Варенья, джемы и компоты консервированные

Варенье и конфитюры Когда ребёнок слышит слово «варенье», первая ассоциация у него возникает с любимым мультивизионным персонажем Карлсоном, который жил на крыше. Этот маленький затейливый хулиган обожал варенье и всякие сладости, чем и приводил пример маленьким телезрителям. Наши бабушки постоянно летом консервируют различные фрукты и ягоды, замачивая их в сахарном сиропе или просто маринуя в собственном соку. Рецепт приготовления варенья прост, но сложность состоит в том, чтобы правильно подобрать необходимые плоды. Например, чтобы закрыть цельное клубничное варенье, необходимо перебрать все ягоды и отобрать самые спелые и плотные, чтобы во время варки они не развалились. Для джемов подойдут любые ягоды, потому что они хорошо перекручиваются через специальные аппараты. Чтобы ягоды не были сморщенными или деформированными, их изначально замачивают в сахарном сиропе и дают настояться несколько суток. Если ягода плохо пропиталась, то она будет всплывать наружу во время варки. Для того чтобы не терялись полезные свойства варенья, его варят исключительно на медленном огне в течение 30 минут. Затем его расфасовывают по стерилизованным банкам и закупоривают. Как правило, банки используются только стеклянные, а крышки, исключительно металлические с резиновой прокладкой. Варенье, приготовленное на предприятии, проходит тщательную сортировку и обработку, где очищается от косточек и семян. Также российскими стандартами разрешено добавление биологически активных веществ и натуральных пищевых красителей. Перед поступлением в продажу любой вид варенья в обязательном порядке проходит проверку на наличие небезопасных для организма консервантов. В нашем ассортименте вы найдёте варенье на любой цвет и вкус, которое было изготовлено только от ведущих производителей отечественного и зарубежного плана.