Сыр полутвёрдый

Сыр "Ореховый" с семенами фенугрека и ароматом грецкого ореха. Фенугрек, он же пажитник - однолетнее растение из семейства Бобовые, небольшие съедобные семена которого используются в качестве пряности или добавки к блюдам. В сыре семена слегка набухают и становятся похожи на кусочки ореха, придавая ему интересную текстуру. В отличие от кусочков фундука или грецкого ореха, они не выделяют масла и не создают дополнительные пустоты, поэтому могут быть добавлены даже в плотные сорта сыров, практически не образующие глазки. Легкий аромат, напоминающий свежие грибы, чернослив и ферментированный чайный лист, в сыре "Ореховом" подчеркнут с помощью натуральных ароматизаторов, гармонично дополняя его запахом грецкого ореха.