HuoHou Нож German Steel Stainless Steel Cleaver

HuoHou Нож German Steel Stainless Steel Cleaver изготовлен из высококачественной молибденово-ванадиевой стали. Ручка и лезвие ножа интегрированы в единую конструкцию. Особенности: Сталь, созданная по стандарту DIN, отличается износостойкостью. Три редкоземельных металла - хрома, молибдена и ванадия - значительно повышают коррозионную стойкость стали, твердость и способность держать заточку. При этом сталь остается достаточно вязкой, что позволяет ножу HuoHou не быть хрупкими. Лезвие ножа-тесака HuoHou проходит длительный процесс термообработки - 4 зоны нагрева до температуры 1050 °С. А затем, в течение 5 часов плавно остывает, чтобы сделать сталь однородной и избежать появления трещин и деформаций. Длина лезвия 164 мм.