Продукты питания бренда Трапеза в Москве. Магазин Трапеза каталог товаров.

 27  

Традиционная смесь пряных трав распространенная на юге Франции и Средиземноморском побережье, часто называемая "прованскими травами" или "букетом гарни". Обладает пряным и слегка острым вкусом. Рекомендована для блюд из жирного мяса, для соления и вяления мяса, для пиццы и приготовления соусов к макаронам. Придает особый пикантный вкус баранине, телятине и говядине, приготовленным на гриле.

 51  

 69  

 42  

Смесь пряностей, широко используемая в кухне народов Закавказья, в основе которой уцхо-сунели, кориандр и красный перец. Приправу используют как универсальную приправу к мясным, рисовым, овощным блюдам, супам, соусам.

 172  

Черный перец - высушенные плоды тропической лианы Piper nigrum. Одна из самых древних и универсальных пряностей, родина которой - Южная Индия. Имеет сильный и острый вкус, тонкий пряный аромат. Стимулирует аппетит, улучшает пищеварение. Сочетается практически с любыми блюдами, хорош в консервировании. Обычно добавляют в блюдо за 5-10 минут до готовности.

 49  

Смесь сухая для приготовления спагетти с соусом "Карбонара".

 42  

Вечнозеленый субтропический кустарник, листья и плоды которого являются классической пряностью. Содержит эфирное масло, цинеол, уксусную, валерьяновую и капроновую кислоту. Легко портится при неправильном хранении. Хранить в закрытой сухой посуде в спрессованном состоянии. Произрастает: Побережье Черного и Средиземного моря. Гватемала.

 47  

 24  

 74  

 55  

Оригинальная смесь пряностей для запекания на гриле мясных стейков и ребрышек, рыбы, куриных окорочков и крылышек, баварских колбасок, томатов, кабачков, баклажанов и других овощей.Можно посыпать приправой готовящееся блюдо за 5-7 минут до снятия с углей.

 49  

Оригинальная смесь пряностей для приготовления холодца и заливных блюд, зельца из мяса, птицы, рыбы. Белый и черный перец дают остроту и подчеркивают мясной вкус. Лавровый лист и чеснок добавляют аромата и дают ничем незаменимые вкусовые нотки. Укроп, тимьян и тмин делятся с заливным своей пикантностью. Не содержит соли и пищевых добавок.

 47  

Зира (кумин, ажгон) - семена зонтичного травянистого растения Cuminum cyminum. Родина - Средняя Азия (Иран, Афганистан). Запах сильный, чуть ореховый, отличается от тмина. Усиливается при растирании или обжаривании семян.Зира - непременный компонент плова - она отвечает за аромат. Молодую зиру широко используют в Азии для приготовления мяса, в Индии - в приправах "карри", "гарам-масала". Кумин популярен и в мексиканской кухне. Зиру добавляют обычно за 10-15 мин. до готовности блюда, немного обжарив.

 71  

Оригинальная сухая смесь для быстрого приготовления (за 5 минут) горячих грибных соусов и подливок. Соус готовится на воде, молоке или сливках. Падется к картофелю, овощам, рису, макаронам, котлетам или добавляется в качестве подливки за 3-5 минут до готовности блюда. Готовый соус рекомендуется использовать в горячем виде.

 27  

Майоран - многолетнее растение, родом из Средиземноморья. Необыкновенно ароматная пикантная пряность, известная еще древним египтянам. Его можно добавлять в любые блюда для придания аромата - от салатов до пресервов и жирных копченостей, особенно хороши с майораном - утка и гусь.