Одним из самых вкусных швейцарских сыров по праву считается Грюйер - твердый выдержанный сыр плотной консистенции. Он получил свое название от поселения у подножья Альп, где был впервые произведен: в окрестностях городка Грюйер его изготавливают, по меньшей мере, с 1115 года. Для изготовления одной головки сыра массой около 35 кг требуется не менее 400 литров свежего молока. Во время созревания в горных пещерах головки многократно переворачиваются и обмываются соленой водой. Из-за влажности сыр обволакивает снаружи мягкий налет, который способствует постепенному созреванию сыра от корки до середины головки. Так Грюйер приобретает свой пикантный вкус. Грюйер - важный компонент в национальной швейцарской кухне, его используют для придания особого вкуса фондю, кладут в запеканки, сырные суфле и так далее.
Характеристики товара:- вид сыра:твёрдый
- сорт сыра:грюйер
- тип сырья:коровье молоко
- фасовка:нарезка
- жирность (%):41-50
- добавки:без добавок
- вид упаковки:термоформаж
- вес, кг:0.1
- без заменителя молочного жира:Без заменителя молочного жира
- производитель:Margot Fromages S.A.
- каталог:Молочные продукты
Код для скидки: TM500
Код для скидки: AR10
Код для скидки: ADM0424
Код для скидки: MAR24