Продукты питания бренда CARANDINI в Москве


Letyshops [lifetime]
Уксус бальзамический темный 500 мл, Carandini
Уксус бальзамический темный 500 мл, Carandini
 Carandini
 APOCA market

 211  

Уксус бальзамический темный " Карандини" в стеклянной бутылке с кислотностью 6 %. Вес нетто 500 мл. Без бальзамического уксуса сегодня не работает ни один уважающий себя шеф-повар. Он хорош во всех блюдах - от закусок до десертов. Всего несколько капель, добавленных в готовое блюдо (бальзамика никогда не подвергают тепловой обработке, которая убивает богатство его вкуса) не изменят его вкус, но ярче подчеркнут вкусы и ароматы всех ингредиентов, а также слегка оттенят их собственными сладковатыми нотами. Традиционный бальзамический уксус имеет очень темный цвет, сладкий фруктовый аромат и густую консистенцию. В отличие от винного уксуса, для которого готовое вино оставляется скисать, бальзамик изготавливается из отжатого сока свежего винограда (обычно белых сортов), который уваривается до густоты, пока он не превратится в густой темный сироп. Затем добавляют небольшое количество винного уксуса для обогащения флоры и выдерживают поочередно в бочках разного размера и из разных пород дерева.

Уксус бальзамический белый 0,5 л, Carandini
Уксус бальзамический белый 0,5 л, Carandini
 Carandini
 APOCA market

 241  

Уксус бальзамический белый в стеклянной бутылке, Carandini 0,5 кг - вес бутылки. Уксус бальзамический это знаменитая итальянская приправа, более походящая на вино, чем на обычный уксус. Этот удивительный продукт обладает незаменимым свойством усиливать аромат любого ингредиента, дополняя его своим неповторимым вкусом. Бальзамический уксус высоко ценится в кулинарии еще со времен Средневековья. Белый уксус отличается от традиционного тем, что обладает более нежным и утонченным вкусом и легким ароматом. Он является отличной заправкой для салатов, а также прекрасным дополнением блюд из мяса, рыбы и морепродуктов. Особенно характерно использование бальзамического уксуса в итальянской кухне, где его добавляют и в горячие, и в холодные, и даже в сладкие блюда. Кроме того, он хорошо подходит и для маринадов. Маринованное в белом уксусе мясо приобретает тонкий вкус и незабываемый аромат.

Соус с ароматом лимона
Соус с ароматом лимона "GLASSA" 313 г, Carandini
 Carandini
 APOCA market

 382  

Соус с добавлением бальзамического уксуса Модены с ароматом лимона "GLASSA" 250 мл/313 г Даже совсем небольшое его количество придает блюдам неповторимость и пикантность. Для салатов итальянцы любят готовить очень вкусную и нежную заправку из смеси бальзамического крема и оливкового масла. Такая заправка, кстати, великолепно сочетается и с обычным свежим хлебом.

Соус крем бальзамический темный 500 мл, Carandini
Соус крем бальзамический темный 500 мл, Carandini
 Carandini
 APOCA market

 437  

Соус-крем бальзамический темный IL TORRIONE. Создается из отборного винограда (свежевыжатое сусло) и эксклюзивного бальзамического уксуса из Модены. Бальзамический соус-крем темный применяется для расширения кулинарного творчества и придания особого изыска вашим блюдам. Еда, дополненная соусом, становится более яркой, оригинальной и ароматной. Выраженный кисло-сладкий вкус способен придать яркие краски любому блюду. Этот своеобразный продукт принято использовать как для украшения, так в качестве отменной заправки для многих блюд на основе мяса, рыбы или овощей, придавая им восхитительный вкус и аромат. Бальзамический соус-крем можно применять в качестве маринада для овощей и мяса, добавляется в салаты, приготовленные из свежих фруктов и ягод. Необыкновенно вкусной получаются ягоды клубники на листьях салата, сбрызнутые этой ароматической добавкой. Помимо отменных гастрономических качеств известны и потрясающие полезные свойства бальзамического соус-крема.