Дубовая Бочка 50 л Skyward History (американский дуб) из-под хереса Амонтильядо (Испания)

Дубовая Бочка 50 л Skyward History (американский дуб) из-под хереса Амонтильядо (Испания)Бочка дубовая Sherry Cask Amontillado. Особую популярность такие бочки приобрели за счет своих свойств, а именно: заливая дистиллят даже невысокого качества, вкусоароматика меняется в лучшую сторону.Skyward – это группа европейских бондарен, выпускающих бочки по высшим стандартам качества под брендом «Skyward». Вся линейка товаров появилась благодаря тесному сотрудничеству с винодельнями, дистиллерами и многочисленным исследованиям.Получаемая вкусоароматика: аромат миндаля, смолы, оттенки пастилы и медовых сот.Технические характеристики:Диаметр малый - 35смДиаметр большой - 41смВысота (длина) - 56смВес - 19кгСиликоновая пробка - №34,5В каких случаях используется бочка для финишной выдержки? Если после основной выдержки вкус древесины начинает "доминировать" в напитке и он требует "доработки". Если хочется придать напитку дополнительные вкусовые ноты.  Если технология приготовления напитка предусматривает основную выдержку и финишную выдержку. Если Вы просто хотите поэкспериментировать со своим напитком.Такая выдержки позволяет напитку “дозреть” правильно, благодаря тому что вкусовые и ароматические составляющие древесины дуба и вина, выдерживаемого ранее в бочке, смешиваются с дистиллятом и становятся единым целым. Бочки для финишной выдержки широко используются профессионалами, в Шотландии именно в них выдерживают крепкие алкогольные напитки. Комплектация:бочка;подставка;пробка.  

• высота, мм:570
• артикул:26188