Продукты питания бренда Магия востока в Москве. Магазин Магия востока каталог товаров.

 26  

Приправа обогатит вкус и аромат блюд из мяса, приготовленных на углях, на сковороде или в духовке. Сочетание кориандра, паприки и пряных специй придаст мясу вкус и аромат дымка.Рекомендуемая дозировка: 15 г (1 пакетик) на 1-1,3 кг мяса.

 141  

 26  

 26  

Розмарин обладает сильным, сладковатым камфорным запахом, напоминающим запах сосны, очень приятным и слегка острым вкусом. Его используют во фруктовых салатах, супах, салатных заправках, при приготовлении овощей, мяса, рыбы, яиц и десертов. Розмарин особенно хорошо подходит к блюдам из сыра. Сушеные листочки розмарина можно использовать вместо лаврового листа. Он стимулирует иммунную систему, улучшает пищеварение.

 22  

Семена укропа обладают сильным пряным освежающим вкусом и запахом, в букете преобладают сладковатые, тминные, терпкие нотки. Семена добавляют в хлеб, чай, сыры, рыбные и мясные блюда, салаты. Они сочетаются с картофелем и сметаной, тушеной капустой. С ароматными зернами готовят маринады для овощных консервов. Употребление семян укропа полезно для пищеварительной системы.

 76  

Розовый перец имеет сладковато-перечный вкус и аромат с освежающим послевкусием. Используется в качестве приправы для блюд из рыбы, морепродуктов, курицы, свинины, а также в соусах, маринадах и фруктовых салатах.

 35  

Классическое применение в кулинарии - маринование блюд из дичи, соление и маринование продуктов. Маринады с можжевельником и тушение с ним улучшают вкус продукта. Хорош к гусю, свинине, жаркою из говядины или баранины, как приправа к паштетам. С можжевельником сочетаются: тимьян, тмин, майоран, розмарин, лавровый лист, душистый и черный перцы, а также острые овощи, такие как лук и чеснок. Используют ягоды при приготовлении варенья, квасов, пива, морсов, киселей, различных прохладительных напитков и мармеладов.

 22  

Приправа используется при приготовлении пельменей, мантов, равиоли. Добавляется в бульон за 5 минут до готовности. Приправа улучшает вкус и аромат готового блюда.

 24  

 31  

Сушеные ягоды барбариса - одни из самых популярных плодов, которые используются в восточной кухни.

 26  

Смесь зелени, лука и кориандра обогатит вкус и аромат блюд из рыбы, приготовленных на углях, на сковороде или в духовке.Рекомендуемая дозировка: 15 г приправы (1 пакетик) на 1-1,3 кг рыбы.

 61  

Используется при приготовлении мясных и овощных блюд, добавляется при приготовлении кондитерских изделий (пряники, коврижки, кексы). Кардамоном ароматизируют каши, творог, компоты, чай.

 24  

Тимьян обыкновенный (чабрец) – пряно-ароматическое и лекарственное растение. Как пряность используют главным образом высушенную траву тимьяна, то есть верхнюю половину или треть стебля с листьями, бутонами или цветами.Тимьян обладает приятным сильным запахом, острым, сильно пряным горьковатым вкусом. Улучшает аромат и вкус овощных блюд, особенно из картофеля и капусты. Тимьян незаменим при приготовлении жирных жареных блюд: жареного на сале картофеля, свинины, баранины, мясных паштетов (из свинины), жареной рыбы, свиной печени. Свежий и сухой тимьян употребляют при посолке огурцов и помидоров наряду с укропом, в картофельные и помидорные салаты, супы, борщи, щи. Сухой тимьян (в порошке) идет к тушеному мясу, особенно к баранине, бифштексам, рису и макаронам, яичным и куриным блюдам. Его вводят в состав так называемых светлых соусов. Им приправляют домашнюю птицу, дичь, блюда из субпродуктов. Можно сказать, что он просто необходим при готовке жирных, жаренных блюд. Неоспорима его популярность при копчении продуктов, никакая пряность более не подчеркивает вкус супа из чечевицы, гороха и фасоли, как тимьян.Для здоровья:В списке трав, которые можно использовать в качестве народного средства от перхоти, тимьян занимает лидирующую позицию. Он обладает антисептическими и противогрибковыми свойствами, которые делают его очень полезным в борьбе с перхотью.Тимьян содержит эфирное масло, в котором много фенольных соединений – тимола и карвакрола. Их наличие ставит тимьян в ряд сильных бактерицидных. Его используют для полоскания горла при ангинах и бронхитах. Отвар тимьяна растворяет слизь при бронхиальной астме. Его используют при изготовлении порошков и паст, медицинского мыла, отвара, экстракта, лекарственного чая, таблеток от кашля, настоек для успокоения нервов.

 26  

Приправа обогатит вкус и аромат блюд из птицы, приготовленных на углях, на сковороде или в духовке. Сочетание кориандра, паприки и пряных специй придаст мясу птицы вкус и аромат дымка.Рекомендуемая дозировка: 15 г приправы (1 пакетик) на 1-1,3 кг курицы.

 36  

Семена горчицы добавляются при солении и мариновании огурцов, помидоров и других овощей, а также используются в качестве приправы в мясных блюдах.

 26  

Овощи на гриле - это праздник для гурмана. Сушёные травы подчеркнут вкус и аромат овощей, приготовленных на углях или на сковороде.Рекомендуемая дозировка: 15 г приправы (1 пакетик) на 1-1,3 кг овощей.

 19  

Орегано - пряная трава, обладающая нежным ароматом и горьковато-пряным вкусом. Является традиционной приправой в итальянской кухне. Используется при приготовлении пиццы, тушёных или жареных овощей, мяса. Также орегано приправляются супы и соусы.

 17  

В домашней кулинарии мяту добавляют в салаты, овощные супы, бульоны, солянки. Используют для ароматизации вторых блюд из мяса и рыбы. Мяту добавляют для улучшения вкуса и запаха разнообразных соусов, напитков (морсов, компотов, киселей, сиропов) и фруктовых салатов. Популярен чай с мятой, который не только очень вкусен, но и чрезвычайно полезен.

 39  

Семена аниса обладают ярким пряным ароматом и сладковатым вкусом. В кулинарии анис рекомендуется использовать при изготовлении кисло-сладкого соуса, плова по-бухарски, плова по-узбекски, шашлыка по узбекски, а также кисломолочных продуктов, хлебного кваса и мучных изделий - крендельков, булочек, пряников, коврижек, пирожных. Закладывается анис в процессе приготовления блюда, а в соусы - в конце их варки.