Продукты питания бренда Эконива в Москве. Магазин Эконива каталог товаров.

 119  

Ультрапастеризованное молоко «ЭкоНива» изготавливается из молока высшего сорта с собственных ферм. Продукт обладает всеми свойствами натурального молока, при этом он прошёл высокотемпературную обработку, поэтому может храниться длительное время в закрытом состоянии даже без холодильника, при температуре до +24°C. Следует отметить, что ультрапастеризованное молоко 1,5% содержит легкоусвояемый молочный белок и кальций, полезные микроэлементы: медь, йод, стронций и др.<br/>Ультрапастеризованное молоко «ЭкоНива» вы всегда можете использовать при создании капучино при помощи кофейной машины любого типа. Это позволит пенке из молока удерживаться на поверхности напитка до 25 минут, а сама она будет сладковатой, глянцевой, плотной, но в то же время нежной. Помимо этого, если вы являетесь сторонником тренда на питание вне дома, то такое молоко можно всегда брать с собой на перекус или для приготовления любимых блюд «на бегу», не переживая о том, что оно может испортиться без холодильника!

 127  

 170  

Сыр полутвёрдый «Колыбельский» производится в лучших традициях сыроварения по уникальной рецептуре. <br/>Племенные коровы едят питательный корм из сельскохозяйственных культур, выращенных на плодородных чернозёмных почвах, близ реки Дон. Бурёнки радуют большими надоями сыропригодного молока, отобранного по 29 параметрам качества. Из него создаётся полутвёрдый «Колыбельский» сыр с выраженным сырным, сливочным, слегка острым вкусом. Его консистенция эластичная и плотная, а текстура - однородная, без рисунка.<br/>Идеально подойдёт для сырной тарелки, а также гармонично сочетается с фруктами и десертами.

 200  

Полутвердый сыр Momente aus Schollbrunn («Воспоминания из Шольбрунна») вдохновлен памятными моментами юных лет Штефана Дюрра - основателя и президента компании «ЭкоНива». Шольбрунн - небольшая деревня в Германии в федеральной земле Баден-Вюртемберг. Здесь жили бабушка и дедушка Штефана, которые и познакомили внука с молочным производством. Они содержали небольшое хозяйство, а также свое кафе. Будучи ребенком, Штефан проводил там много времени, помогая по вечерам в будни и по выходным. Заведение славилось своими несложными, но очень вкусными блюдами - сыр со сливочным вкусом и ореховыми нотками всегда был на столе!<br/><br/>Мы производим сыр «Воспоминания из Шольбрунна» в лучших традициях сыроварения по уникальной рецептуре. Племенные коровы едят питательный корм из сельскохозяйственных культур, выращенных на плодородных черноземных почвах, близ реки Дон. Буренки радуют нас большими надоями сыропригодного молока, отобранного по 29 параметрам качества. Из него мы создаем полутвердый сыр, который обладает сливочным вкусом с ореховыми нотами. Его консистенция умеренно эластичная, однородная. Рисунок состоит из глазков угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.<br/><br/>Применение: универсален как для самостоятельного употребления, так и для приготовления легких закусок, сэндвичей, салатов или канапе. При запекании в духовке образует аппетитную золотистую корочку, поэтому отлично подойдет для соусов и блюд с использованием сыра, таких как жюльен и лазанья.

 96  

Сыр полутвёрдый «Колыбельский» производится в лучших традициях сыроварения по уникальной рецептуре. <br/>Племенные коровы едят питательный корм из сельскохозяйственных культур, выращенных на плодородных чернозёмных почвах, близ реки Дон. Бурёнки радуют большими надоями сыропригодного молока, отобранного по 29 параметрам качества. Из него создаётся полутвёрдый «Колыбельский» сыр с выраженным сырным, сливочным, слегка острым вкусом. Его консистенция эластичная и плотная, а текстура - однородная, без рисунка.<br/>Идеально подойдёт для сырной тарелки, а также гармонично сочетается с фруктами и десертами.

 309  

 130  

Топлёное молоко «ЭкоНива» изготавливается из натурального молока высшего сорта, которое было получено от племенных коров на собственных фермах. Нежный топлёный вкус и кремовый цвет молоко приобретает за счёт того, что при его производстве мы используем технологию длительного томления. Её - такую технологию - применяли наши предки при создании топлёного молока в русской печи.<br/>Состав топлёного молока разнообразный и сбалансированный. В небольших количествах в нём содержатся практически все необходимые для организма витамины и минералы. В топлёное молоко входит более 100 полезных компонентов: жиров, углеводов, белков, аминокислот и различных витаминов. Магний, калий, фосфор, витамин А и группа.<br/>На топлёном молоке «ЭкоНива» варят каши, кисели и супы, а сообразительные кулинары даже умеют вымачивать в нём селёдку! Кстати, если в топлёное молоко добавить небольшой кусочек чёрного хлеба и поставить в тёплое место на несколько часов, то получится очень вкусный диетический продукт – ряженка.

 125  

Цельное пастеризованное молоко «ЭкоНива Organic» 3,3–6 % с высоким содержанием фосфора и витамина D3 создано по стандартам органического производства. Также данный продукт является источником полезных элементов: йода, витаминов В2 и В12. <br/>Молоко «ЭкоНива Organic» соответствует требованиям к органическим продуктам, реализуемым на территории РФ. Об этом говорит знак ORGANIC. Выбирая органическую продукцию, человек заботится не только о своем здоровье, но и о биоразнообразии, состоянии почвы и качестве содержания животных. А значит - о благополучии планеты в целом.

 74  

«ЭкоНива» предлагает вашему вниманию натуральные сливки, нормализованные по содержанию жира. Важно отметить, что ультрапастеризованные сливки прошли высокотемпературную обработку, поэтому длительное время могут храниться без потери пользы и вкусовых свойств. В своем составе сливки 10% содержат несколько групп витаминов: A, PP, A (РЭ), B1, В5, B2, B6, В12, B9, H, D, E (ТЭ), C, холин и химические элементы, представленные кальцием, натрием, магнием, калием, хлором, фосфором, цинком, железом, йодом, селеном, медью, фтором, марганцем, молибденом и кобальтом.<br/>Сливки «ЭкоНива» 10 % составляют прекрасный дуэт с кофейными напитками, помогают создать вкусные соусы к рыбе и мясу, хорошо ведут себя в качестве маринада и при запекании любимых продуктов в духовой печи. Словом, с натуральными сливками у вас есть широкий простор для экспериментов, чтобы удивить семью и друзей любимым блюдом в новой интерпретации!

 180  

Ультрапастеризованное молоко «ЭкоНива Organic» 3,2% с повышенным содержанием натурального белка - не менее 3,2 г на 100 г напитка - создано по стандартам органического производства. Благодаря легкой взбиваемости и устойчивости пены ультрапастеризованное молоко «ЭкоНива Organic» 3,2% станет надежной основой для латте-арта, а сбалансированный вкус напитка удачным образом будет сочетаться с дескрипторами кофейного зерна. Высокотемпературная обработка позволяет хранить продукт длительное время в закрытом состоянии при температуре до +25 °С.<br/>Молоко «ЭкоНива Organic» соответствует требованиям к органическим продуктам, реализуемым на территории РФ. Об этом говорит знак ORGANIC. Выбирая органическую продукцию, человек заботится не только о своем здоровье, но и о биоразнообразии, состоянии почвы и качестве содержания животных. А значит - о благополучии планеты в целом.

 238  

Премиальный твёрдый сыр Dürr 12 месяцев выдержки не имеет аналогов в России. Он обладает пряным, насыщенным, пикантным вкусом и сильно выраженным ароматом. Консистенция рассыпчатая, присутствуют кристаллы кальциевой соли. Такой продукт удачным образом разнообразит сырную тарелку и составит прекрасный дуэт с белым или красным сухим вином. <br/>Dürr вдохновлён австрийским бергкезе и создан по уникальной технологии с использованием заквасочной культуры Brevibacterium linens. Данная культура применяется при изготовлении сыров с «мытой коркой». При размножении колонии Brevibacterium linens образуют на поверхности сыра налет оранжевого цвета, придают ему уникальный запах, а корочке - оранжевый оттенок. Dürr производится только из сыропригодного молокосырья, отбираемого на собственных фермах «ЭкоНивы» по 29 показателям качества, в селе Щучье Лискинского района Воронежской области. Работа ведётся по принципу «от поля до прилавка», что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии.

 320  

Премиальный твёрдый сыр Dürr 3 месяцев выдержки не имеет аналогов в России. Он обладает слегка пикантным вкусом с пряной нотой. Консистенция такого сыра плотная, его можно подавать к столу с фруктами, орехами или просто со свежим хлебом. Также его применяют в приготовлении горячих блюд.<br/>Dürr вдохновлён австрийским бергкезе и создан по уникальной технологии с использованием заквасочной культуры Brevibacterium linens. Данная культура применяется при изготовлении сыров с «мытой коркой». При размножении колонии Brevibacterium linens образуют на поверхности сыра налет оранжевого цвета, придают ему уникальный запах, а корочке - оранжевый оттенок. Dürr производится только из сыропригодного молока-сырья, отбираемого на собственных фермах «ЭкоНивы» по 29 показателям качества, в селе Щучье Лискинского района Воронежской области. Работа ведётся по принципу «от поля до прилавка», что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии.<br/>Упаковано в защитной атмосфере (упаковочный газ - диоксид углерода и азот).

 165  

Dürr, сыр твердый, 6 месяцев выдержки.<br/>Премиальный твердый сыр Dürr вдохновлен австрийским Бергкезе и создан по уникальной рецептуре с применением Brevibacterium linens. Данная плесневая культура способствует естественному созреванию сыров с «мытой коркой» и придает продукту уникальный запах, а корочке - оранжевый оттенок.<br/>Сыр Dürr - продукт с уникальным, ярко выраженным ароматом и пикантным вкусом с нотами пряных трав. Консистенция плотная и упругая, текстура без рисунка. Подходит для самостоятельного употребления и сырной тарелки, а также обладает отличной плавкостью: используется в приготовлении соусов, сырного фондю, салатов, пиццы и пасты.

 390  

Премиальный твёрдый сыр Dürr 6 месяцев выдержки не имеет аналогов в России. Он обладает пикантным вкусом с нотами пряных трав и ярко выраженным ароматом. Консистенция такого сыра плотная и упругая. Продукт отлично плавится, используется в приготовлении соусов, сырного фондю, салатов, пиццы и пасты.<br/><br/>Dürr вдохновлён австрийским бергкезе и создан по уникальной технологии с использованием заквасочной культуры Brevibacterium linens. Данная культура применяется при изготовлении сыров с «мытой коркой». При размножении колонии Brevibacterium linens образуют на поверхности сыра налет оранжевого цвета, придают ему уникальный запах, а корочке - оранжевый оттенок. Dürr производится только из сыропригодного молока-сырья, отбираемого на собственных фермах «ЭкоНивы» по 29 показателям качества, в селе Щучье Лискинского района Воронежской области. Работа ведётся по принципу «от поля до прилавка», что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии.<br/>В январе 2022 года премиальный твердый сыр Dürr 6-месячной выдержки в рамках конкурса Superior Taste Award получил наивысшую оценку Международного института вкуса в Брюсселе (International Taste Institute) - три звезды из трех возможных, набрав 93,4 балла из 100. По мнению экспертов такой сыр отлично сочетается с красными винами средней крепости, например, вальполичелла, кьянти, бароло. Его также можно подавать с белыми винами из французских Юры и Эльзаса, винами из Австрии и Испании. Этот сыр прекрасно дополнит горячие и холодные блюда: аромат крупно натертого твердого сыра поверх ризотто усилит вкус риса, а его текстура добавит сливочности; в салате из рукколы с маслом лесного ореха сыр придаст дополнительную ценность сочетанию. Твердый сыр от «ЭкоНивы» выдержки 6 месяцев также хорош в комбинации с медом из акации, грушей «Уильямс» и хрустящим хлебом на закваске с белым вином.

 118  

Ультрапастеризованное молоко «ЭкоНива» изготавливается из молока высшего сорта с собственных ферм. Продукт обладает всеми свойствами натурального молока, при этом он прошёл высокотемпературную обработку, поэтому может храниться длительное время в закрытом состоянии даже без холодильника, при температуре до +24°C. Следует отметить, что ультрапастеризованное молоко 2,5% содержит легкоусвояемый молочный белок и кальций, полезные микроэлементы: медь, йод, стронций и др.<br/>Ультрапастеризованное молоко «ЭкоНива» вы всегда можете использовать при создании капучино при помощи кофейной машины любого типа. Это позволит пенке из молока удерживаться на поверхности напитка до 25 минут, а сама она будет сладковатой, глянцевой, плотной, но в то же время нежной. Помимо этого, если вы являетесь сторонником тренда на питание вне дома, то такое молоко можно всегда брать с собой на перекус или для приготовления любимых блюд «на бегу», не переживая о том, что оно может испортиться без холодильника!

 486  

Сливочное масло «ЭкоНива» создаётся из натуральных высокожирных сливок по традиционной технологии. Этот продукт богат витаминами A, B, E, D, аминокислотами и кальцием. Также в его состав входят масла фосфолипиды, которые способствуют восстановлению клеток организма.<br/>Важно отметить, что масло «ЭкоНива» обладает ярко выраженным сливочным вкусом и идеально подходит для придания изысканной нежности любимым домашним блюдам, будь то каши и картофельное пюре или торты и печенья. Зачастую для придания пикантного вкуса и аромата масло смешивают с чесноком или зеленью, после чего мажут на хлеб. Имейте в виду, что если вы используете масло для жарки — то многие полезные вещества, заложенные самой природой в состав этого продукта, разрушатся.

 87  

Молоко «ЭкоНива» изготавливается из натурального молока высшего сорта с собственных ферм. Для сохранения подлинного вкуса молока мы проводим его бережную тепловую обработку без кипячения. Благодаря этому в продукте уничтожаются вредные микроорганизмы, а витамины и полезная микрофлора сохраняются. Пастеризованное молоко содержит легкоусвояемый молочный белок и кальций, полезные микроэлементы: медь, йод, стронций; витамины А, D и витамины группы B.<br/>Вы можете употреблять пастеризованное молоко как самостоятельно, так и добавляя его в любимые напитки и блюда. Пастеризованное молоко станет отличным натуральным ингредиентом для создания домашних кулинарных шедевров, будь то любимые десерты или горячие блюда.

 362  

Премиальный твёрдый сыр Dürr 6 месяцев выдержки не имеет аналогов в России. Он обладает пикантным вкусом с нотами пряных трав и ярко выраженным ароматом. Консистенция такого сыра плотная и упругая. Продукт отлично плавится, используется в приготовлении соусов, сырного фондю, салатов, пиццы и пасты.<br/>Dürr вдохновлён австрийским бергкезе и создан по уникальной технологии с использованием заквасочной культуры Brevibacterium linens. Данная культура применяется при изготовлении сыров с «мытой коркой». При размножении колонии Brevibacterium linens образуют на поверхности сыра налет оранжевого цвета, придают ему уникальный запах, а корочке - оранжевый оттенок. Dürr производится только из сыропригодного молока-сырья, отбираемого на собственных фермах «ЭкоНивы» по 29 показателям качества, в селе Щучье Лискинского района Воронежской области. Работа ведётся по принципу «от поля до прилавка», что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии.<br/>В январе 2022 года премиальный твердый сыр Dürr 6-месячной выдержки в рамках конкурса Superior Taste Award получил наивысшую оценку Международного института вкуса в Брюсселе (International Taste Institute) - три звезды из трех возможных, набрав 93,4 балла из 100. По мнению экспертов такой сыр отлично сочетается с красными винами средней крепости, например, вальполичелла, кьянти, бароло. Его также можно подавать с белыми винами из французских Юры и Эльзаса, винами из Австрии и Испании. Этот сыр прекрасно дополнит горячие и холодные блюда: аромат крупно натертого твердого сыра поверх ризотто усилит вкус риса, а его текстура добавит сливочности; в салате из рукколы с маслом лесного ореха сыр придаст дополнительную ценность сочетанию. Твердый сыр от «ЭкоНивы» выдержки 6 месяцев также хорош в комбинации с медом из акации, грушей «Уильямс» и хрустящим хлебом на закваске с белым вином.

 90  

«Живой» кефир ЭкоНива получается в результате сквашивания молока специальным грибком из группы молочно-кислых бактерий. Данный продукт содержит легкоусвояемый белок; насыщен калием, кальцием, фосфором, хорошей усвояемости которых способствует входящий в состав витамин D. Кроме того, в состав данного кефира входят витамин A, β-каротин, PP, витамины группы В и холин.<br/>Наиболее благоприятной комбинацией можно назвать употребление кефира ЭкоНива с овощами, содержащими большое количество хлорофилла. Яркими представителями таких овощей являются: сельдерей, петрушка, кориандр, укроп, руккола, а также огурцы, кабачки, капуста, зелёный болгарский перец. Хорошо кефир сочетается с ягодами и фруктами, будь они сушёными, вялеными или замороженными. Некоторые любят совмещать употребление кефира с вареньем или натуральным пчелиным мёдом. Также этот напиток отлично дополняет блюда из цельных зёрен, каши, мюсли и цельнозерновой хлеб.

 46