (Melon Seeds) 100 грамм и другую продукцию компании East End | Ист Энд вы можете на сайте интернет-магазина натуральных продуктов «Ашанти». Как использовать: Употреблять в пищу в качестве самостоятельного продукта или добавки к готовому блюду Противопоказания: Индивидуальная непереносимость компонентов состава Состав: Семена дыни целые

Семена горчицы (mustard seed brown) East End | Ист Энд 100г
Семена горчицы (mustard seed brown) East End | Ист Энд 100г
 
 Ashaindia

 110  

Mustard Seed Brown East End Горчица коричневая — одна из самых вкусных приправ, если, конечно, вы любите острые вкусы и пикантность в блюдах. Такая приправа используется в кулинарии очень активно: ее добавляют в маринады и рассолы, например, при замачивании шашлыка или барбекю, а также в блюда, где важен аромат. Что касается полезных свойств семян горчицы, то и немало: они помогают налаживать процессы пищеварения, обладают мощным антимикробным действием, а значит, будут особо полезны в сезоны простуд. Так как в семенах много магния и селена, они благотворно влияют на здоровье почек и печени. Горчичные семена можно и нужно класть в домашнюю консервацию, а также делать из них масло — оно оптимально сочетается с овощными блюдами, в том числе и с кушаньями из горошка, стручковой фасоли, чечевицы. Способ употребления mustard seed brown East End горчицы коричнеой Добавляйте семена горчицы по вкусу в маринады, супы, горячие блюда. Состав Семена горчицы коричневые. 100% натуральный растительный продукт.

Приправа Порошок из пяти специй (seasoning) 20г
Приправа Порошок из пяти специй (seasoning) 20г
 
 Ashaindia

 39  

Порошок пяти специй – традиционная китайская приправа, без которой не обходится ни одна кухня страны. Несмотря на то что рецепт «чудесного порошка» был потерян, великим поварам страны удалось его воссоздать. Один пакетик содержит все пять ароматов: соленый, острый, кислый,сладкий и горький. С его помощью можно оживить любое блюдо, придать ему изюминку. В магазине здорового питания Ашанти вы купите порошок от производителя.Несколько тысячелетий китайские кулинары специализируются на быстром приготовлении пищи, стремясь при этом сохранить изначальный вкус продукта и полезные его свойства. Травы, входящие в состав специй, выгодно подчеркивают индивидуальность каждого компонента блюда. Эта приправа пользуется широким спросом в тайской, малайской, вьетнамской и, конечно же, китайской кухне. Пришлась она по душе и в странах Индонезии. Она является неотъемлемым атрибутом мировых ресторанов. Без нее невозможно приготовить, например, утку по-пекински.Смесь вобрала в себя отборные растения,которые придают блюдам восхитительный вкус.Гвоздика имеет жгучий вкус и ярко выраженный запах.Корица обладает пряным ароматом и способствует лучшей усвояемости пищи. Помогает при спазмах.Семена фенхеля придают блюдам изюминку и отличаются согревающим действием. Кроме того, очищают организм от токсинов.Мускатный орех имеет специфический запах и помогает при вздутии живота.Душистый перец отличается жгучим вкусом, делает блюдо острым. Благоприятно воздействует на дыхательную систему.Бадьян имеет пикантный аромат и обладает полезными свойствами, например, улучшает функцию пищеварительного тракта.Сушеные корочки мандарина придают изюминку своим пряным запахом.Состав приправы слегка изменен. В магазине натуральных продуктов Ашанти вы купите порошок пяти специй, в состав которого входит не 5, а 7 сушеных измельченных трав. Они позволяют добиться идеального вкуса.Как использовать:Смесь специй для китайцев считается универсальной пряностью. Ее добавляют везде, даже в десерты. Однако лучше всего она сочетается с мясом, рыбой и морепродуктами. Делает превосходным маринад. Пряность, добавленная при обжарке овощей, наделяет их неповторимым ароматом.Противопоказания:Индивидуальная непереносимость компонентов.Состав:Семена фенхеля, корица, душистый перец, бадьян, гвоздика, корочки мандарина сушеные, мускатный орех.

Кардамон черный семена (black cardamoms seeds) TRS | ТиАрЭс 50г
Кардамон черный семена (black cardamoms seeds) TRS | ТиАрЭс 50г
 
 Ashaindia

 540  

Кардамон черный TRS - плоды дерева Атотит из семейства имбирных, которое произрастает в горных областях Южного Китая и Гималаях. Черные коробочки кардамона имеют разный размер от 2 до 5 см и имеют потрясающий аромат с легким оттенком камфары и дымка. Эта нежнейшая пряность была любимицей Вавилонской царицы Семирамиды, и росла в ее висячих садах. Черный кардамон надо добавлять в начале приготовления, что бы он передал блюду свой потрясающий приятный и тонкий аромат. Добавляют в первые и вторые блюда, а так же в ликеры, чай и выпечку. Все блюда с применением черного кардамона приобретают утонченный вкус и аромат. Состав кардамона черного TRS Кардамон черный.

Горчица черная молотая (ground mustard) Золото Индии 30г
Горчица черная молотая (ground mustard) Золото Индии 30г
 
 Ashaindia

 81  

Черная горчица по сравнению с желтым сортом имеет гораздо более выраженный и острый вкус. Вещества, содержащиеся в ней, однако, способны не только разнообразить различные блюда, но и бороться с различными проблемами со здоровьем. Однако стоит учитывать, что употребление в пищу черной горчицы должно быть четко контролируемым. Сорт черной горчицы использовался в кулинарном искусстве и фармацевтике на протяжении тысячелетий. В древние времена считалось, что смесь из этого растения стимулирует мужские инстинкты и обеспечивает счастливую жизнь молодоженам. Сегодня черная горчица используется в основном как пряность к острым блюдам, а также как ценное средство борьбы с различными недугами желудка. Горчица черная молотая "Золото Индии" – специя, употребляемая на любой кухне Черную молотую горчицу добавляют в самые разные блюда. Например, она является компонентом: острых салатов и закусок в традиционной восточной кухне; майонезов и других соусов, которым придает пикантную остроту; консервированных огурцов, грибов и маринадов к разным овощам; подлив к печеному, тушеному и жареному мясу. Также эту приправу используют для приготовления традиционного индийского чатни-соуса и карри. Как использовать: Черная горчица обладает целым рядом лечебных свойств. Прежде всего, специя используется для борьбы с различными заболеваниями желудка. Благодаря ее применению можно получить облегчение, даже в случае расстройства или воспаления желудка, энтерита и запора. Специя оказывает слабительное и противовоспалительное действие. Кроме того, пряность регулирует пищеварительную систему и стимулирует выработку желудочного сока. Следует помнить, однако, что черная горчица должна потребляться в умеренных количествах. Чрезмерное или длительное употребление специй может привести к раздражению слизистой оболочки желудка и повреждению почек. Противопоказания: Не рекомендуется при заболевании почек. Состав: Черная молотая горчица

Глутамат натрия (Glutamate) Lotus | Лотус 454г
Глутамат натрия (Glutamate) Lotus | Лотус 454г
 
 Ashaindia

 248  

Натуральная добавка глутамат натрия | Lotus Glutamate для усиления вкусовых качеств блюд поможет сделать их более аппетитными и привлекательными на вид. Мононатриевую соль глутаминовой кислоты часто путают с вредными химическими добавками, однако на деле она абсолютно безвредна. Более того, природный глутамат встречается во многих продуктах питания: грибах, брокколи, сыре рокфор, мясе, молоке, томатах, соевом соусе.Искусственный глутамат был выведен химическим путем японским ученым более 100 лет назад. С тех пор натуральные и искусственные добавки позволяют многим восточным блюдам быть более аппетитными. Эта добавка активно используется в процессе изготовления колбас, бульонов, а также для производства многих продуктов быстрого приготовления.Натуральный Глутамат натрия | Lotus Glutamate для усиления вкусовых качеств блюд: в чем его преимущества?Стоит ли опасаться применения глутамата? Так как эта природная добавка содержится во многих продуктах питания, можно предположить, что ежедневно человек употребляет в сутки от 10 до 15 г данной кислоты.Сегодня можно купить глутамат натрия для придания мясному или рыбному блюду более выраженного вкуса и аромата. Добавив его совсем немного в любимое блюдо, можно заметить, что в результате не только улучшаются вкусовые качества, но и увеличивается срок хранения продуктов.Так как копчености, соленья, подсоленная и жирная пища, любимая большинством людей, вредит здоровью из-за повышенного содержания соли и жира, а обезжиривание и удаление соли делает ее невкусной, то ученые предложили выход из этой ситуации. Именно применение глутамата натрия приводит к тому, что низкокалорийная полезная пища может быть довольно вкусной и ароматной.Использование данной добавки позволит сократить потребление соли в рационе, что, несомненно, благоприятно отразится на состоянии здоровья.Особенно ценно применение глутамата натрия для людей пожилого возраста, так как чувствительность их вкусовых рецепторов со временем снижается, что отражается на их  ощущениях. Используя добавку, можно разнообразить рацион питания и сделать его более аппетитным.Приобрести глутамат можно в нашем магазине аюрведических товаров «Ашаиндия».Способ примененияВ зависимости от цели использования, стоит соблюдать следующие рекомендации: добавлять не более 5000 мг/кг в блюда быстрого приготовления и концентратов для первых и вторых блюд; в свежеприготовленную пищу - до 10000 мг/кг, в целях замены соли в диетических блюдах – до 5000 мг/кг.СоставГлутамат натрия.

Кардамон зеленый в семенах (green cardamoms seeds) TRS | ТиАрЭс 50г
Кардамон зеленый в семенах (green cardamoms seeds) TRS | ТиАрЭс 50г
 
 Ashaindia

 825  

Кардамон зеленый в семенах (green cardamoms seeds) от TRS | ТиАрЭс - ароматная пряность со свежими лимонными нотками. Уникальный аромат кардамона станет украшением любого блюда или напитка, привнесет в пищу восточный колорит и насыщенный незабываемый аромат.  Кардамон кроме невероятного аромата имеет ряд полезных свойств. Содержит терпены, которые уничтожают патогенную микрофлору и оказывают общее противовоспалительное действие. Богат витаминами группы В и ценными микроэлементами, повышает иммунитет и активно тонизирует.  Обладает согревающими и расслабляющими свойствами, нейтрализует негативное влияние кофеина на организм, способствует самоочищению от вредных соединений.  Имеет свойства афродизиака, пробуждает чувственность и повышает либидо.  Результат применения: Пряно-цитрусовый аромат напитков и блюд; тонус и прилив энергии; Сокращение внутренних воспалений и защита от распространения бактерий; Оздоровление полости рта; Улучшение работы пищеварительной, сердечно-сосудистой и иммунной системы. Купить кардамон зеленый в семенах (green cardamoms seeds) от TRS | ТиАрЭс, а также другие натуральные семена, специи, пряности и товары для здорового и вегетарианского питания, вы можете в нашем интернет-магазине органических товаров “Ашанти”.  Способ применения: В качестве приправы к горячим блюдам, напиткам и десертам. Добавляете несколько семян кардамона при замесе теста и варке супов, для маринада мяса, в кофе для аромата.  Противопоказания: Индивидуальная непереносимость кардамона.  Состав: Семена кардамона зеленого. 

Приправа для котлет (Tikkiya kabab masala) Shan | Шан 50г
Приправа для котлет (Tikkiya kabab masala) Shan | Шан 50г
 
 Ashaindia

 199  

Tikkiya Kabab Masala Shan Смесь специй для котлет -— сбалансированное сочетание умеренной остроты жгучего перца чили, нежного аромата кардамона и тмина, яркого вкуса чеснока и выраженной насыщенности гвоздики. Чтобы ваши котлеты или барбекю получились сочными, аппетитными и вкусными, не забудьте использовать эту смесь. Она сделает мясо нежным, не даст ему потерять лишнюю влагу, что положительно скажется на готовом блюде.Пакистанский бренд Shan был основан в 1981 году. Поначалу это была небольшая компания, специализирующаяся исключительно на сухих смесях специй, после в ассортименте производителя появились пикули, отдельные пряности. Сейчас бренд является крупнейшим в своей стране экспортером подобной продукции, серьезно обходя по объемам выпуска упакованных специй своих конкурентов. Продукция компании известна как качественная, безопасная, экологически чистая.Способ употребления tikkiya kabab masala Shan смеси специй для котлетДобавляйте смесь специй в мясной фарш, используйте ее как основу для маринования шашлыка, барбекю.СоставКрасный перец чили, соль, тмин, помидоры, перец черный, коричневый кардамон, корица, мускатный орех, зеленый кардамон, гвоздика, имбирь, чеснок, звезды аниса, паприка, лук, кориандр, лимонная кислота, винная кислота, папаин.  

Приправа для блюд из картофеля Aloo Bhaji  (spices for potatoes) Shan | Шан 50г
Приправа для блюд из картофеля Aloo Bhaji (spices for potatoes) Shan | Шан 50г
 
 Ashaindia

 275  

Картофель обладает нейтральным вкусом, поэтому при приготовлении блюд необходимо добавлять различные приправы. Специя пакистанского производителя Shan |Шан станет незаменимой для кулинаров. С ее помощью можно приготовить сытный, аппетитный и полезный обед. Этот продукт способен изменить вкус еды. В магазине здорового питания «Ашаиндия» вы можете купить пряность от ведущей торговой марки. Ее особенность в том, что натуральные компоненты, входящие в состав, способны сжигать жиры, которыми богаты клубни корнеплода. Смесь специй для блюд из картофеля Aloo Bhaji Shan |Шан и ее особенностиСпособов приготовления картошки множество. За счет податливой текстуры и нейтрального вкуса корнеплод является идеальным источником для кулинарных творений. Для придания незабываемого вкуса повара добавляют ароматическую добавку.Сушеные травы, входящие в состав приправы, благоприятно воздействуют на организм человека:Имбирь, лук и чеснок служат профилактикой простудных заболеваний.Куркума и корица способствуют похудению.Пажитник и красный перец убивают болезнетворные микроорганизмы.Укроп и тимьян улучшают пищеварение.Зелень, мускатный орех и тмин укрепляют сосуды.Поэтому блюда из картофеля, приправленные пряностями, не только вкусные и аппетитные, но и полезные. В магазине натуральных продуктов «Ашаиндия» вы сможете купить приправу для разнообразных блюд. Каждый товар имеет сертификат качества.Применение сушеной травыАссортимент приправ позволяет расширить кулинарные возможности. Использование пряностей ускорит время приготовления пищи. Их действие поможет:наполнить блюда пряным ароматом;убрать запах сырого продукта;нейтрализовать вредные свойства картофеля;оттенить естественный аромат;повлиять на структуру и консистенцию продукта;придать пикантность блюду.Приправа сделает рагу, отварной и жареный картофель неповторимыми. Способствует этому смелое сочетание восточных сушеных трав. Они делают вкус ярким и выразительным, ароматным и аппетитным. Прекрасно раскрывают свои вкусовые качества во время тушения картофеля. За счет входящий в состав смеси куркумы блюдо обретает желтый оттенок.Применение специйКомпоненты приправы идеально сочетаются между собой, придавая насыщенный аромат, пикантный вкус, золотистый цвет и приятное послевкусие. Специи подходят для разных вариантов рецептов из картофеля. Добавляются они по личным предпочтениям. Измельченные травы кладут за 5 минут до готовности. Если приправить готовое блюдо, то нужно дать ему настояться.Состав Соль, красный перец чили, семена Чернушка, куркума, чеснок, булава, зеленый манго, кориандра, тмина, семена горчицы, укропа, карамболь, гвоздика, мускатный орех, черный перец, зеленый кардамон, семена пажитника.

Черная соль (black salt) Nano Sri | Нано Шри 100г
Черная соль (black salt) Nano Sri | Нано Шри 100г
 
 Ashaindia

 110  

Соль черная NanoSri – это уникальная пищевая добавка, которая удачно сочетает в себе пользу и отличные вкусовые качества. Она содержит порядка 92 полезных микроэлементов, полезных для организма человека.Вулканическая черная соль является одним из природных видов неочищенной соли. Например, в Индии ее называют Кала Намак или Санчал. Добывают ее в особых месторождениях, богатых веществами с высоким содержанием сероводорода. Любопытно что, несмотря на свое название соль на самом деле не черного цвета, а бледно-розового. Но главное преимущество продукта заключается не в цвете или качестве гранул, а в его полезности. В состав черной соли входят такие полезные для человеческого организма микроэлементы, как калий, железо, йод, сера и пр. А вот концентрация хлорида натрия в ней гораздо ниже по сравнению с классической поваренной солью. Именно по этой причине рассматриваемая пищевая добавка позволяет минимизировать риски возникновения солевых отложений в суставах. Ее регулярное употребление в составе кулинарных блюд особенно полезно для людей, страдающих гипертонией, поскольку соль не повышает содержание натрия в крови, что обычно становится причиной повышения кровеносного давления.Основные характеристики соли и ее применение в кулинарииВ сухом виде соль имеет розовый оттенок, но смешиваясь с водой или продуктами она становится черной. По вкусу она менее соленая, чем обычная, и имеет сильно выраженный минеральный привкус. По этой причине черная соль часто используется для имитации яичного вкуса. Ею приправляют салаты, супы, закуски, гарниры, соусы и овощные паштеты. Согласно научным исследованиям в соли этого вида содержится до 92 микроэлементов, а основными компонентами являются фосфор, калий, марганец, железо, магний, сера, хлорид натрия, цинк и йод.Преимущества черной соли:•    Черная соль гораздо полезнее обычной поваренной, включает в свой состав до 92 полезных микроэлементов•    Способствует очищению организма и выведению из него накопившихся шлаков•    Стимулирует и улучшает аппетит, обогащая организм полезными веществами•    Улучшает процессы регенерации клеток организма, что производит некоторый омолаживающий эффект•    Черная соль используется для лечения суставных болей и способствует расслаблению тканей в мышцах•    Может использоваться как соль для ванны в лечебных целях•    Способствует улучшению циркуляции крови и лимфы, восстанавливая водно-солевой баланс Купить уникальную черную соль Nano Sri можно в интернет-магазине «Ашанти», где представлен широчайший ассортимент органической продукции.Состав:индийская черная соль.

Мельница для специй стеклянная "Ашанти" черная, объем 80г
Мельница для специй стеклянная "Ашанти" черная, объем 80г
 
 Ashaindia

 70  

Мельница для специй стеклянная - предназначена для помола различных видов специй. Верхняя часть мельницы выполнена из пластмассы, нижняя – из стекла. В стеклянную колбу засыпается приправа, которую необходимо перемолоть, далее мельница закрывается, переворачивается и посредством вращения пластиковой части мельницы происходит помол. Мельницу можно использовать около 10 раз, после чего она превращается в удобный контейнер для приправ.

Тамаринд (tamarind) East End | Ист Энд 200г
Тамаринд (tamarind) East End | Ист Энд 200г
 
 Ashaindia

 348  

Тамаринд - индийское растение, семена которого применяются в кулинарии в качестве пряности. Выращивается в Индии, Юго-Восточной Азии и Африке. Фруктовый аромат и сладкий вкус приправы придает блюдам экзотическую нотку. Производитель – компания East End – уделяет пристальное внимание качеству выпускаемой продукции.  Тамаринд East End – особенности пряности Восточная специя подходит к овощам, мясу и рыбе. Ее можно использовать для приготовления соусов, паст и маринадов. Добавляют тамаринд в десерты и напитки. Приправы от East End – 100% натуральный продукт. Специи выращиваются на экологически чистых территориях. Технология производства полностью сохраняет полезные свойства растения, в котором содержатся аминокислоты, клетчатка, витамины разных групп, кальций, магний, натрий, фосфор, железо и селен. Приправа оздоравливающе воздействует на организм. Лечебные свойства: отличный антисептик; усиливает иммунитет; поднимает аппетит и нормализует работу пищеварительной системы; помогает снизить давление; улучшает сердечную деятельность; обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами; нормализует перистальтику кишечника; профилактика диабета; сильнейший афродизиак, усиливающий сексуальное влечение. Целебный настой из семян незаменим при простуде и ОРВИ. Специя применяется для полоскания горла и лечения насморка. Тамаринд – эффективное антигистаминное средство. Как использовать: Семена добавляются в процессе приготовления пищи. Чтобы усилить вкус, специю следует слегка обжарить на сковороде. Противопоказания: Индивидуальная непереносимость. Не стоит употреблять людям, склонным к аллергии. Пряность противопоказана при гастрите, язве желудка и воспалении кишечника.  Состав: 100% семена тамаринда.

Приправа Корма (korma) East End | Ист Энд 85г
Приправа Корма (korma) East End | Ист Энд 85г
 
 Ashaindia

 187  

Смесь специй Корма – универсальная приправа, которая подойдет к любому блюду. В ее состав входят натуральные пряности, выращенные на экологически чистых территориях. Придаст восточный колорит приготовленной пище, и оздоровит организм. Смесь специй Корма East End – приятно удивит экзотическим вкусом Корма – разновидность традиционной восточной пряности карри. В Индии существует множество вариантов приготовления этого продукта. Главное отличие между специями заключается в измененной рецептуре. Корма создается на основе кокосового молока, поэтому отличается приятным сладким вкусом и нежным ароматом. Корма от торговой марки East End – универсальная смесь специй, которая идеально подходит к любому блюду. Приправа добавит пикантную нотку к овощным, мясным и рыбным блюдам. Технология производства позволяет полностью сохранить полезные свойства всех специй. Кориандр улучшает работу мочеполовой системы. Стимулирует аппетит, нормализует обмен веществ, очищает от шлаков и способствует похудению. В народной медицине применяется для лечения почечной недостаточности, диарее, цистите, гепатите. Лавровый лист оказывает антибактериальное действие на организм. Пряность – незаменимое средство при простуде, боли в горле, насморке. Специя устраняет суставную и ревматическую боль. Куркума поднимает настроение и избавляет от стресса. Нормализует пищеварение и улучшает работу кишечника. Помогает побороть воспалительные процессы в организме, не дает образовываться раковым клеткам. Как использовать: Добавлять при приготовлении пищи по вкусу. После вскрытия упаковки продукт следует хранить в прохладном месте в плотно закрывающейся емкости. Противопоказания: С осторожностью употреблять аллергикам и беременным женщинам. Состав: Кориандр, тмин, корица, луковый порошок, соль, лавровый лист, куркума, черный кардамон, миндаль, чесночный порошок, порошок имбиря, звездчатый анис.

Кумин (Зира) семена черный (black cumin whole) East End | Ист Энд 100г
Кумин (Зира) семена черный (black cumin whole) East End | Ист Энд 100г
 
 Ashaindia

 199  

Black Cumin Whole East End Кумин черный целый – эта специя активно используется в кулинарии: ее добавляют в мясные и овощные блюда, холодные и горячие закуски, в пловы, кушанья из картофеля и бобов. Рекомендуется добавлять кумин в начале приготовления, чтобы он успел хорошо прогреться и отдать весь свой аромат. Среди полезных качеств кумина, за которые его так любят кулинары по всему миру, называют его способность стимулировать работу желудочно-кишечного тракта, налаживать обмен веществ, балансировать аппетит. Благодаря своим антимикробным и бактерицидным свойствам кумин может использоваться в сезон простудных заболеваний как мера профилактики. Семена также обладают выраженным желчегонным действием, поэтому их рекомендуют тем, кто страдает от болезней внутренних органов, связанных со скоплением желчи.Как использовать:Добавляйте кумин в блюда согласно рецепту. Храните специю в плотно закрытой упаковке, чтобы она не потеряла аромат и вкус.Противопоказания:Индивидуальная непереносимость компонентов.Состав:Семена кумина черного целые.

Зеленый кардамон семена (green cardamon seeds) East End | Ист Энд 100г
Зеленый кардамон семена (green cardamon seeds) East End | Ист Энд 100г
 
 Ashaindia

 462  

Green Cardamom Seeds East End Кардамон семена -  зеленый выращивается на плантациях Индии с давних времен. Это растение очень ценится из-за отличного вкуса семян и их тонкого аромата, к тому же оно содержит массу витаминов, минералов и микроэлементов. Это витамины группы В, отвечающие за работу мозга и нервной системы, витамин Е, железо, калий, фосфор и цинк. В аюрведической медицине считается, что семена кардамона способны избавить организм от простудных заболеваний, болезней легкий, носоглотки. Кардамон применяют в составе сборов, которые используются для стимуляции перистальтики.Кардамон, как правило, используют в десертах и сладких напитках. Его пикантный вкус хорошо вписывается в специфику таких блюд, как компоты, глинтвейн, выпечка — пряники, торты, булочки. Измельченные семена также кладут в сладкие каши, в том числе и молочные, добавляют в чай и кофе для придания им выраженного аромата и бодрящих, тонизирующих свойств. Кардамон отлично сочетается с блюдами, содержащими орехи, мед и фрукты, а в индийском штате, в Кашмире, его кладут в масалы вместе с пряным шафраном и сладким миндалем — такая комбинация является обязательной для приготовления праздничных кушаний.Способ употребления green cardamom seeds East End кардамон семенаДобавляйте измельченные семена согласно рецептуре блюда.СоставСемена кардамона зеленого. 100% органический продукт.

Корень куркумы (turmeric) Золото Индии 30г
Корень куркумы (turmeric) Золото Индии 30г
 
 Ashaindia

 109  

Куркума «Золото Индии» – это уникальная пряность премиум класса, которая может использоваться не только как специя, но и как самостоятельное лекарственное средство.Цельные корни куркумы сохраняют в себе максимум полезных веществ и микроэлементов, которые необходимы человеческому организму для нормального функционирования. Она добавляется к супам, овощным салатам, горчичным соусам, смесям карри, а также к сладким и молочным напиткам. Идеально сочетается с блюдами, приготовленными из яиц. По-другому куркуму называют индийским шафраном, родиной данного растения является Юго-Восточная Индия, где она выращивается в огромных количествах с давних времен и по сей день. Как пряность используются только боковые корни растения, которые после тщательной сушки и специальной обработки приобретают неповторимый аромат и весьма насыщенный цвет. Из-за этих свойств, куркума также используется в качестве красящего вещества и часто становится компонентом различных косметических средств. Из недостатков этой специи стоит отметить лишь то, что ее пятна на ткани практически не выводятся.Другие характеристики куркумыВкус у данной специи острый, горький и немного вяжущий, из-за чего она подходит для всех аюрведов. К примеру, ее используют с целью стимулирования ваты. Пряность позволяет нормализовать работу ЖКТ, очистить кровь, снизить уровень холестерина, а также освободить организм от токсинов и шлаков. Любопытно, что в кулинарии куркума используется не только как специя, а еще и как средство для увеличения сроков хранения приготовленных блюд. В состав приправы входят полезные микроэлементы и витамины. Это один из лучших природных антибиотиков.Преимущества куркумы:•    Высококачественная на 100% натуральная пряность•    Может использоваться как в кулинарии, так и в медицине и косметологии•    Подходит для приготовления супов, каш, соусов, салатов и маринадов•    Является природным антибиотикам и оказывает сильное противовоспалительное действие•    В состав куркумы входят витамины группы В и С, а также следующие микроэлементы: фосфор, кальций, йод и железо•    Может применяться как компонент косметических средств для осветления кожи и/или выравнивания ее цвета•    Способствует эффективному и бережному очищению организма от шлаков и токсиновСейчас сложно найти действительно натуральную куркуму, на рынке представлено большое количество аналогичных товаров, содержащих в себе красители и искусственные ароматизаторы. Купить поистине натуральную цельную куркуму можно в интернет-магазине «Ашанти», где представлены только оригинальные органические товары.Состав:куркума целая

Приправа Карри мадрас (Curry madras) Amil | Амил 100г
Приправа Карри мадрас (Curry madras) Amil | Амил 100г
 
 Ashaindia

 163  

Приправа Карри Мадрас Amil – это самая известная индийская специя. Она делается из сушеных листьев растения карри и смеси пряностей, включающей от 3 до 30 компонентов. Обычно это кардамон, куркума, чили, шафран и др. Эта пряность хорошо сочетается с мясными блюдами и морепродуктами. Карри Мадрас Amil – универсальная специя на столе Благодаря своему богатому составу специя имеет много полезных свойств. Она наделена противовоспалительными, антимикробными и противогрибковыми свойствами. Употребление небольшого количества карри в пищу позволяет ингибировать инфекции. Можно говорить и о таких полезных свойствах: куркума в составе улучшает работоспособность; кориандр имеет желчегонное действие; зира выводит шлаки. Антиоксидантные свойства замедляют процесс старения. Салициловая кислота эффективна при частых мигренях. Также специя не задерживает жидкость в организме и, наоборот, способствует ее выведению. Это хорошее средство при похудении. Оно снижает аппетит и помогает побороть чувство голода. Как использовать: Популярность этой специи обусловлена ее универсальностью. Она значительно улучшает вкусовые качества блюда и положительно воздействует на организм человека, улучшая пищеварение и повышая тонус. Приправа не острая, но имеет сильный аромат. Она используется для окрашивания и ароматизации мяса, риса, овощей и некоторых напитков. Особенно часто используется при мариновании. Кроме домашней готовки карри применяется в пищевой промышленности. Ее добавляют в соусы и консервы. Противопоказания: Индивидуальная непереносимость, беременность, возраст до 2-х лет. Состав: Молотый кориандр, черный молотый перец, куркума, пажитник, красный перец, тмин, корица, кардамон, мускатный орех, зира, кунжут, чеснок, фенхель, анис, кассия, базилик.

Приправа для мяса (meat seasoning) Kurtes | Куртэс 40г
Приправа для мяса (meat seasoning) Kurtes | Куртэс 40г
 
 Ashaindia

 300  

Российские хозяйки часто готовят мясные блюда, как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Смесь специй для мяса Kurtes может стать отличным помощником в процессе приготовления таких яств. Любовно собранные в горных регионах Греции (на острове Крит), сушеные травы прекрасно дополнят собой блюда из баранины, свинины, говядины, крольчатины. Благодаря их аромату, готовая пища приобретет необычайный аромат и насыщенный вкус. Чем примечательна смесь специй для мяса Kurtes Продукция, предлагаемая торговой маркой Куртес, представляет собой экологически чистый продукт, который собирается и высушивается вручную по традиционным греческим технологиям. Все растения выращиваются на плантациях фермера Дулгеракиса М. Николаса и проходят тщательную обработку перед тем, как попасть внутрь упаковки. Создатели набора специй для мяса постарались не просто совместить в одном миксе лучшие достижения национальной критской кухни, но и сделать смесь поистине универсальной, чтобы ее можно было применять для приготовления мясных блюд любого вида и состава. К преимуществам использования данного продукта в домашней или профессиональной кулинарии следует отнести: способность насыщать пищу оригинальным травяным ароматом с нотками Средиземноморья; наиболее полное раскрытие вкуса мяса; обеспечение блюдам колоритного запаха (как в ресторане); придание мясу нежности, мягкости, приятного вкусового обрамления. Варьируя количество приправы, добавляемой к тому или иному деликатесу, можно изменять его восприятие едоками, повышать их аппетит, улучшать различные характеристики кулинарного шедевра. Основные ингредиенты "mixformeat" Главное преимущество этой смеси – полностью натуральные ингредиенты. Они весьма привычны на каждой, но в данном сочетании и строго выдержанных пропорциях дарят невероятный вкус и аромат. Сладкая паприка содержит значительное количество биологически активных веществ и витамина С. Она хорошо влияет на состояние кровеносной системы, ускоряет пищеварительные процессы, минимизирует риск образования тромбов, способствует повышению иммунитета и борьбе с инфекционными заболеваниями. Черный перец обеспечивает организму общеукрепляющее и антиоксидантное действие. Он повышает аппетит человека, улучшает его эмоциональное состояние. Кориандр содержит большое количество кальция, магния, натрия, фосфора, железа, калия, марганца и других полезных микроэлементов. В составе блюд он способствует повышению аппетита, выведению шлаков из организма, стимуляции работы печени, оказывает противовоспалительный эффект. Тмин укрепляет иммунитет, улучшает метаболизм, нормализует уровень холестерина. Он активирует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет кости, помогает бороться с анемией. Орегано, в случае его регулярного потребления, гарантирует улучшение функционирования нервной системы, устранение бессонницы, снижение риска появления воспалительных заболеваний. Эти компоненты отлично воздействуют и на вкусовые качества мяса, и на здоровье, повышают аппетит и улучшают пищеварение – что еще нужно во время обеда? Рекомендации по применению набора специй от бренда Kurtes | Куртес В зависимости от того, какой именно сорт мяса выбран для приготовления блюда и каким способом оно готовится, кулинар может добавлять специи на разных этапах мероприятия. Если продукт тушится, жарится или варится, приправы лучше добавить за несколько минут до окончания термической обработки. Также допускается добавление трав в уже готовое блюдо. Если задействуются любые другие методики обработки вырезки, то специи можно вводить в начале процесса. Например, если продукт коптят или маринуют. Если делается сборная мясная начинка или еда на основе фаршей/субпродуктов, то специи можно добавлять перед термообработкой по собственному вкусу. В любом случае и при любом способе приготовления травы подарят невероятный вкус и аромат, и позволят заслужить звание отличного хозяина или хозяйки. Состав продукта Сушеные сладкая паприка, черный перец, тмин, кориандр, индийский перец, орегано, чабрец, лук (собранные на острове Крит, Греция).

Листья кафрского лайма (kaffir lime) Thai Food King | Тай Фуд Кинг 10г
Листья кафрского лайма (kaffir lime) Thai Food King | Тай Фуд Кинг 10г
 
 Ashaindia

 79  

Современная кулинария – это настоящее искусство. Да, чтобы создавать новые шедевры высокой кухни, необходимо мастерство. Но если есть желание и правильный набор ингредиентов, а также интересные смеси специй под рукой – возможно всё. Ведь сегодня любой рецепт с подробной пошаговой инструкцией можно найти во Всемирной паутине.А всё, что нужно для его реализации, вы найдете в каталоге нашего аюрведического интернет-магазина Ashaindia. Мы заботимся и о разнообразии, о и полноценности вашего меню. Потому у нас – только высококачественные органические товары от лучших мировых и отечественных производителей.Каффрский лайм сушенный ароматный Thai Food King | Тай Фуд Кинг – добавьте изысканную изюминку в ваши блюдаУже давно разнообразные вкусовые добавки и пряности стали неотъемлемой частью любого из наших рецептов. И вряд ли отыщется хоть одна хозяйка, которая не использует эти ароматические миксы. Но далеко не каждый задумывается над тем, что помимо вкусового украшения многие из них, в особенности индийские приправы, несут в себе ещё и огромную пользу для организма и его органов.Восточные медики Аюрведы ещё несколько тысячелетий назад открыли целебную силу растительного мира. Именно этим они и обязаны своему здоровью и долголетию. В частности, именно к таким чудо-растениям относится и Dried Kaffir Lime Leaves или каффир-лайм индонезийского происхождения. Он придает кушаньям тонкие цитрусовые нотки. А просто невероятные вкусовые качества от его добавления несравнимы ни с чем другим. Однажды попробовав его, вы не сможете отказать себе в удовольствии добавлять его снова и снова.Каффрский лайм. Это источник витамина С, эфирного масла, а также целого ряда целебных веществ, среди которых:цитронеллаль;сабинен;мирцен;α-терпинеол и др.Его полезное действие распространяется на стабилизацию артериального давления, выведение из организма шлаков и токсинов, стимулирование пищеварения. Он успокаивает нервную систему и помогает избавиться от стресса и чувства тревоги, а также вернёт здоровый, крепкий сон. Среди целебных свойств наиболее ярко выражены общетонизирующее, болеутоляющее, антибактериальное, спазмолитическое и антиоксидантное. Его лист абсолютно не содержит калорий, поэтому прекрасно разнообразит диетический рацион.Советы и рекомендации по использованиюМожно добавлять практически во всё:супы и борщи;карри;тушеные овощи;каши;к рыбе и мясу;в соусы, маринады;выпечку и пр.Высушенная листва (аналог лавровой) имеет довольно интенсивный вкус, поэтому обычно достаточно одного или нескольких листков, которые рвутся или режутся полосками. Перед подачей на стол их необходимо достать из готового блюда.Состав ароматной Dried Kaffir Lime LeavesКаффрский лайм 100%.

Кунжут (sesame seed washed) East End | Ист Энд 100г
Кунжут (sesame seed washed) East End | Ист Энд 100г
 
 Ashaindia

 142  

Sesame Seed Washed East End Семена белого кунжута -  настолько полезны, что их стоит включить в свой рацион всем, кто заботится о здоровье. Прежде всего, польза семян заключается в большом процентном содержании кальция: половина чашки кунжута содержит этого элемента в три раза больше, чем целая чашка коровьего молока. В семенах также содержатся микроэлементы цинк и фосфор, которые благотворно влияют на состояние костной ткани в организме, предотвращая развитие остеопороза. Ежедневно женщинам рекомендуется употреблять по 1 чайной ложке семян кунжута, чтобы избавиться от регулярных болей, наладить цикл и снизить риск новообразований молочных желез. Кунжутные семена употребляют в пищу практикующие йоги.В кулинарии кунжут используют как вкусное и полезное украшение выпечки, добавляют его в рулеты, мясные блюда, кладут в салаты из овощей, кроме того, семена являются главным ингредиентом хумуса.Способ употребления sesame seed washed East End семян белого кунжутаДобавляйте в блюда согласно рецепту. Хранить в сухом месте, в герметично закрытом виде.СоставСемена белого кунжута. 100% органический продукт.

Звездочки бадьяна (star anise) Золото Индии 50 г
Звездочки бадьяна (star anise) Золото Индии 50 г
 
 Ashaindia

 461  

Звездочки бадьяна (анис звездчатый) от известного производителя "Золото Индии" – это распространенный экологически чистый продукт, широко используемый в кулинарии и медицине. Это пряность, которая благодаря своим целебным свойствам нашла применение не только на кухне, но и в медицине. Бадьян особенно рекомендуется использовать людям, борющимся с перееданием, потому что это облегчит проблемы с пищеварением. Звездчатый анис называется также «бадьян» от китайского слова «бацзяо», что означает «осьминог». Из него извлекается шикимовая кислота, являющаяся основным субстратом для синтеза осельтамивира, известного ингредиента многих лекарств, которые используются для лечения гриппа. Кроме того, анисовые звезды обладают противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Бадьян звездочки "Золото Индии" – упоительный аромат любого блюда Эту сладковато-пряную приправу применяют для придания пикантного вкуса: различной выпечке, кондитерским изделиям; консервации – компотам, варенью, маринадам; ароматным смесям из специй (широко используемым в восточной кухне). В некоторые мясные блюда также по рецепту добавляют эту приправу, а вот к блюдам из рыбы она совершенно не подходит, даже может их испортить. Полезные свойства: Эта специя оказывает мочегонное действие, снимает спазмы, нормализует работу желудка и кишечника. Также ее используют при лечении кашля, для возбуждения аппетита, применяют от паразитов. Как использовать: Чаще всего вместе с бадьяном кулинары используют корицу, гвоздику, сушеный чеснок, имбирь, петрушку и укроп, а также душистый красный перец и фенхель. При добавлении приправы в кондитерские изделия, его компонуют с ванилью, имбирем, солодкой и корицей. Не стоит перебарщивать со звездчатым анисом, иначе блюдо может иметь очень ощутимую горчинку. Противопоказания: К противопоказаниям можно отнести индивидуальную непереносимость растения. Состав: Звездочки бадьяна.

Порошок манго (mango powder) East End | Ист Энд 100г
Порошок манго (mango powder) East End | Ист Энд 100г
 
 Ashaindia

 166  

Манго порошок East End – это продукт с кисловатым вкусом и сладким послевкусием. Его запах имеет легкие фруктовые нотки. Эту пряность получают из чуть недозревших плодов манго, которые опадают после непогоды. Их нарезают тонкими кусочками, высушивают и растирают на солнце. Чтобы получить 1 кг продукта необходимо примерно 25 кг свежих плодов манго. Манго порошок East End – особенности необычной пряности Данный продукт (также называют амчур) является одной из самых интересных пряностей, которые можно приобрести. Он на 100 % состоит из натуральных плодов. Порошок манго имеет много полезных свойств. Он помогает дольше сохранять молодость и замедляет процессы старения. Добавление этого продукта в пищу несет такую пользу организму: снимает усталость; питает клетки крови и головного мозга; освежает память; улучшает концентрацию внимания; дает заряд бодрости. Мякоть недозрелого манго используется из-за того, что в ней много витамина С и мало сахара. Благодаря этому данный порошок могут употреблять люди со склонностью к сахарному диабету. Также он ускоряет выздоровление во время простуд и хорошо влияет на функционирование тонкого кишечника. Как использовать: В кулинарии амчур используется как специя для первых блюд, мяса и салатов. Она придает им кисловатый привкус. Порошок хорошо сочетается с куркумой, мускатным орехом и имбирем. Рекомендуется добавлять его уже в конце приготовления, тогда особый вкус продукта сохранится лучше. Противопоказания: Аллергия на манго. Состав: Натуральные плоды манго.

Кумин (зира) молотый (cumin ground) TRS | ТиАрЭс 100г
Кумин (зира) молотый (cumin ground) TRS | ТиАрЭс 100г
 
 Ashaindia

 244  

Правильное питание – это залог отменного здоровья и долгих, активных лет жизни. А организм современного человека как никогда нуждается в сильной поддержке, принимая во внимание состояние экологии и порой недостаточную физическую активность нынешнего поколения.Всё, что потребуется для создания полноценно сбалансированного рациона для каждого члена семьи, с его индивидуальными потребностями – от детей до пожилых людей, – вы найдете в каталоге аюрведического интернет-магазина Ashaindia. С нами вы поймете, что «вкусно» и «полезно» – это синонимы. Мы собрали только высококачественные продукты от лучших мировых и отечественных производителей. Их главная гарантия качества – выбор сотен тысяч потребителей.Кумин (зира) | Cumin ground молотый от ТиАрЭс | TRS – ваш ароматный вдохновитель в создании новых кулинарных шедевровВосток… Мудрый, таинственный и чарующий. В нём столько тайн и загадок, которые сегодня постепенно открываются перед нами. Чего стоит их невероятная экзотическая кухня. И сегодня, чтобы побаловать себя чем-то необычным, достаточно открыть интернет, найти нужный рецепт и приготовить его.А самое главное – любые пряные акценты – вы сможете купить в нашем интернет-магазине индийских специй «Ашаиндия». Одна из таких – невероятно ароматный и мультифункциональный Powder Cumin с тонким ореховым послевкусием.Кумин. Его химический состав – эликсир здоровья для человека. Он богат:растительными эфирными маслами;тимолом;куминовыми альдегидами и спиртами;α- и β-пининами;дипентеном.Это мощнейший афродизиак и антисептик с сильным тонизирующим действием. Быстро и эффективно освобождает организм от шлаков и токсинов, улучшает пищеварение, лечит метеоризм, колики и диарею. Введение в рацион нормализует сон и избавляет от бессонницы, успокаивающе действует на нервную систему, а также помогает снять приступ тошноты, в том числе и у беременных женщин. При добавлении в напитки проявляется его легкое мочегонное и слабительное действия. При наружном применении помогает очистить кожные покровы от прыщей, угревых сыпей, а также рассосать опухолевые образования.Секреты использованияЭто растение имеет широчайший спектр применения в кулинарии как самостоятельно, так и в составе смеси специй. Его добавляют во всё – от сладкой выпечки, ликеров и варенья до овощных рагу и маринадов мясных блюд.Благодаря довольно сильным вкусовым качествам хватает небольшой щепотки порошка. Чтобы максимально полно раскрыть все оттенки, хорошо обжарьте на сковороде можно на сухой или с добавлением масла.Состав Ground Cumin Jeera PowderКумин молотый.

Черная соль молотая (black salt) East End | Ист Энд 100г
Черная соль молотая (black salt) East End | Ист Энд 100г
 
 Ashaindia

 114  

В магазине натуральных продуктов «Ашаиндия» вы можете купить пищевую молотую черную соль от ведущего производителя. В производстве использовались старинные аюрведические рецепты. Натуральный продукт богат полезными микроэлементами, его состав исключает вредные добавки. В процессе изготовления она сохраняет свои полезные свойства, внося совершенно новые качества блюдам.Кому рекомендуется черная молотая соль East End | Ист ЭндПрактически каждое блюдо требует добавления приправ и специй. Черная молотая соль обладает массой преимуществ:благотворно воздействует на печень и систему пищеварения;выводит лишнюю воду из организма;помогает при запорах;увеличивает аппетит;выводит токсины и шлаки;устраняет газообразование.Такие характеристики позволяют употреблять черную соль людям с нарушением работы почек и желудочно-кишечного тракта. Также она полезна пациентам, страдающим ожирением и остеохондрозом. Молотая черная соль является отличной профилактикой минеральной недостаточности. В магазине здорового питания «Ашаиндия» вы сможете купить натуральный продукт по оптимальной цене. Чтобы осуществить покупку, достаточно заполнить форму на сайте компании или обратиться по указанным номерам телефонов. Оплатить покупку можете любым, оптимальным для вас, способом.Полезные компоненты составаЧерная соль – источник большого количества элементов, которые необходимы для организма. Состав включает кальций, полезный для суставов и зубов; минералы (калий углерод и магний), поддерживающие организм в тонусе. Углерод в этом продукте представлен в виде мелкого пористого угля, который является прекрасным абсорбентом, обладающим детоксикационными свойствами.Соль черного цвета готовится по древним рецептам, которые сохранили свою актуальность до сих пор. Классический рецепт переходит из уст в уста. Активно применяется черная соль в кулинарии. Ее добавляют в супы, борщи, каши, салаты и другие блюда, требующие подсолки. Кроме того, ее используют в лечебных целях —добавляют в воду для солевых ванн, чтобы снять усталость с ног и облегчить болевые ощущения в суставах. ПрименениеЧерную соль используют в кулинарии для соления продуктов. Благодаря богатому составу ее спектр применения практически неограничен, а блюда приобретают необычные оттенки вкусов, за что ее так любят настоящие гурманы.СоставСоль пищевая поваренная

Порошок манго (mango powder) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 100г
Порошок манго (mango powder) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 100г
 
 Ashaindia

 329  

Вспомните, как в детстве мамы и бабушки изо всех сил пытались убедить нас покушать полезный суп или съесть овощи, чтобы мы выросли крепкими, здоровыми и энергичными. И делали они это не зря. Ведь именно из натуральной еды домашнего приготовления мы можем в полном объеме получить весь необходимый витаминно-минеральный комплекс. Но и взрослые нуждаются в нём не меньше.И мы, аюрведический интернет-магазин экологически чистых продуктов Ashaindia, поможем вам сформировать полноценное сбалансированное меню для каждого члена семьи с его индивидуальными потребностями. У нас даже самые взыскательные гурманы найдут свои любимые товары.Манго молотое | Mango whole от ТМ Бхарат Базар | Bharat Bazaar –пикантный подкислитель, который подчеркнет ваш уникальный кулинарный стильАзиатская кухня уделят особое внимание пряностям. Это вообще отдельная часть их кухни. И они, как никто другой, умеют создавать просто потрясающие ароматические и вкусовые добавки, а главное – умело использовать их при приготовлении кушаний.Так, например, перемолотые манговые плоды Amchoor Powder помогут вам даже из обычной каши создать новый кулинарный шедевр с необычно-оригинальным вкусом и тонким оттенком кислинки. Эта прекрасная индийская специя, выпускаемая одним из ведущих мировых производителей «Бхарат Базар», зачарует вас с первой ложки. К тому же, благодаря богатейшему химическому составу, она невероятно благотворно влияет на организм человека.Манго. Это просто кладезь полезных веществ, среди которых ряд витаминов группы В:тиамин;рибофлавин;ниацин;пантотеновая и фолиевая кислоты.Также это витамины С и Е, каротин, клетчатка, минералы кальция, калия, магния, фосфора, железа, цинка и др. Он способствует укреплению мышц сердца и стенок сосудов, стимулирует работу мозга и является отличной профилактикой развития онкологических заболеваний. Это сильный природный антиоксидант, который избавляет от нервных напряжений, возвращает здоровый сон и повышает настроение. Известен своим иммуномодулирующим и омолаживающим действием, а также помощью в сжигании жиров, поддержке стабильной работы почек и кишечника. Он очищает кровь, быстро снимает мышечную усталость, а также прекрасно дополняет рацион беременных, поскольку в большом количестве содержит железо.Особенности использования мангового порошка в кулинарииДанная пряность – отличная альтернатива лимонной кислоте, которая придаст изысканный экзотический вкус с тонкими фруктовыми нотками.Подходит для заправки:овощных салатов;супов и борщей;запеченных и тушеных овощей и мяса;выпечки и творожных десертов.Лучше добавлять уже в конце приготовления, чтобы максимально полно сохранить его вкусовые качества.Из него можно приготовить вкуснейший освежающий напиток. Для этого в стакане воды растворите 1/3 чайной ложки специи.Состав Amchoor PowderПорошок манго.

Приправа для напитков Jal Jeera MDH | ЭмДиЭйч 100г
Приправа для напитков Jal Jeera MDH | ЭмДиЭйч 100г
 
 Ashaindia

 216  

Как говорят ведущие шеф-повара мира, ключ к пониманию кулинарии любой страны заложен в пряностях. Специи определяют самобытность национальных традиций. Еще с давних времен ароматные растения использовали в качестве лечебных средств. Из них делали косметику и парфюмерию. Сегодня сушеные травы добавляют не только в мясные и овощные блюда, но и в напитки. В аюрведическом магазине «Ашаиндия» представлен широкий ассортимент индийских приправ с пряностями от ведущей торговой марки MDH.В каждой стране свои предпочтения. И способы использования во многом зависят от климата. Чем он жарче, тем острее пряность. Специи, которые находят почитателей во многих странах, являются универсальными. Индийская приправа пользуется широким спросом не только в Америке, на Кавказе и Азии, но также и в России.Умелое использование смеси специй способно изменить вкус напитка, дополнить яркими красками, оттенить, подчеркнуть, усилить или ослабить аромат.Индийская приправа с пряностями для напитков MDH – колорит и самобытностьВ состав смеси входят отборные растения, которые способствуют легкому перевариванию пищи. Аюрведа рекомендует употреблять еду параллельно с теплым питьем. Приправа MDH делает вкус восхитительным. На каждом индийском празднике к столу подается излюбленный напиток. Он не только дополняет национальный колорит, но и положительно воздействует на человеческое здоровье:Имбирь благотворно влияет на пищеварение. Рекомендуется при лечении миомы. Является хорошей профилактикой простудных заболеваний.Кумин выступает в качестве мочегонного средства. Помогает при коликах и спазмах в желудке. Выводит шлаки и токсины. Улучшает лактацию.Асафетида поддерживает организм в тонусе и дарит заряд энергии. Поднимает настроение и повышает аппетит.Перец чили и черная соль добавляют насыщенность напитку, усиливают его вкус. Современный человек не представляет ежедневный рацион без натуральных пряностей. Напитки с приправами оказывают согревающее действие, поэтому рекомендуются в холодную погоду. Они придают насыщенный вкус и яркий аромат. Кроме того, способствуют выведению лишней жидкости и слизи.Способ примененияДобавляют смесь специй во фруктовые соки и безалкогольные напитки. Благодаря своим специфическим особенностям, она удаляет кислоты яблока, ананаса и цитрусовых. Приправа придает острый вкус и делает напиток шипящим.Состав Сухой имбирь, Черная соль, Кумин, пере, Асафетида, Сухое мано, Перец Чили.

Чай Масала (Tea masala) с корицей и гвоздикой Amil | Амил 100г
Чай Масала (Tea masala) с корицей и гвоздикой Amil | Амил 100г
 
 Ashaindia

 388  

Чай масала придумали, как ни удивительно, англичане. В далекие времена колонизации они предлагали горячий напиток с молоком своим нищим обессиленным работникам для поднятия бодрости и повышения работоспособности. Со временем ароматный тонизирующий чай оценили по достоинству и богатые люди. Сегодня чайный магазин «Аша» предлагает москвичам и жителями российских регионов купить чай масала по адекватной цене с доставкой.Чай Масала | Tea masala с Корицей и Гвоздикой натуральный – потрясающий букет ароматовИндийский чай масала имеет множество рецептов, но основные ингредиенты этого удивительного напитка всегда неизменны:Черный крупнолистовой чай – источник алкалоидов, а также дубильных веществ, обеспечивающих тонизирующее и целебное действие. Напиток способствует повышению иммунитета, улучшению работы желудочно-кишечного тракта.Корица обогащает напиток эфирными маслами. Она полезна при заболеваниях дыхательных путей, способствует нормализации обменных процессов и обладает легким мочегонным эффектом.Кардамон известен своим общеукрепляющим действием.Корень имбиря – источник витаминов, эфирных масел и ценных минералов с выраженным противовоспалительным и общеукрепляющим эффектом.Гвоздика с давних времен известна как отличный спазмолитик и обезболивающее средство.Настоящий чай масала невозможно представить без молока, насыщенного кальцием, полезными жирами, витаминами и белками.Влияние чая масала на организмИсключительные вкусовые и тонизирующие качества можно дополнить следующими полезными свойствами:Общеукрепляющие свойства делают напиток незаменимым в осенне-весенний сезон простуд.Масала способствует нормализации работы сердечно-сосудистой и кровеносной системы, повышает эластичность сосудов.Насыщенный витаминами, белками и молочными жирами напиток полезен для ослабленного организма, при анемии и даже при туберкулезе.Бактерицидный эффект используется при ОРВИ, пищевых расстройствах и отравлениях.При использовании низкокалорийного подсластителя масала эффективен для похудения.Как приготовить настоящий чай масалаНапиток можно приготовить из своих ингредиентов или купить чай с имбирем и прочими специями в готовом виде. В любом случае вам понадобится органическое молоко и подсластитель. Молоко смешать с водой 1:1 и довести до кипения. Засыпать готовую чайную смесь, снова довести до кипения и помешивать на медленном огне 5 минут. Убрать с огня, закрыть крышкой и дать настояться примерно 10 минут. Разливают процеженный напиток. Мед или иной подсластитель – по вкусу.Приготовление чая масала – процесс творческий. Вы можете смело экспериментировать, добавляя собственные ингредиенты, например, мускатный орех или куркуму.Состав чая Масала с Корицей и Гвоздикой Имбирь корень молотый, кардамон молоты, орех мускатный молотый, корица молотая, гвоздика молотая.

Сортировка:
Показывать: