Сыр твёрдый Эконива

Премиальный твёрдый сыр Dürr 3 месяцев выдержки не имеет аналогов в России. Он обладает слегка пикантным вкусом с пряной нотой. Консистенция такого сыра плотная, его можно подавать к столу с фруктами, орехами или просто со свежим хлебом. Также его применяют в приготовлении горячих блюд.<br/>Dürr вдохновлён австрийским бергкезе и создан по уникальной технологии с использованием заквасочной культуры Brevibacterium linens. Данная культура применяется при изготовлении сыров с «мытой коркой». При размножении колонии Brevibacterium linens образуют на поверхности сыра налет оранжевого цвета, придают ему уникальный запах, а корочке - оранжевый оттенок. Dürr производится только из сыропригодного молока-сырья, отбираемого на собственных фермах «ЭкоНивы» по 29 показателям качества, в селе Щучье Лискинского района Воронежской области. Работа ведётся по принципу «от поля до прилавка», что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии.<br/>Упаковано в защитной атмосфере (упаковочный газ - диоксид углерода и азот).

• вид сыра:твёрдый
• тип сырья:коровье молоко
• фасовка:кусок
• жирность (%):41-50
• добавки:без добавок
• вид упаковки:термоформаж
• вес, кг:0.2
• без заменителя молочного жира:Без заменителя молочного жира
• производитель:Изготовитель сыра (сырья): ООО "ЭкоНива Молоко Воронеж"<br/>Изготовитель фасованного сыра: ООО "ПиР-ПАК"
• каталог:Молочные продукты