Вафли и печенье – это любимое лакомство взрослых и детей, которое долго может храниться в сухих условиях. К вафлям относят любые мучные изделия, которые полностью лишены влаги и имеют клетчатый оттиск. Изначально вафельную основу использовали для изготовления различных сладостей, например корзинки для мороженого, прослойки между кремами, даже в некоторых видах тортов применяют вафельное тесто. Со временем улучшили состав вафель, и теперь в продажах присутствует вафельное печенье, имеющее пышные клетчатые формы. Существует всего несколько видов вафель, что нельзя сказать о печенье – его бесконечное множество. • Венские вафли. • Английские вафли. • Американские вафли. • Бельгийские вафли.