Продукты питания бренда Vina Albali в Москве. Магазин Vina Albali каталог товаров.
Vina Albali
Глобус
939
Цвет светло-лимонный. В аромате раскрываются интенсивные ноты лайма, маракуи, пряных трав. Во вкусе вино сбалансированное, освежающее, с яркой кислотностью, тонами груши и яблока в послевкусии.
Vina Albali
Глобус
1379
Безалкогольное вино — это не виноградный сок, а настоящее вино. Оно проходит все стадии — сбор, дробление, отжим, брожение, и только после этого из вина убирают алкоголь. Есть три основных способа. Самый старый, ещё древнеегипетский — это выпаривание. При температуре 78°С алкоголь испаряется. (Поэтому не стоит долго кипятить глинтвейн). Другой способ — перегонка путём обратного осмоса, практически отделение молекул спирта от вина. И третий — вакуумная дистилляция, то есть нагревание в вакуумном контейнере до 28°С, что уже не так травматично для вкуса и аромата вина.