Рибай расположен вверху реберной клетки, а, значит, нагрузка на мышцу спинной части быка, которая идет от 5-го к 12-му позвонку, не такая большая. Все это имеет значение для вкусовых качеств: тонкие жировые прослойки тают при приготовлении стейка, напитывая мышечные волокна.
Характеристики товара:
Код для скидки: ADMNEXT81
Код для скидки: ADMNEXT81
Код для скидки: FZ10
Код для скидки: Not required