Б Е Р У !Грудинку мраморного бычка Black Angus щедро обсыпают смесью специй и маринуют в течение 7 дней, затем коптят в смокере 3–4 часа на отборных дубовых дровах.До готовности деликатес доводят низкотемпературным приготовлением в печи по технологии су-вид в течение 12 часов. Длительный процесс приготовления придаёт мясу уникальную текстуру и неповторимый пряный вкус.
Характеристики товара: