Найдено 41
Сортировка:
Показывать:
Эфиопия Челелекту
Эфиопия Челелекту

RUR 569

Вид: арабика Способ обработки: мытый Разновидность: местные разновидности Регион: Кочере, Гедео Высота произрастания: 2000-2200 м Оценка Q-грейдера: 85,25 Провинция Кочере располагается к югу от провинции Иргачеффе. Кофе в провинции выращивают уже несколько столетий, местное население соблюдает традиции и не использует пестициды, поэтому кофе, выращенный здесь, считается органическим, хоть официально не имеет сертификатов. После того, как кофе поступил на станции обработки Челелекту, с ягоды сначала механически удаляется кожура и мякоть, а затем удаляется клейковина посредством ферментации. После завершения ферментации пачмент тщательно промывают чистой родниковой водой до полного удаления следов ферментационной слизи. Далее пачмент сушат на перфорированных столах в тени около 10–12 дней, пока влажность в зерне не снизится до 12 %. Такой мягкий процесс сушки в тени приводит к увеличению срока годности зеленого кофе. Во вкусе яркие ноты тропических фруктов и цветов жасмина с цедрой лайма на послевкусии. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93°С Количество кофе: 17 г Вес эспрессо: 34 г Время экстракции: 27 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Бразилия Монтанари
Бразилия Монтанари

RUR 359

Вид: арабика Способ обработки: натуральный Регион: Минас-Жерайс, ферма Монтанари Разновидность: Мундо Ново Высота произрастания: 900-950 м Оценка Q-грейдера: 83 Семья Монтанари занимается выращиванием кофе в четвертом поколении. Управляют фермой два брата: Марчело и Джоао. Братья Монтанари потомки итальянских иммигрантов. Ферма семьи относится к самым современным кофейным хозяйствам страны. Кофейные деревья расположены так, что бы максимизировать их время облучения под солнцем. На ферме выращиваются более 15 разных разновидностей кофе, а также имеется участок для экспериментов выращивания новых видов кофе и его совершенствования. Ферма знаменита своей экологичностью. Вся вода на ферме многократно перерабатывается и повторно используется, никуда не тратится. Ферма сажает новые деревья для привлечения птиц и животных и имеет сертификацию Rainforest Alliance. Кроме кофе, семья Монтанари выращивает эвкалипт, это дерево очень эффективно для фотосинтеза. В результате ферма производит больше кислорода, чем углекислого газа (СО2), от своей фермерской деятельности. Поэтому не удивительно, что Фазенда Монтанари третий год подряд занимает первое место как лучшее фермерское хозяйство Бразилии (Brazilian Award for Agriculture). Этот лот обработан классическим для Бразилии натуральным способом. Во вкусе красное вино, нутелла, цедра лимона, сладкое и продолжительное послевкусие. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93°С Количество кофе: 17 г Вес эспрессо: 34 г Время экстракции: 27 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Эфиопия Лиму Нат
Эфиопия Лиму Нат

RUR 569

Вид: арабика Способ обработки: натуральный Скрин (размер зерен): 15+ Регион: Оромия, Джимму Высота произрастания: 1800-2000 м Оценка Q-грейдера: 87,75 Ферма расположена в местности Оромия, зоне Джимма, микрорайоне Митогундеб. Ферма принадлежит Эдито Лиму. Кофе является классическим представителем эфиопского зерна натуральной обработки, практически целиком и полностью высушенным на солнце. Производитель знает толк в натуральной обработке, как никто другой. Его метод имеет собственное название LIMU specialty sundried. Главными целями и задачами фирмы является продвижение своего зерна на крупномаштабный рынок, помощь и поддержка небольших фермерских хозяйств, поддержка и предоставление оптимального уровня качества производимого кофе. Во вкусе фруктовая жвачка, клубника, ирис, пудра какао. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 36 г Время экстракции: 27 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Кофе в зёрнах EvaDia
Кофе в зёрнах EvaDia "ESPRESSO BLEND", свежеобжаренный, эспрессо, dark roast, 500 г
EVD

RUR 720

Зерновой кофе темной обжарки. Подходит для приготовления в кемексе, кофемашинах, френч-прессах, а также в классических турках или же гейзер...

Сальвадор Лас Пьедрас Нат
Сальвадор Лас Пьедрас Нат

RUR 499

Вид: арабика Способ обработки: натуральный Скрин (размер зерен): 19 Регион: Апанека-Илампетек Урожай: 2016/2017 Высота произрастания: 1200 м Оценка Q-грейдера: 85 Ферма Лас Пьедрас расположена в Сонсонате, регионе Апанека-Илампетек, на высоте 1200 м над уровнем моря. Кофе разновидности Бурбон отсюда перевозится на станцию обработки Taquindema Mill, где проходит тщательнейшую сортировку и подготовку к натуральной обработке. Станция обработки до 2007 года была в нерабочем состоянии, пока владелец фермы — Хосе Роберто Сантамариа, не выкупил станцию и не произвел полное переоборудование. Кофе бережно собирается методом "пикинг", по одной ягоде, затем высушивается на перфорированных столах в течении 21 дня под тщательным контролем производственного персонала для достижения оптимального вкусового профайла. Чистая, сладкая, ягодная кислотность в сочетании с округлым бархатистым телом. В аромате черника, горький шоколад, виноград, персик, курага. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 36 г Время экстракции: 28 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Christmas Blend 2018
Christmas Blend 2018

RUR 249

Специальная Рождественская Смесь 2018: 100% Арабики из Гватемалы и Бразилии средней обжарки, подходящая для всех способов приготовления от эспрессо до турки. Рекомендации по приготовлению: Температура воды: 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 36 г Время экстракции: 27 секунд Сладкий и сливочный вкус с легкой кислинкой и медовым послевкусием. Внимание! Смесь будет в нашем предложении только до конца года! Каждая пачка оснащена дегазационным клапаном.

Эфиопия Гуджи
Эфиопия Гуджи

RUR 549

Вид: арабика Способ обработки: мытый Скрин (размер зерен): 15/17 Регион: Сидамо, микрорегион Гуджи Высота произрастания: 1900-2050 м Оценка Q-грейдера: 85,75 Этот кофе выращивают на плоскогорье Южной Эфиопии, где высота над уровнем моря достигает 2000 метров. После того как все плоды собраны, кофе проходит влажную обработку, при которой вкус Сидамо приобретает цветочные оттенки, из-за которых и ценится во всем мире. Во вкусе яркие цветочные ноты, бергамот, специи и лимонная кислинка. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 95°С Количество кофе: 19 г Вес эспрессо: 38 г Время экстракции: 27 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Кофе в зёрнах EvaDia «DESIRE», свежеобжаренный, эспрессо, medium roast, 500 г
Кофе в зёрнах EvaDia «DESIRE», свежеобжаренный, эспрессо, medium roast, 500 г
EVD

RUR 870

Зерновой кофе средней степени обжарки. Предназначен для приготовления в кемексе, кофемашине, френч-прессе, турке, гейзерной кофеварке; из н...

Кофе в зёрнах EvaDia «DESIRE», свежеобжаренный, эспрессо, medium roast, 250 г
Кофе в зёрнах EvaDia «DESIRE», свежеобжаренный, эспрессо, medium roast, 250 г
EVD

RUR 530

Свежеобжаренный кофе, степень обжарки средняя. Рекомендован для приготовления эспрессо. Может быть сварен в кемексе, кофемашине, френч-пре...

Кофе в зёрнах EvaDia
Кофе в зёрнах EvaDia "ESPRESSO BLEND", свежеобжаренный, эспрессо, dark roast, 250 г
EVD

RUR 430

Ароматный свежеобжаренный кофе в зёрнах. Предназначен для приготовления в кемексе, кофемашине, гейзерной кофеварке, френч-прессе и в обычн...

Кофе в зернах Эспрессо-смесь
Кофе в зернах Эспрессо-смесь "Верона", уп. 1 кг
ВГ

RUR 1130

Кофе в зернах Эспрессо-смесь "Верона" отличается насыщенным и выразительным букетом. Напиток оставляет после себя нежное послевкусие, наст...

Кофе в зернах Эспрессо-смесь для кофемашин, уп. 1 кг
Кофе в зернах Эспрессо-смесь для кофемашин, уп. 1 кг
ВГ

RUR 1230

Превосходный, особенный купаж, составленный из высококачественных сортов арабики. В купаж вошли сорта кофе, произрастающего в Центральной...

Кофе в зернах Эспрессо-смесь
Кофе в зернах Эспрессо-смесь "Верона", уп. 250 г
ВГ

RUR 370

Кофе в зернах Эспрессо-смесь "Верона" отличается насыщенным и выразительным букетом. Напиток оставляет после себя нежное послевкусие, наст...

Гондурас Сан Маркос
Гондурас Сан Маркос

RUR 289

Вид: арабика Способ обработки: мытый Скрин (размер зерен): 17/18 Регион: Копан, Окотепеке Высота произрастания: 1300-1500 м Кофе из Гондураса обладает приятным шоколадным оттенком, хорошей насыщенностью и балансом. Здесь выращивают бурбон, катурру и катуаи на высоте от 1000 до 1500 метров над уровнем моря при температуре от 12 градусов ночью до 22 градусов днем. Климат здесь влажный – в год выпадает 1300-2300 миллиметров осадков. Кофейные деревья растут в тени плодовых и лесных деревьев. Урожай собирают с декабря по февраль, а отгрузки осуществляют с января по июль. Это классический представитель арабики из Центральной Америки. Это плотный, насыщенный кофе с шоколадными оттенками и сильным телом, идеально подходит для сбалансированного эспрессо. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93°С Количество кофе: 17 г Вес эспрессо: 34 г Время экстракции: 27 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Экстра
Экстра

RUR 369

Эспрессо-смесь 100% Арабики из Коста-Рики, Эфиопии и Гватемалы. Сладкие нотки лесных ягод в аромате. Терпкий и слегка вяжущий ягодный вкус черники и вишни с оттенками тертого грецкого ореха и яркой кислотностью в послевкусии. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 94°С Количество кофе: 19 г Вес эспрессо: 35 г Время экстракции: 28 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Декаф (Без Кофеина)
Декаф (Без Кофеина)

RUR 369

Кофе без кофеина Кофе без кофеина отлично подходит как для приготовления эспрессо, так и для любого другого способа приготовления. Мы используем кофе из Колумбии, который декафеинизируется наиболее совершенным методом швейцарской нехимической декофеинизации - «Swiss Water Process». Этот метод убирает 99.9% кофеина из кофе, при этом оставляя все вкусовые качества напитка. Описание процесса декофеинизации кофе - «Swiss Water Process»  Что такое «Swiss Water Process» или «Водный» процесс декофеинизации кофе? Обычно в большинство случаев для декофеинизации кофе используются химические растворители метиленхлорид или этилацетат, которые выводят молекулы кофеина из зерен зеленого кофе. В 1979 году Швейцарской компанией Swiss Water Decaffeinated Coffee Company был изобретен и запатентован новый наиболее экологичный «Водный» способ декофеинизации кофе Swiss Water, который позволяет мягко удалить 99,9% кофеина из кофейных зерен. Такой способ приготовления кофе без кофеина позволяет сохранить отличительные вкусовые характеристики происхождения и вкус премиальных кофейных зерен. Весь процесс приготовления натурального кофе без кофеина основан на удалении кофеина из зеленого кофе в зернах с помощью воды. Шаг 1. На первом шаге зерна зеленого кофе помещаются в воду, перенасыщенную растворимыми в воде компонентами зеленого кофе, но уже без кофеина, в так называемый экстракт зеленого кофе (Green Coffee Extract, GCE). Попадая в такие условия, кофеин начинает стремиться покинуть кофейное зерно, чтобы уравновесить свое количество с окружающим его раствором.  Шаг 2. Далее кофе вынимается и промывается. В это время раствор Green Coffee Extract, GCE, в котором, напомним, теперь есть кофеин, прогоняется через специальную угольную фильтровальную систему. На выходе получается снова декофеинизированный раствор.  Шаг 3. Затем процесс декофеинизации повторяется, пока по концентрации кофеина в растворе не становится понятно, что в зернах его осталось не более 0,01%. Общая длительность процесса декофеинизации кофе составляет около 10 часов, во время которых ведется наблюдение температуры, времени и содержания кофеина в GCE. В результате получаются кофейные зерна, очищенные от кофеина на 99,9%.  (схема приготовления кофе без кофеина предоставлена Swiss Water®)     Обратите внимание, в нашем интернет-магазине кофе без кофеина обжаривается в день заказа, чтобы сохранить весь вкус и аромат кофейных зерен, и донести их до вашей чашки. Если вы искали, где купить кофе без кофеина, то самое время попробовать и убедиться в качестве продукта. Каждая пачка кофе без кофеина оснащена дегазационным клапаном. Вы можете купить кофе без кофеина в зернах или молотый.

Классик
Классик

RUR 249

Эспрессо-смесь 70% Арабики из Бразилии и Гватемалы и 30% Робусты из Индонезии. Густое тело с выраженными нотами карамели. Послевкусие продолжительное, интенсивное, с оттенками горького шоколада и цитрусовыми намеками. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 90°С Количество кофе: 16 г Вес эспрессо: 34 г Время экстракции: 25 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Милд
Милд

RUR 269

Эспрессо-смесь 80% Арабики из Бразилии и Гватемалы и 20% Робусты из Индонезии. Кофе с ароматом специй и какао. Терпкий вкус с оттенками лесного ореха и шоколада с легкой апельсиновой кислинкой. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 92°С Количество кофе: 17 г Вес эспрессо: 35 г Время экстракции: 25 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Гурме
Гурме

RUR 289

Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии, Колумбии и Гватемалы. Мягкий и округлый вкус с карамельной сладостью и выраженными нотками какао. Послевкусие продолжительное, мягкое с тонами горького шоколада и бисквитной выпечки с приятной цитрусовой кислинкой. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93°С Количество кофе: 17 г Вес эспрессо: 34 г Время экстракции: 25 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Итальянская обжарка
Итальянская обжарка

RUR 289

Смесь арабики из Бразилии и Колумбии очень темной, итальянской обжарки. Обладает крепким вкусом с ярко выраженной горчинкой, без лишней кислотности с долгим послевкусием. Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Венская обжарка
Венская обжарка

RUR 289

Смесь арабики из Колумбии и Бразилии средней венской обжарки. Обладает мягким вкусом с легкой кислинкой цитрусовых во вкусе. Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Эфиопия Коне
Эфиопия Коне

RUR 599

Вид: арабика Способ обработки: мытый Скрин (размер зерен): 15/17 Регион: Сидамо Станция обработки: Высота произрастания: 1900-2050 м Оценка Q-грейдера: 85,75 Этот кофе выращивают на плоскогорье Южной Эфиопии, где высота над уровнем моря достигает 2000 метров. После того как все плоды собраны, кофе проходит влажную обработку, при которой вкус Сидамо приобретает цветочные оттенки, из-за которых и ценится во всем мире. Во вкусе яркие цветочные ноты, шоколадный трюфель, специи, яркая цитрусовая кислинка и ноты бергамота в послевкусии. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 95°С Количество кофе: 19 г Вес эспрессо: 38 г Время экстракции: 27 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Гватемала Барранкас
Гватемала Барранкас

RUR 369

Вид: арабика Способ обработки: мытый Скрин (размер зерен): 17/18 Регион: Барранкас Урожай: 2016/2017 Высота произрастания: 1550 - 1700 м Оценка Q-грейдера: 84,5 Микролот мытой обработки из региона Барранкас в Гватемале, обжаренный специально для эспрессо. Основу урожая составляет разновидность Бурбон. Это сбалансированный кофе с мягкой и сладкой кислотностью с нотами чая Эрл Грей, миндаля, цветов и горького шоколада. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 33 г Время экстракции: 27 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Бразилия Сильва
Бразилия Сильва

RUR 499

Вид: арабика Способ обработки: Полумытый (Pulped Natural) Регион: Матос-де-Минас, ферма Кармелито Высота произрастания: 1000-1150 м Оценка Q-грейдера: 86,25 Микролот полумытой обработки (pulped natural) с фермы Кармелито, находящейся в муниципалитете Матос-де-Минас в Бразилии от фермера Рафаеля Бастоса Сильвы. Этот лот занял 4 место на чемпионате HRNS и оценен в каппинге на очень высокую для Бразилии оценку в 86,25 баллов. В аромате сладкий миндаль, фундук, молочный шоколад, сладкий сливочный кофе с нотами кураги, тростникового сахара и орехов. Отчетливые нотки какао, фундука и карамели, плотное тело с легкой кислинкой, высокая сладость и нейтральное послевкусие. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93°С Количество кофе: 17 г Вес эспрессо: 33 г Время экстракции: 27 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Вьетнам Тай Нгуен
Вьетнам Тай Нгуен

RUR 269

Вид: арабика Способ обработки: мытый Разновидность: катимор Скрин (размер зерен): 18/19 Регион: Тай-Нгуен Высота произрастания: 1200-1600 м Основной район производства арабики во Вьетнаме – это регион Тай-Нгуен, включающий в себя провинции Контум, Зялай, Даклак, Дакнонг и Ламдонг. Кофе здесь выращивается на высоте от 1200 до 1600 метров над уровнем моря. Основная выращиваемая разновидность – катимор, в генах которого присутствует родство с робустой, чем и объясняется достаточно плотный и необычный для арабики вкус. Кофе средней крепости, с нотками шоколада, табака и специй и легкой цитрусовой кислинкой. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 92°С Количество кофе: 17 г Вес эспрессо: 36 г Время экстракции: 25 секунд Каждая пачка кофе Вьетнам Тай Нгуен оснащена дегазационным клапаном. В нашем интернет-магазине купить кофе Вьетнам Тай Нгуен можно в зернах, либо молотым для гейзерной кофеварки, для турки, для френч-пресса, для эспрессо-машины.

Французская обжарка
Французская обжарка

RUR 289

Смесь арабики из Бразилии и Колумбии темной, французской обжарки. Обладает ярким вкусом с приятной горчинкой и очень приятным ароматом. Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Бразилия Серрадо
Бразилия Серрадо

RUR 249

Описание сорта: арабика Способ обработки: натуральный Размер зерен: 17/18 Регион: Серрадо Высота произрастания: 850-1100 м Серрадо – один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана. Этот кофе, обжаренный специально для эспрессо, является отличной альтернативой второму нашему сорту из коммерческого сегмента Бразилии – Можиане. Отличается еще более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой. Вкус без лишней кислотности с нотками жареных орехов, горького шоколада и карамели, ароматный и сбалансированный. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 92°С Количество кофе: 17 г Вес эспрессо: 33 г Время экстракции: 25 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Эфиопия Арамо Нат
Эфиопия Арамо Нат

RUR 549

Вид: арабика Способ обработки: натуральный Скрин (размер зерен): 15+ Регион: Кабеле Арича, Иргачефф Станция обработки: Арамо Высота произрастания: 1950-2150 м Оценка Q-грейдера: 87,5 Этот кофе поступает со станции обработки Арамо из кебеле Арича, находящегося в регионе Иргачефф. При сухой обработке ягоды немедленно отправляются на сушку сразу же после сортировки. Сушка занимает 15-20 дней. Днем ягоды постоянно переворачивают для того, чтобы процесс сушки протекал равномерно. На ночь ягоды находящиеся на африканских кроватях закрывают специальным материалом, защищающим их от влаги. Сахара из мякоти кофейной ягоды во во время сушки медленно проникают в зерно, именно это и дает типичный для сухой обработки фруктовый и сладкий вкус. Когда ягоды высыхают, отделить незрелые или перезрелые ягоды практически невозможно. Поэтому крайне важно отправлять на сушку только красные ягоды, осуществляя максимальный контроль на этапе сортировки. Сочная Эфиопия натуральной обработки с высокой сладостью и ярким вкусом с нотами клубники и малины. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 36 г Время экстракции: 27 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Колумбия Нариньо
Колумбия Нариньо

RUR 419

Вид: арабика Способ обработки: мытый Регион: Нариньо Высота произрастания: 1900-2000 м Оценка Q-грейдера: 85 Нариньо – один из департаментов Колумбии. Располагается на западе страны, граничит с Эквадором, омывается Тихим океаном. Климатические условия в регионе Нариньо можно считать идеальными для выращивания кофе. Большая высота в этом регионе и идеальные температурные условия для произрастания кофе формируют характерный сладкий профиль вкуса этого кофе с яркой кислотностью и отчетливыми нотками сухофруктов. Яркая кислотность, во вкусе темный виноград, сухофрукты, черника, красная смородина, округлое тело. Рекомендации по приготовлению: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93°С Количество кофе: 17 г Вес эспрессо: 34 г Время экстракции: 27 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Перу Янеша
Перу Янеша

RUR 289

Вид: арабика Способ обработки: мытый Регион: Чанчамайо Высота произрастания: 1000-1500 м Большая часть кофе в Перу растет на восточных склонах Анд, в низинах и долинах больших рек – Укаяли и Мараньон, в тени других деревьев. Высота произрастания составляет от 1000 до 1500 метров над уровнем моря. Урожай собирают с июля по ноябрь. Очень качественный кофе, выращенный в экологически чистом регионе планеты. Плотный и мягкий карамельный вкус с нотками фундука в послевкусии и легкой кислинкой. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93°С Количество кофе: 17 г Вес эспрессо: 34 г Время экстракции: 25 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Коста-Рика Азалиа
Коста-Рика Азалиа

RUR 319

Вид: арабика Способ обработки: мытый Регион: Вест Валли Высота произрастания: 1300-1600 м Природные условия Коста-Рики идеально подходят для выращивания кофе. Это связано с уникальными особенностями страны – органическим составом почвы, а также климатом и географическим положением Коста-Рики, а также расположением плантаций на склонах вулканов, где почва богата минералами. Оттенки чернослива и шоколада с цитрусовыми и фруктовыми нотками. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 33 г Время экстракции: 27 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Бразилия Можиана
Бразилия Можиана

RUR 269

Вид: арабика Способ обработки: натуральный Скрин (размер зерен): 17/18 Регион: Можиана Высота произрастания: 850-1100 м Можиана – один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу. Кофе из этого региона традиционно отличается от обычного Сантоса большей сладостью и чуть заметной кислинкой спелого апельсина. Вкус без лишней кислотности с нотками фундука и какао, ароматный и сбалансированный. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93°С Количество кофе: 17 г Вес эспрессо: 33 г Время экстракции: 25 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Эфиопия Иргачефф Нат
Эфиопия Иргачефф Нат

RUR 269

Вид: арабика Способ обработки: натуральный Скрин (размер зерен): 15+ Регион: Иргачефф Высота произрастания: 1800-2150 м Недорогая коммерческая Эфиопия натуральной обработки из региона Иргачефф, обжаренная специально для эспрессо. Кофе поступает с известных станций обработки: это Челелекту, Божи, Билойя. Среди зерен присутствует небольшое количество квакеров, тем не менее, у этого кофе отличное соотношение цена-качество. Плотный, сладкий вкус с нотками голубики и шоколадными оттенками с легкой кислинкой грейпфрута. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 35 г Время экстракции: 27 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Гватемала Фэнси
Гватемала Фэнси

RUR 319

Вид: арабика Способ обработки: мытый Регион: Уеуетенанго Высота произрастания: 1600-1800 м Фэнси – это смесь лотов из регионов Уэуэтенанго и Орьенте для сбалансированного вкуса. Орьенте находится на границе с Гондурасом, а Уэуэтенанго – с Мексикой. Гватемала – один из ярких представителей арабик, растущих в Центральной Америке. Вулканические почвы придают этому кофе особую насыщенность и типичные для гватемальского кофе шоколадные ноты во вкусе. Высота произрастания здесь составляет от 1400 до 1800 метров над уровнем моря. Урожай собирают с декабря по март. Основные разновидности – это бурбон, катурра и катуаи. Мягкий вкус с шоколадными оттенками и приятной сладостью в послевкусии. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 34 г Время экстракции: 27 секунд Каждая пачка кофе в зернах или молотого оснащена дегазационным клапаном.

Арома
Арома

RUR 229

Эспрессо-смесь 60% Арабики из Бразилии и 40% Робусты из Уганды. Плотное тело, горький шоколад и специи в послевкусии. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Для приготовления этого кофе лучше всего использовать автоматическую эспрессо-кофемашину. Мы рекомендуем варить эту эспрессо-смесь при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 89°С Количество кофе: 16 г Вес эспрессо: 34 г Время экстракции: 25-30 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Кения АБ
Кения АБ

RUR 429

Вид: арабика Способ обработки: мытый Регион: центральное высокогорье Высота произрастания: 1400-1800 м Кофе из Кении считается одним из лучших в мире благодаря тому, что акцент здесь сделан на исследовательской работе, высокой технологии обработки, эффективной работе небольших кооперативов и экспорте через открытый аукцион. Основная область посадок простирается к югу от горы Кения – почти до столицы, города Найроби. Этот кофе поступает с центрального высокогорья, с высот 1400-1800 метров над уровнем моря. По кенийской классификации зерна категории АБ отличаются от АА чуть более мелкими зернами, но ко вкусу эта классификация отношения не имеет. Сладкий вкус шоколадного тарта с кислинкой черных ягод и ярким черносмородиновым ароматом. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 36 г Время экстракции: 27 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Бариста
Бариста

RUR 299

Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии, Гватемалы и Эфиопии. Чистый, сладкий и сливочный вкус с легкой кислинкой, потрясающим медовым послевкусием и карамельными нотами в аромате. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93°С Количество кофе: 17 г Вес эспрессо: 33 г Время экстракции: 27 секунд Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Верона (темная обжарка)
Верона (темная обжарка)

RUR 289

Эспрессо-смесь 100% Арабики темной обжарки из Бразилии, Колумбии и Гватемалы. Яркий, насыщенный и слегка терпкий вкус с нотками бергамота и горького шоколада. Аромат сладкого печенья и специй. Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 89°С Количество кофе: 17 г Вес эспрессо: 33 г Время экстракции: 24 секунды Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Сортировка:
Показывать: