Все товары Justcoffee магазина. Justcoffee каталог товаров Justcoffee.

 210  

. Название: Японская липа. Вид: зеленый чай с добавлением цветов и фруктов. . Органолептические характеристики: В аромате полевые травы и цедра апельсина.Во вкусе цветы липы, ромашка и апельсин.. Композиция зелёного японского чая Сенча с его лёгким травянистым ароматом в сочетании с дольками апельсина, цветами липы, ромашки и лепестками красной розы, раскрывает достоинства этого напитка по-новому.. Рекомендации по завариванию: для заваривания использовать мягкую воду (30-150мг/л) температурой 85-95С. Заваривать настаиванием (европейский способ - в большом чайнике) использовать 2-3гр на 100мл воды и настаивать в течении 5-7 минут. 

 415  

Описание вкуса: в наборе 4 вида пакетов . Бразилия Иллай -  лесной орех, желтое яблоко, какао - 2 шт. Кения Карибу - зеленое яблоко, шиповник, черный чай - 2 шт. Гватемала Санта Роза - абрикос, цветочные оттенки, цитрусы - 2 шт. Бразилия Иллай - желтое яблоко, лесной орех, какао - 2 шт.  . Инструкция по завариванию:. . Откройте дрип-пакет с кофе по отрывной линии.. Поместите дрип-пакет в вашу кружку.. Тонкой струйкой влейте 180-195гр горячей воды температурой от 93 до 96 С.. Дождитесь полного пролива воды через молотый кофе.. Извлеките пакет из чашки.. Наслаждайтесь ароматным кофе.. . В одном пакете 12 гр молотого кофе. При упаковке из дрип-пакета откачивается воздух и закачивается азот, чтобы продлить срок хранения. Кофе в таких условиях сохраняет интенсивность вкуса до 6 месяцев.

 453  

Описание вкуса:. Яркий кофе с средним телом и гладкой обволакивающей текстурой. В аромате &ndash; темный виноград, черничный пирог и алкогольные ноты. Во вкусе - варенье из садовых ягод и фруктовый йогурт. Приятное, продолжительное ягодное послевкусие.. Регион: Веракрус. Высота: 1500-1700 м. Разновидности: F1. Способ обработки: натуральная, анаэробная. Сбор урожая: 2020 г.. Обжарено: под фильтр. Информация о кофе:. Ixhuatlan del cafe &mdash; центр обработки кофе проекта Santuario Project Mexico, он был основан в 2018 году. Это полностью интегрированный комплекс, оборудованных всем необходимым для различных способов обработки и сушки кофе, на территории центра также расположен кофейный сад (550 га), лаборатория и склад.. Иксуатлан работает с несколькими мелкими производителями кофе из Веракруса &mdash; принимает от местных фермеров только лучшие партии, которые затем обрабатываются под бдительным присмотром опытных менеджеров по обработке проекта Сантуарио. Эти фермеры получают поддержку от AMSA Veracruz.. В центре установлено новое современное оборудование и чистые резервуары для ферментации (что также позволяет лучше контролировать стадии ферментации).. После обработки каждая партия медленно сушится в тени на африканских кроватях с использованием вентиляторов и экстракторов для поддержания абсолютной стабильности температуры и влажности в процессе сушки.. Особенность обработки данного лота:. . Сбор спелых ягод &mdash; 23-24&deg; brix. Замачивание ягод в чистой воде &mdash; 4 ч. Анаэробная ферментация &mdash; 72 ч. Сушка на патио &mdash; 23 дня. Стабилизация уровня влажности до 10.5% / доп. сушка в тени &mdash; 6 дн. Финальная стабилизация в грейн-про мешках &mdash; 12 дн. . &nbsp;. В одной упаковке 10 капсул, в каждой капсуле по 5,5 гр молотого кофе. Во время упаковки из капсул откачивается воздух и закачивается азот, для продления срока хранения. Кофе в таких капсулах сохраняет вкус дольше &mdash; до 12 месяцев.. Капсулы подходят для кофемашин Nespresso. Для приготовления кофе нужно пользоваться инструкцией к кофемашине.. Рекомендуемый объем напитка 40 мл.</s

 525  

Описание вкуса:. Яркий кофе со средним телом и комплексной, яркой кислотностью. В аромате &mdash; малина, красный виноград, личи и карамель,&nbsp; во вкусе &mdash; малина, конфета &ldquo;Барбарис&rdquo;, красный виноград. Приятное, длительное послевкусие.. Регион: Уила. Ферма: Ла Виргиния. Разновидности: розовый бурбон. Обработка: мытая. Обжарено: под фильтр. Инструкция по завариванию:. . Откройте дрип-пакет с кофе по отрывной линии.. Поместите дрип-пакет в вашу кружку.. Тонкой струйкой влейте 180-195гр горячей воды температурой от 93 до 96 С.. Дождитесь полного пролива воды через молотый кофе.. Извлеките пакет из чашки.. Наслаждайтесь ароматным кофе.. . В одном пакете 12 гр молотого кофе. При упаковке из дрип-пакета откачивается воздух и закачивается азот, чтобы продлить срок хранения. Кофе в таких условиях сохраняет интенсивность вкуса до 6 месяцев.. Описание:. Ферма Ла Виргиния (La Virginia) располагается в регионе Уилла (Huila) на высотах от 1700 до 1900 метров над уровнем моря. Ферма принадлежит Рафаэлю Айа (Rafael Aya Martinez), которому активно помогает его старший сын Рафито, ему 13 лет. Размер фермы 7 га, под посадку кофе выделено 4 из них. На ферме выращивают такие разновидности кофе, как катурра, колумбия, розовый бурбон и пакамара.. Данный лот обработан мытым способом с удлиненной ферментацией 120 часов. После ферментации зерно сушилось в гвардиолах в течении 20

 200  

Название: Вот фрукт! Вид: фруктово-цветочный напиток Напиток на основе гибискуса с кусочками яблока и ананаса, шиповником, клюквой и изюмом. Глоток этого дивного и ароматного фруктового напитка будет открывать красоту вкуса не сразу, а постепенно. Рекомендации по завариванию:&nbsp;для заваривания использовать мягкую воду (30-150мг/л) температурой 90-100С. Заваривать настаиванием (европейский способ - в большом чайнике) использовать 2-3гр на 100мл воды и настаивать в течении 5-7 минут.

 1364  

Молотый кофе в пачках по 60 г &mdash; удобный формат, если вы пользуетесь капельной кофеваркой.&nbsp;. &mdash; зерно уже смолото под фильтр. &mdash; можно обходиться без весов и расчётов пропорции. 1 пакет на 1 литр воды&nbsp;. &mdash; в одном боксе 10 упаковок, а это значит &mdash; сразу 10 литров классного кофе. Описание вкуса:. Кофе с плотным телом и бархатистой текстурой. В аромате лесной орех и молочный шоколад. Во вкусе лесной орех, карамель и молочный шоколад. Послевкусие долгое, приятное.. Регион: Серрадо. Разновидности: катуаи, мундо ново. Обработка: натуральная. Обжарено: под фильтр. Описание:. Региональный бленд арабик из Серрадо. При выращивании использовались ирригационные системы, а высушен кофе по натуральной технологии. Важное преимущество этого способа в том, что зёрна пропитываются букетом ароматов сладкой мякоти, а также кожицы, которая не удаляется. Кофе по качеству классифицирован как NY2, что говорит о самом высоком качестве по собственной бразильской классификации.. Рецепт заваривания для капельной кофеварки:. &nbsp; &nbsp; Установить бумажный фильтр в воронку. &nbsp; &nbsp; Засыпать кофе из пакета в фильтр и равномерно его распределить. &nbsp; &nbsp; Залить холодную фильтрованную воду до отметки 1 литр в резервуар для воды. &nbsp; &nbsp; Включить кофеварку и дождаться полной фильтрации горячей воды через молотый кофе. &nbsp; &nbsp; Перелить кофе в любимую чашку, наслаждаться хорошим кофе :)&nbsp;.

 389  

Описание вкуса:&nbsp;Эспрессо с плотным телом и кремовой текстурой. В аромате молочный шоколад и голубика. Во вкусе черноплодная рябина, клубника, карамель, виноград и оттенки специй. Послевкусие сладкое и продолжительное. Регион:&nbsp;Перу / Эфиопия Разновидность:&nbsp;Бурбон / Куруме Метод обработки:&nbsp;Мытый / Натуральный Высота произрастания:&nbsp;900 - 2050 м Обжарка:&nbsp;Обжарено под эспрессо В одной упаковке 10 капсул, в каждой капсуле по 5,5 гр молотого кофе. Во время упаковки из капсул откачивается воздух и закачивается азот, для продления срока хранения. Кофе в таких капсулах сохраняет вкус дольше &mdash; до 12 месяцев. Капсулы подходят для кофемашин Nespresso. Для приготовления кофе нужно пользоваться инструкцией к кофемашине. Рекомендуемый объем напитка 40 мл.

 357  

Описание вкуса:&nbsp;Эспрессо с плотным телом и кремовой текстурой. В аромате кешью и молочный шоколад. Во вкусе молочный шоколад, жареный фундук, нуга и яблоко. Послевкусие сладкое и продолжительное Происхождение:&nbsp;Серрадо Минейро Разновидность:&nbsp;Катуаи Метод обработки:&nbsp;Натуральный Высота произрастания:&nbsp;1100 м Обжарка:&nbsp;Обжарено под эспрессо В одной упаковке 10 капсул, в каждой капсуле по 5,5 гр молотого кофе. Во время упаковки из капсул откачивается воздух и закачивается азот, для продления срока хранения. Кофе в таких капсулах сохраняет вкус дольше &mdash; до 12 месяцев. Капсулы подходят для кофемашин Nespresso. Для приготовления кофе нужно пользоваться инструкцией к кофемашине. Рекомендуемый объем напитка 40 мл.

 370  

Описание вкуса:&nbsp;Эспрессо с плотным телом и кремовой текстурой. В аромате красная смородина и карамель. Во вкусе темный шоколад, сушёный барбарис и кардамон. Послевкусие сладкое и продолжительное. Разновидность:&nbsp;Кастильо / Колумбия Метод обработки:&nbsp;Мытый Высота произрастания:&nbsp;1900 м Обжарка:&nbsp;Обжарено под эспрессо В одной упаковке 10 капсул, в каждой капсуле по 5,5 гр молотого кофе. Во время упаковки из капсул откачивается воздух и закачивается азот, для продления срока хранения. Кофе в таких капсулах сохраняет вкус дольше &mdash; до 12 месяцев. Капсулы подходят для кофемашин Nespresso. Для приготовления кофе нужно пользоваться инструкцией к кофемашине. Рекомендуемый объем напитка 40 мл.

 1446  

Молотый кофе в пачках по 60 г &mdash; удобный формат, если вы пользуетесь капельной кофеваркой.&nbsp;. &mdash; зерно уже смолото под фильтр. &mdash; можно обходиться без весов и расчётов пропорции. 1 пакет на 1 литр воды&nbsp;. &mdash; в одном боксе 10 упаковок, а это значит &mdash; сразу 10 литров классного кофе. Описание вкуса:. Кофе со средним телом и гладкой бархатистой текстурой. В аромате курага, полевые цветы и черный чай. Во вкусе курага, черный чай с лимоном, и карамель. Послевкусие долгое, приятное.. Регион: Западный Арси. Разновидности: местные разновидности. Обработка: натуральная. Обжарено: под фильтр. Описание:. Бале Маунтин &ndash; ферма, расположенная в Ненсебо Вореда и Западном Арси, по площади занимает 150 га. Кофейные деревья растут на высоте от 1800 до 2100 м.. Горный массив Бале-Арси, к которому относятся собственно горы Бале, входит в состав юго-восточного эфиопского нагорья с высотой около 3 тыс. м над уровнем моря. Сама ферма, территория которой достигает отметки 2400 м, находится ниже &ndash; именно там растут кофейные деревья. Остальная территория охраняется государством; в соответствии с проектом по защите лесов.. Разновидность кофейных деревьев, произрастающих здесь, великолепно адаптирована под местные условия, особенностью которых можно назвать уникальные почвы, поскольку здесь в большом количестве есть листва и растения, продукты их разложения и придают почве ее питательные характеристики.. Рецепт заваривания для капельной кофеварки:. &nbsp; &nbsp; Установить бумажный фильтр в воронку. &nbsp; &nbsp; Засыпать кофе из пакета в фильтр и равномерно его распределить. &nbsp; &nbsp; Залить холодную фильтрованную воду до отметки 1 литр в резервуар для воды. &nbsp; &nbsp; Включить кофеварку и дождаться полной фильтрации горяч

 1752  

Молотый кофе в пачках по 60 г &mdash; удобный формат, если вы пользуетесь капельной кофеваркой.&nbsp;. &mdash; зерно уже смолото под фильтр. &mdash; можно обходиться без весов и расчётов пропорции. 1 пакет на 1 литр воды&nbsp;. &mdash; в одном боксе 10 упаковок, а это значит &mdash; сразу 10 литров классного кофе. Вкусовое описание: сладкий и сочный кофе с шелковистым телом. В аромате &ndash; красные ягоды, сухофрукты и специи. Во вкусе &ndash; красная смородина, шиповник и черный чай. Приятное продолжительное послевкусие.. Регион: Кириньяга. Станция обработки: одна из 3 станций кооператива Рунгето. Высота произрастания: 1600 &ndash; 1800 м. Разновидность: SL28, SL34, Batian. Способ обработки: мытая. Сбор урожая: 2021 г &ndash; 2022 г. Обжарено: под фильтр. &nbsp;. Кооператив Рунгето располагается в регионе Кириньяга. В состав кооператива входит 3 станции обработки, которые стали его частью в 1997 году после ликвидации кооператива Нгириама. Кооператив Рунгето также управляет молочным заводом, собирает более 120 000 литров молока в месяц и является поставщиком одной из крупнейших кенийских компаний по производству молочных продуктов. Это помогает фермерам диверсифицировать свою доходную базу. Помимо этого, кооператив на премиальные от программы Fairtrade открыл свою заправочную станцию. Фермы располагаются на высоте 1600 &ndash; 1800 метров над уровнем моря, тип почвы суглинистый, средняя температура в течение года 20 С, среднее количество осадков 1400 мм. Перед тем как отправить ягоды на депульпацию их вручную перебирают, далее промывают в бассейнах с водой, откуда убирают все всплывшие ягоды. Ферментация длится всю ночь, после чего зерно промывают и сортируют по грейдам P1, P2, P3 и P light. Сушка на африканских кроватях занимает от 8 до 14 дней.. Рецепт заваривания для капельной кофеварки:. . &nbsp; &nbsp; Установить бумажный фильтр в воронку. &nbsp; &nbsp; Засыпать кофе из пакета в фильтр и равномерно его распределить. &nbsp; &nbsp; Залить холодную фильтрованную воду до отметки 1 литр в резервуар для воды. &nbsp; &nbsp; Включить кофеварку и дождаться полной фильтрации горячей воды через молотый кофе. &nbsp; &nbsp; Перелить кофе в любимую чашку, наслаждаться

 384  

Описание вкуса:&nbsp;Эспрессо с сиропистым телом и кремовой текстурой. В аромате клубника со сливками. Во вкусе черника, жасминовый чай, маракуйа и оттенки манго. Послевкусие сладкое и продолжительное. Регион:&nbsp;Гедеб Разновидность:&nbsp;Местные разновидности Метод обработки:&nbsp;Натуральный Высота произрастания:&nbsp;2000 м Обжарка:&nbsp;Обжарено под эспрессо В одной упаковке 10 капсул, в каждой капсуле по 5,5 гр молотого кофе. Во время упаковки из капсул откачивается воздух и закачивается азот, для продления срока хранения. Кофе в таких капсулах сохраняет вкус дольше &mdash; до 12 месяцев. Капсулы подходят для кофемашин Nespresso. Для приготовления кофе нужно пользоваться инструкцией к кофемашине. Рекомендуемый объем напитка 40 мл.

 375  

Описание вкуса:. Кофе с плотным телом и бархатистой текстурой. В аромате шоколад, жареные орехи и карамель. Во вкусе миндаль, горький шоколад и темная карамель. В послевкусии оттенки какао. Кофе с приятной горечью и низкой кислотностью.. Регион: Бразилия/Индия. Разновидности: арабика (мундо ново) 80% / робуста (CxR) 20%. Обработка: натуральная / мытая. Обжарено: под эспрессо. &nbsp;. Описание:. Этот напиток появился в солнечной Италии, а именно в Милане, еще в начале двадцатого столетия. Он является самым популярным и любимым кофеманами &ndash; это эспрессо. На его родине даже создан Институт итальянского эспрессо, разработавший классические стандарты приготовления.. Для непосвященных &ndash; это лишь очень крепкий кофе, но для настоящих ценителей &ndash; бездна вкусовых ощущений. Чтобы напиток получился именно таким, каким его изобрели итальянские гурманы, очень важно правильно выбрать кофе. Наилучшим образом подойдет наша смесь Italian Blend.. В одной упаковке 10 капсул, в каждой капсуле по 5,5 гр молотого кофе. Во время упаковки из капсул откачивается воздух и закачивается азот, для продления срока хранения. Кофе в таких капсулах сохраняет вкус дольше &mdash; до 12 месяцев.. Капсулы подходят для кофемашин Nespresso. Для приготовления кофе нужно пользоваться инструкцией к кофемашине.. Рекомендуемый объем напитка 40 мл.

 366  

Описание вкуса:. Кофе с плотным телом и бархатистой текстурой. В аромате карамельный десерт. Во вкусе сливочная карамель, шоколад и ореховые оттенки. Сладкое, долгое послевкусие.. Регион: Альта-Моджиана. Разновидности: красный катуаи, мундо ново. Обработка: натуральная. Обжарено: под эспрессо. Описание:. Для ароматизированного кофе мы используем только 100% Арабику Бразилия Альта-Моджиана и дорогие натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы из Нидерландов.. Моджиана находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу, и является одним из трех основных регионов Бразилии по производству арабики наряду с Серрадо и Суль-ди-Минас. Название &laquo;Моджиана&raquo; произошло от названия крупной железнодорожной компании, оперировавшей в этом регионе тогда, когда кофе и железная дорога воспринимались как одно целое.. В одной упаковке 10 капсул, в каждой капсуле по 5,5 гр молотого кофе. Во время упаковки из капсул откачивается воздух и закачивается азот, для продления срока хранения. Кофе в таких капсулах сохраняет вкус дольше &mdash; до 12 месяцев.. Капсулы подходят для кофемашин Nespresso. Для приготовления кофе нужно пользоваться инструкцией к кофемашине.. Рекомендуемый объем напитка 40 мл.

 380  

Описание вкуса:. Кофе со средним телом и бархатистой текстурой. В аромате овсяное печенье, молочный шоколад и карамель. Во вкусе черный чай, овсяное печенье и шоколад. Кофе с приятным продолжительным послевкусием.. Регион: Уэуэтенанго. Разновидности: катурра, катуаи, бурбон. Обработка: мытая. Обжарено: под эспрессо. Описание:. Кофе выращивается в восточной части Гватемалы, регионе Уэуэтенанго, в таких зонах как Кулиапа, Санта Мария Иксуатан и Санта Крус Наранхо. Культивируемые сорта арабики &mdash; Катурра, Катуаи и Бурбон. Высота произрастания 1500&ndash;1700 м. В Гватемале природой созданы практически идеальные условия для выращивания качественного кофе: почва богата вулканическим пеплом благодаря частым извержениям вулканов, а кофе растет в тени других деревьев на большой высоте.. После сбора и мытой обработки пачмент от фермеров доставляется на станцию обработки в городе Лагуна дель Пино. Здесь кофе хранится и проходит халлинг непосредственно перед отгрузкой.. В одной упаковке 10 капсул, в каждой капсуле по 5,5 гр молотого кофе. Во время упаковки из капсул откачивается воздух и закачивается азот, для продления срока хранения. Кофе в таких капсулах сохраняет вкус дольше &mdash; до 12 месяцев.. Капсулы подходят для кофемашин Nespresso. Для приготовления кофе нужно пользоваться инструкцией к кофемашине.. Рекомендуемый объем напитка 40 мл.

 366  

Описание вкуса:. В аромате карамель и ирландский крем. Во вкусе шоколад, орехи и ирландский крем. Сладкое, долгое послевкусие.. Регион: Альта-Моджиана. Разновидности: красный катуаи, мундо ново. Обработка: натуральная. Обжарено: под эспрессо. Описание:. Для ароматизированного кофе мы используем только 100% Арабику Бразилия Альта-Моджиана и дорогие натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы из Нидерландов.. Моджиана находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу, и является одним из трех основных регионов Бразилии по производству арабики наряду с Серрадо и Суль-ди-Минас. Название &laquo;Моджиана&raquo; произошло от названия крупной железнодорожной компании, оперировавшей в этом регионе тогда, когда кофе и железная дорога воспринимались как одно целое.. В одной упаковке 10 капсул, в каждой капсуле по 5,5 гр молотого кофе. Во время упаковки из капсул откачивается воздух и закачивается азот, для продления срока хранения. Кофе в таких капсулах сохраняет вкус дольше &mdash; до 12 месяцев.. Капсулы подходят для кофемашин Nespresso. Для приготовления кофе нужно пользоваться инструкцией к кофемашине.. Рекомендуемый объем напитка 40 мл.

 456  

Описание вкуса:. Вкусовое описание: кофе со средним телом и гладкой бархатистой текстурой. В аромате персик, черника и карамель. Во вкусе абрикос, черный чай с лимоном, черника и карамель. Послевкусие долгое, приятное.. Регион: Западный Арси, Ненсебо Вореда. Разновидности: местные разновидности. Обработка: натуральная. Обжарено: под эспрессо. Описание:. Бале Маунтин &ndash; ферма, расположенная в Ненсебо Вореда и Западном Арси, по площади занимает 150 га. Кофейные деревья растут на высоте от 1800 до 2100 м.. Горный массив Бале-Арси, к которому относятся собственно горы Бале, входит в состав юго-восточного эфиопского нагорья с высотой около 3 тыс. м над уровнем моря. Сама ферма, территория которой достигает отметки 2400 м, находится ниже &ndash; именно там растут кофейные деревья. Остальная территория охраняется государством; в соответствии с проектом по защите лесов.. Разновидность кофейных деревьев, произрастающих здесь, великолепно адаптирована под местные условия, особенностью которых можно назвать уникальные почвы, поскольку здесь в большом количестве есть листва и растения, продукты их разложения и придают почве ее питательные характеристики.. В одной упаковке 10 капсул, в каждой капсуле по 5,5 гр молотого кофе. Во время упаковки из капсул откачивается воздух и закачивается азот, для продления срока хранения. Кофе в таких капсулах сохраняет вкус дольше &mdash; до 12 месяцев.. Капсулы подходят для кофемашин Nespresso. Для приготовления кофе нужно пользоваться инструкцией к кофемашине.Рекомендуемый объем напитка 40 мл.

 431  

Описание вкуса:. Сладкий сбалансированный эспрессо с приятным бархатистым телом и низкой кислотностью. В аромате &mdash; какао, лесной орех, тёмный шоколад. Во вкусе &mdash; молочный шоколад, сладкое яблоко, лесной орех. Приятное и продолжительное послевкусие.. Регион: Серрадо. Разновидности: катуаи, мундо ново. Обработка: натуральная. Обжарено: под эспрессо. Описание:. Региональный бленд арабик из Серрадо. При выращивании использовались ирригационные системы, а высушен кофе по натуральной технологии. Важное преимущество этого способа в том, что зёрна пропитываются букетом ароматов сладкой мякоти, а также кожицы, которая не удаляется. Кофе по качеству классифицирован как NY2, что говорит о самом высоком качестве по собственной бразильской классификации.. В одной упаковке 10 капсул, в каждой капсуле по 5,5 гр молотого кофе. Во время упаковки из капсул откачивается воздух и закачивается азот, для продления срока хранения. Кофе в таких капсулах сохраняет вкус дольше &mdash; до 12 месяцев.. Капсулы подходят для кофемашин Nespresso. Для приготовления кофе нужно пользоваться инструкцией к кофемашине.. Рекомендуемый объем напитка 40 мл.

 385  

. Название: Ба Сянь Дань Цун (Одиночные кусты "Восемь бессмертных"). Вид: Улун. Регион: Китай, провинция Гуандун. Урожай: 2020 г.. . Органолептические характеристики: В аромате жасмин, ананас и ягодный йогурт.Во вкусе персик, маракуйа, жасмин и кориандр.. Ба сянь означает &laquo;восемь бессмертных&raquo; и является отсылкой к известной китайской легенде &laquo;восемь бессмертных пересекают море&raquo;. Данный сорт один из самых ценных среди десяти крупнейших подвидов с цветочно-медовым ароматом. Название получилось из-за того, что на горе Удун в одном месте растёт восемь растений, по форме похожих на восемь бессмертных. Сортовое дерево прямостоящее, листья среднего размера, с поздним открытием почек.. Рекомендации по завариванию: для заваривания использовать мягкую воду (30-150мг/л) температурой 85-95С. При заваривание быстрыми 5-15 секундными проливами (гайвань, типот, маленький чайник) использовать 4-5гр чая на 100мл воды, при заваривании настаиванием (европейский способ - в большом чайнике) использовать 1-2гр на 100мл воды и настаивать в течении 3-5 минут.

 215  

Название:&nbsp;Иван-чай Вид:&nbsp;ферментированные листья и побеги Кипрея узколистного Регион:&nbsp;Россия Иван-чай - многолетнее травянистое растение семейства Кипрейные. Для изготовления чая траву&nbsp;собирают во время цветения, затем подвергают ферментации и сушке. Сначала иван-чай подвяливают. Для этого его листья раскладывают на 24 часа в теплом сухом месте, слоем около 5 см толщиной, исключая попадание прямого солнечного света, часто перемешивают. Затем подвяленные листья подвергают скрутке в плотные небольшие рулетики, стимулируя выделение сока растения. Подготовленное сырье ферментируют. Для этого скрученные листья помещают слоем в 5 см в лотки и накрывают влажной тканью. Около 12 часов сырье созревает при температуре 25-28 градусов. По окончанию процесса готовая листовая смесь обретает цветочно-фруктовый запах. После следует процесс финальной сушки в духовых шкафах. Ферментированный иван-чай тонизирует, имеет хорошие вкусовые свойства и не содержит теина или кофеина, которые возбуждают ЦНС. По крепости напитка и цвету он занимает место между зеленым и черным чаем. Рекомендации по завариванию:&nbsp;для заваривания использовать мягкую воду (30-150мг/л) температурой 90-100С. Заваривать настаиванием (европейский способ - в большом чайнике) использовать 2-3гр на 100мл воды и настаивать в течении 5-7 минут.