Дубовая Бочка 32 л Skyward History (американский дуб) из-под хереса Олоросо (Испания)

Дубовая Бочка 32 л Skyward History (американский дуб) из-под хереса Олоросо (Испания)Бочка дубовая Sherry Cask Oloroso. Особую популярность такие бочки приобрели за счет своих свойств, а именно: заливая дистиллят даже невысокого качества, вкусоароматика меняется в лучшую сторону.Skyward – это группа европейских бондарен, выпускающих бочки по высшим стандартам качества под брендом «Skyward». Вся линейка товаров появилась благодаря тесному сотрудничеству с винодельнями, дистиллерами и многочисленным исследованиям.Технические характеристики:Диаметр малый - 33смДиаметр большой - 38смВысота (длина) - 50смВес - 16кгСиликоновая пробка - №34,5Получаемая вкусоароматика: тона древесины, грецкий орех, карамель, сладковатые оттенки.В каких случаях используется бочка для финишной выдержки? Если после основной выдержки вкус древесины начинает "доминировать" в напитке и он требует "доработки". Если хочется придать напитку дополнительные вкусовые ноты.  Если технология приготовления напитка предусматривает основную выдержку и финишную выдержку. Если Вы просто хотите поэкспериментировать со своим напитком.Такая выдержки позволяет напитку “дозреть” правильно, благодаря тому что вкусовые и ароматические составляющие древесины дуба и вина, выдерживаемого ранее в бочке, смешиваются с дистиллятом и становятся единым целым. Бочки для финишной выдержки широко используются профессионалами, в Шотландии именно в них выдерживают крепкие алкогольные напитки. Комплектация:бочка;подставка;пробка.  

• высота, мм:500
• артикул:26183